有道是酒香也怕巷子深，小吃固然美味，但也得能吸引人才行，很顯然土家醬香餅就是個中佼佼者，那味兒實在勾人得很。
今天的生意比昨天還要火爆，昨天隻是圍成一圈，今天則是排了個長隊在等著買。
三人忙得暈頭轉向，恨不得一人拆成幾個人用。
雖說如此忙碌，但是他們還是高興得很，人越多掙得越好，日子越有盼頭不是嗎？
和昨天一樣，還沒到中午，肉燕又賣光了，盡管今天準備了兩百碗的量，還是架不住人多。
畢竟肉燕和餛飩實在是太像了，餛飩是平民百姓最喜歡的小吃之一，肉燕比之餛飩勝在麵皮製作精細，嚼勁十足，受歡迎程度更在土家醬香餅之上。
很多人聽說碼頭附近出現一種形如餛飩，卻比餛飩更加美味的肉燕，都想來嚐嚐味兒，看看是不是真就這麼好吃。
誰曾想這麼快就賣光了，不免有些悻悻，離開之前不忘說道：“大妹子，你明天記得多準備點，這麼少怎麼夠賣呢？”
薛青兒笑著答應著，心裏卻不想給肉燕增量。
她倒不是嫌生意太多，也不是嫌錢多燙手，而是想搞饑餓營銷，引得更多的人前來，日後小攤轉成店鋪，生意必然爆紅。
饑餓營銷玩得最厲害的，當然得數小米公司，想當年小米手機一出世，引發全民哄搶，她也曾經搶過，卻沒有搶到，主要是網速太渣，一點開就售罄。
盡管她當時很反感饑餓營銷，但是站在經營者的角度，這種法子卻是一種極為高明、極為智慧的經營方式，可以讓她的小吃攤迅速打開知名度。
另外，肉燕雖說好吃，肉燕皮製作卻是不易，一碗十二個，兩百碗兩千四百張皮，超過上千下的捶打，實在累人，要是做多了，他們可就沒力氣出攤了。
其中，一個高高瘦瘦的黑漢子買到了最後一碗肉燕，高興的坐在椅子上，一邊吃著肉燕，一邊啃著手中的醬餅，說道：“大妹子，你這肉燕做得實在太好吃了，這皮太有嚼勁了，感覺就像在吃肉似的。”
薛青兒笑而不語，肉燕皮就是肉做的，可不是在吃肉嗎？
那黑漢子又接著道：“俺昨兒也吃了一碗，那味兒太好了，感覺不夠盡興，便買了兩斤麵粉和一塊豬肉回家做。結果，俺婆娘揉麵揉了老半天，做出來的皮軟塌塌的，煮出來的一點嚼勁都沒有，根本不是肉燕而成餛飩了。”
一旁有一排隊買醬餅的胖婆娘附和道：“就是，我昨天也買了麵粉回家試著做，揉麵揉得我手都紅腫了，做出來的皮就沒有那麼好，反而是煮的時間長了，爛成一鍋麵疙瘩，餡料攪和在一起，沒人吃，全倒了。”
薛青兒笑了笑，甚是得意，這肉燕皮乃是肉泥做成的，光是麵粉怎麼可能做出豬肉般的嚼勁，就算揉上一萬遍，也不可能做得出來。
可她不會把個中關竅說出來的，畢竟是這是她發家致富的秘訣，哪能讓外人知道呢？
相反的，她還要放煙霧彈，讓所有人認為肉燕皮就是麵粉做的，隻是因為揉製的方法不對，所以才做不出這樣的口感來。