這個人叫程斌，曾是第一粵店的主管，手握大權，陳耿辭職以後他也走了，原因是違反公司規章，被老板親自開除。老板要開除他，沒人能保他。而且老板為了更好地管理下屬，接著開除了招聘陳耿的主管萬平，要新任經理通知萬平離職。
陳耿從雜工起家，打工幾個月，至今仍是雜工，不過，他的前程一片光明燦爛，有美女捧著鮮花等待他去迎娶她們。
程斌正在做事，陳耿看著他的臉走向這間小吃廚房。雁歸來的廚房在一片房舍後麵，四周都是房舍。陳斌做小吃的廚房和那間有帥哥的廚房並排靠牆。陳耿知道有帥哥的那間廚房負責給貴賓發菜，傳菜員從窗口傳菜出去。
程斌認真看著陳耿說：“不是冤家不碰頭！”
程斌的大手指正靈活地揉捏一坨蛋黃色麵團。陳耿感覺榕城雖然很大，有的時候讓人覺得有點小，在這個區的對麵逛街能遇到昔日好友或者家鄉人，“程師傅在這裏上班？”
地板磚和牆壁的瓷磚很幹淨。旁邊站著個戴眼鏡的小夥子：“程師傅，他是你老鄉？你認識他？”
陳斌說：“我認識他。我們以前在一起上班。”
陳耿走進這間廚房。陳經理說：“小夥子認識程斌。”
幫忙炒料的男子說：“他們以前可能在一起上班。”
陳耿在第一粵店上班打雜，跟來自盛產美女的霧城的上司美女經理張芬談戀愛，人人豔羨，老板和管理人員都給麵子，程斌是土霸王，也給麵子。
程斌說：“我在這裏上班。”
程斌的雙手不停地捏著一團淡黃色麵團，陳耿以前在榕城第一粵店看他也這樣做小吃，手裏的麵團會被製作成苕餅，黃色麵團是把煮熟的紅薯搗茸，加入元宵粉的混合物。
程斌麵前放著個小盆，裏麵裝著幾根煮熟的紅薯，旁邊放著個橢圓形盤子，上麵放著份苕餅。顧客點苕餅的時候，就把做好的苕餅放進沸騰的油裏炸成金黃色。
陳耿問：“陳師傅在做苕餅？”
程斌說：“我做苕餅。你知道我是做小吃、煮米線的師傅。”
陳耿笑著說：“我知道。我記得你以前是廚房主管，會炒炒飯煮米線。”
程斌小學沒有畢業就沒有讀了，人品不行，管理方法原始，以前在榕城第一粵店當主管的時候，做了利己卻對不起老板的事，不知道離開榕城第一粵店以後，是否有變化？
陳耿把美女金薇放在很重要的位置，在榕城第一粵店遇到她，現在要開始追求她，在這家火鍋店上班就是最好的方式。
程斌說：“我結了婚了。我老婆也在裏麵上班，你結婚沒有？”
“沒有。”
陳耿感覺不是滋味，大老粗人品不行的程斌竟然成了家了，按照時間計算，媳婦是那個電子中專畢業的女子王芳，嫁給陳斌前，曾在燈具廠上班。不過，女子不漂亮，身材也不好，已經忘記她的形象了。
陳耿認識陳斌的時候，程斌還是單身，三十歲左右，對未婚女同事很感興趣，喜歡糾纏她們，她們反映給經理張芬，張芬出麵製止，他才痛改前非。