趙建華愉快開心，陳耿欣賞她的臉型和膚色，站在遠處看她漂亮，走到近處看也漂亮。
站在吧台前麵的服務員聽見陳耿的話，馬上把話傳到辦公室，趙建華對他很有好感，跟他閑侃:“帥哥跟程斌做小吃？“
陳耿笑著說：“我向程師傅學做小吃。“
趙建華笑著說：“你爬得快。”
陳耿好奇地問：“什麼爬得快？”
趙建華說：“廖雲光先來，沒安排他做小吃，安排你做小吃，升級太快。雁歸來很少有這樣的先例。”
陳耿好奇地問：“建華做了多久了？”
趙建華說：“有段時間了。”
陳耿說：“程師傅教我技術，陳阿姨沒有反對。不過還沒有安排我做小吃。”
趙建華輕聲笑著說：“眼鏡師傅得罪了鄭爺爺，鄭爺爺很生氣，很想開除他，你做小吃他就隻有走了。而且陳阿姨沒有反對你跟程斌學做小吃，他更沒有機會了。也許今天給他結賬走人。”
陳耿難為情地笑著說：“眼鏡師傅是高中生，有點文化，不小心得罪鄭大爺，離開雁歸來可以找到合適的工作。”
趙建華輕聲說：“虧他還是高中生。你有事先進去，陳經理馬上就來。“
陳耿也聽見陳經理走出辦公室，馬上來開庫房門，轉身回廚房，心裏想趙建華漂亮，水靈靈的，還是沒有完全成熟的女孩子，怎麼不跟自己多聊會兒？廖雲光想跟她戀愛，簡直是蛤蟆想吃天鵝肉。
陳耿回到小吃廚房，陳經理的聲音進了廚房，大聲而溫柔：“小陳來領元宵粉。程師傅，我就把陳耿交給你了，你把他帶出來，教他技術。“
程斌答應著，陳耿看眼鏡師傅，眼鏡師傅還是耷拉著腦袋，站在那裏一聲不吭。陳耿馬上去領元宵粉。庫房在發菜的廚房旁邊，大堂進廚房的過道旁邊就有間庫房，木門，門鎖著。
過道旁邊有屏風，把過道和發菜的廚房隔開，大堂的人就看不到裏麵，大堂和廚房之間有扇門，可以關閉，門上寫著幾個字，閑人勿入。
屏風旁邊放著幾袋大蒜和辣椒，還有幾個泡菜的大壇子。陳經理拿著鑰匙走前麵，陳耿跟著她走，到門前停下開門，距離她就很近，看清楚她有所有中年女人的特征，皮膚不如年輕女子光滑，肌肉略微鬆弛下垂，母親的年紀跟她差不多大吧？
門開了，陳經理帶著陳耿進去，裏麵堆著很多東西，一些東西是餐廳才用的。陳經理到裏麵找到裝元宵粉的大塑料袋，拿出一袋元宵粉給陳耿，慈祥地笑著說：“小陳第一次在火鍋店打工，什麼都不懂，上幾天班就熟悉了。“
陳耿笑著接過元宵粉：“幾天就熟悉了。“
陳耿轉身出來，陳經理笑著輕聲說：“洗碗辛苦。你以前喊單？很輕鬆。“
陳耿笑著說：“喊單輕鬆，就坐在那裏動動嘴巴。“
陳耿拿著元宵粉回到小吃廚房，程斌過來接過一袋元宵粉，用剪刀剪開塑料袋放在案板上，用飯勺把紅薯舀出來，裝在小的不鏽鋼盆子裏麵，用飯勺搗爛。
程斌拿起元宵粉，把元宵粉倒在搗爛的紅薯上麵，沒用完的元宵粉放在旁邊。用飯勺把紅薯和元宵粉攪拌均勻，直到兩者混合成混合物，端出一小盆紫色砂糖。
程斌說：“我教你做苕餅。”
陳耿學程斌抓團苕餅原料放在手心，捏成薄餅，砂糖插著把小匙，拿起小匙舀坨砂糖放在苕餅上，揉成圓餅狀放在盤子裏麵。學技術做的第一個苕餅誕生了，心裏高興。。
做第二個苕餅動作就熟練多了，程斌看著陳耿手裏的苕餅笑著說：“不複雜，做包子才複雜。要發麵，要炒包子餡，要捏成各種花紋。”