孩子的身體健康狀況是我們每一位做父母的都非常關心的。那麼，到底什麼決定孩子的身體健康狀況呢？其實，很大程度上是飲食決定孩子的健康狀況。所以，我們應該及時把合理、科學、健康的飲食觀念告訴孩子，讓他一生都擁有健康的體魄。
對飲食，勿揀擇；食適可，勿過則
孩子挑食嗎？暴飲暴食嗎？如果是，我們要幫他糾正過來。
合理的飲食是孩子身體健康的最大保障。然而，有的孩子從小就不好好吃飯，即使爸爸媽媽、爺爺奶奶輪番上陣給他喂飯，他也“不領情”；而有的孩子特別喜歡吃某一類食品，導致營養不均衡，身體出了毛病；又有的孩子飯量很好，每次吃到肚子圓鼓鼓的，有時飯後還會肚子疼，時間一長，脾胃就會出問題。
我們有沒有想過一個問題：到底是什麼原因使孩子挑食、偏食、過度飲食的？不用找別人，讓孩子挑食、偏食的正是我們自己。因為我們經常會對孩子說：“你最愛吃哪個菜？”“媽媽給你做好吃的。”“多吃點兒這個，少吃點兒那個。”“再吃一點兒，這個很好吃呀，吃得飽飽的，身體壯壯的。”……就這樣，在不知不覺中，孩子就對食物有了偏好，也知道隻有吃得很飽才對身體好。
由此可知，孩子的錯誤意識是我們灌輸的，也就是說，是我們親自教孩子學會挑食、偏食、過度飲食的。所以，凡事一定要自省。很多現象都是表麵的，我們應該挖掘其背後的深層原因，這樣才能真正得到糾正錯誤的機會。
而這句“對飲食，勿揀擇；食適可，勿過則”就是說，在飲食方麵，要做到不挑食，不偏食。“揀擇”是挑揀、選擇的意思，“適”是恰好，所以吃東西不應過量，要適可而止。
如果我們和孩子都懂得這個道理，身體怎麼會出狀況呢？能落實這句教誨的孩子，一定有自控能力和自我約束力，他對自己的身體健康狀況肯定抱著謹慎的態度，懂得小心翼翼地嗬護自己的身體，這樣，不但他的身體健康得到了保障，我們做父母的也不用為此擔心了。
孩子一定要養成良好的飲食習慣，那我們應該怎樣幫孩子實現呢？
前麵提到，是父母幫孩子養成了一係列不利於身體健康的飲食習慣。既然如此，我們做父母的，也完全可以幫孩子再更正過來。
首先，我們不要給孩子買太多零食，零食除了對身體無益外，還會使孩子的味覺發生改變，孩子一旦吃慣了零食，就會覺得飯菜味道太淡，於是就會排斥。零食占據了孩子的肚子，到了吃飯的時間，他自然就沒有食欲。因此，杜絕零食是保障孩子好好吃飯的前提。
其次，如果孩子不想吃飯，我們不要強迫他，而是要告訴他：“這頓不吃，一會兒餓了也沒的吃。”我們一定要說到做到，孩子嚐到挨餓的滋味後，就不敢在吃飯時間拒絕吃飯了。
另外，為了不讓孩子挑食，我們自己首先不能挑食，因為我們對食物的喜好會影響孩子對食物的選擇。如果孩子不愛吃某一樣菜，我們可以把農民伯伯種植蔬菜的辛苦以及自己烹調蔬菜時的期待心情告訴他，使他因懂得感恩而不隨便挑食。
還值得注意的是，別讓孩子每餐飯吃得過飽。這句“食適可，勿過則”用現在的話說就是“吃飯七分飽”。據現代科學家分析，飽食會加重腸胃負擔，未被消化的食物會產生毒素，影響腸胃健康；而且，飽食會導致大腦代謝紊亂，損傷腦細胞；而長期飽食又會導致身體肥胖，肥胖又會引發各種疾病。所以，孩子要想保持身體健康，就一定不能吃得過飽，更不能暴飲暴食，否則，疾病會找上門來。
除此之外，我們要讓孩子知道什麼是“十大垃圾食品”。油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內髒類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物就屬於“十大垃圾食品”。這些食品中含有過高的鈉鹽、糖類或致癌物質，長期食用會對身體造成巨大危害。當孩子想吃這類食物的時候，我們就要把垃圾食品對人體的嚴重危害告訴他，引導他作出正確選擇。
隻有我們精心安排，孩子才能吃出健康來。
除了讓孩子養成良好的飲食習慣外，食物的營養搭配同樣決定著他的身體健康。那麼，我們就要為他準備營養豐富的一日三餐。在一日三餐中，早餐起著最重要的作用，而早餐中不可少的不是雞蛋和牛奶，而是穀物類食品。
穀類在《三字經》中就有介紹：“稻粱菽，麥黍稷；此六穀，人所食。”意思就是，大米、小米、豆類、麵食、玉米和高粱等穀物是人類所需的食物。所以，我們可以讓孩子以米粥、湯麵、豆漿、饅頭等當早餐。
而午飯和晚飯也同樣很重要。在這兩餐中，我們特別要注意營養搭配，比如，主食不能隻以細糧為主，要粗細搭配，蔬菜的種類也不要太單一，要注意“紅、黃、綠、紫、白、黑”的色彩搭配，等等。