原本死氣沉沉的黃花魚,竟然因為這幾道刀口,而變得些許有生氣。
“啪!”
林茹芸拍碎了大蒜,隨後切起了生薑。
“砰砰砰!”
刀刃在砧板上飛快跳動,一條條纖細的薑絲,出現在江鋒視線中,江鋒看了後,都不免出現一臉讚賞之色。
能夠把生薑切得像頭發絲差不多大小,並且每一條比例都差不多,且十分工整,這份功力,就不是一般人能夠做到的。
何況是出自平日裏完全不著調的林茹芸手中。
看來對方也是真有本事。
江鋒心中想著,煎黃花魚需要的食材,也都被林茹芸準備好了。
林茹芸開始燒火熱鍋,對於江鋒眼神中的變化,她都看在了眼裏,心中是十分得意。
她給江鋒這一次機會,最主要的原因,並不是想讓江鋒死心,而是騎行上麵輸給了江鋒,她想要在廚藝上麵,贏回一局。
她其實很清楚,按照江鋒那天晚上騎小黃車的速度,自己是萬萬追不上,之所以約戰江鋒,是因為她不死心,好不容易找到了一個目標,她想要超越江鋒。
萬萬沒想到被江鋒放了鴿子,且他人品有問題,所以隻能通過廚藝上麵出口氣了。
“噗嗤吱吱!”
黃花魚被林茹芸放進了燒熱的鍋中,植物油和黃花魚發生了反應,黃花魚的表麵上冒出了一顆顆氣泡。
林茹芸不慌不忙,並沒有急著翻炒黃花魚,她很清楚每一個節奏,知道該怎樣做,才能夠煎出一條色香味俱全的黃花魚。
過了一會,等到林茹芸翻炒黃花魚的時候,江鋒看到黃花魚上麵,身上的金黃色竟然比起之前更加鮮豔了幾分。
其次身上的魚皮,除了刀口上有些破損,其它地方竟然還保持得相當得完整,幾乎沒有任何的損傷。
而鍋裏麵的油並不多。
要知道煎魚想要做到不破皮是一件相當不容易的事qing,這需要對火候的掌控,達到一定的地步。
江鋒已經聞到了一股魚肉香味,全程目不轉睛地看著林茹芸的每一個步驟。
約莫過去了十分鍾的時間,一條色香味俱全的黃花魚出鍋了。
出鍋的黃花魚上麵撒著薑絲,伴著蒜瓣,和醃好的黑豆,不用聞其香,光看著就讓人食指大動。
“嚐嚐吧!”
林茹芸見到江鋒這般表qing,心中越發得意。
“好!”江鋒也不客氣,旋即拿起了一雙筷子,夾起了一些魚肉放到嘴巴中,魚肉非常的鮮嫩飽滿,油鍋中的油珠,並沒有滲透其中,但吃起來,不淡也不鹹,相反給人一種三文魚拌芥末的新鮮感。
江鋒從未吃過這種感覺,不由得讚歎道:“嗯,真好吃,色香味俱全,厲害厲害。”
“既然如此,你可以走了。”聽了江鋒讚不絕口的話,林茹芸更加自豪起來,就她這個廚藝,莫說江鋒一個鄉下人,就算是江湖名廚,也難有幾人能夠相媲美。
“呃我還沒開始呢!”江鋒一臉懵逼。