正文 第6章 生活自理能力(5)(1 / 3)

(4)選擇長方形表示你講義氣,穩重,你像岩石一般堅強,有安全感,善於傾聽和安撫他人;你更會幫助別人,而不是關心自己;你討厭衝突,常逃避問題。

(5)選擇三角形表示你是一個強大的控製者,你充滿活力,無論做什麼事情都進展迅速,並希望馬上得到結果;你會快速做出決定,有時這會讓你處境怪異。

3.3 吃到停不了口的小零食

小腦袋裏的問題

小孩子愛吃的零食大概有什麼種類呢?那麼好吃的東西,如果要全部吃遍,那要花多長的時間呀?開始饞到流口水了!

生活小博士

零食是非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料(不包括水)。從營養學角度來說,零食是一把雙刃劍:一方麵,它既可能導致體重增加、營養不良和影響正餐胃口;另一方麵,合理、適度地吃些零食,既有助於實現營養均衡,也會給生活增添樂趣。

生活大幫手

可經常食用的零食:

1.新鮮果蔬類食物:新鮮水果如西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄等。

2.優質的奶類零食:如純鮮牛奶、酸奶等。

3.堅果類零食:在製作時不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及鬆子、榛子等。

4.豆及豆製品零食:如不添加油脂、糖、鹽的豆漿、烤黃豆等。

5.穀類零食:如無糖或低糖燕麥片、全麥餅幹等。

限量食用的零食:

1.水果罐頭、果脯等零食含有較多糖而且製作中損失了部分營養素,要限量食用。

2.煉乳等通常含糖較多的食品。需要強調的是乳飲料、乳酸飲料不屬於奶類,不可以替代純牛奶。

3.膨化食品、奶油夾心餅幹、方便麵、奶油蛋糕等。因含有較高脂肪,而且高鹽、高糖。

4.炸雞塊、炸雞翅、炸薯片、炸薯條等。因為在烹調過程中大大增加了能量,不僅損失了部分營養素,有些還含有毒性物質。

5.甜度高或加了鮮豔色素的高糖分汽水等碳酸飲料以及甜度非常高、色彩鮮豔的冷飲。

6.含糖量很高的糖果。例如奶糖、水果糖等。

知識鏈接

享用零食5項注意:

1.零食最好安排在兩餐之間,不要離正餐太近。

2.多選新鮮、天然的零食,少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。

3.在食用量上零食不能超過正餐,而且吃零食的前提是當你感到饑餓的時候。

4.吃零食的頻率不能過多,一天不超過3次。次數過多的話,即使每次都吃少量零食也會積少成多。

5.吃零食前後,注意衛生。吃零食前要洗手,吃完零食應漱口,從而預防疾病和齲齒。

3.4 好吃的水果

小腦袋裏的問題

水果那麼多,到底吃什麼才可以幫助小孩子增長記憶力呢?如果我是個胖小孩,吃什麼水果可以減肥呢?

生活小博士

水果是指多汁且有甜味的植物果實,不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果的作用有很多,下麵隻簡單介紹其中幾種。

1.減肥瘦身。有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑製食欲。能起到減肥作用的水果有:蘋果、西柚、火龍果。