配料：鹽1/4茶匙，白芝麻2湯匙，檸檬汁數滴，麥芽糖、白糖各2湯匙，開水4杯。
做法：①將核桃肉入開水中煮3分鍾盛起，衝淨瀝幹。②將白芝麻洗淨，瀝幹水分，以白鍋炒香。③開水4杯，加入白糖及鹽，放入核桃煮3分鍾盛起，吸幹水分。④煮溶麥芽糖，加入檸檬汁，放入核桃煮5分鍾，盛起瀝幹。⑤淨油燒至微滾，加入核桃炸至微黃色盛起，撒上白芝麻即成。
功效：核桃含有蛋白質、脂肪油、礦物質及多種維生素，對胎兒的中樞神經發育、血液形成及骨骼成長很有幫助。酥炸甜核桃入口香甜鬆脆，更加有滋養強身的芝麻，最適宜作為孕媽媽的零食。
小白菜扒雞脯
原料：小白菜1000克，熟雞脯半個。
配料：花生油50克，精鹽4克，雞精2克，料酒10克，牛奶50克，水澱粉15克，蔥花5克，雞湯適量。
做法：①將小白菜去根，洗淨，每根劈成4瓣，切成10厘米長的段（注意讓菜心相連，不能散亂），用開水焯透，撈出用涼水過涼，理齊放入盤內，瀝去水分。②炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和精鹽，放入雞脯和小白菜（順著入），用旺火燒開，加入雞精、牛奶，用水澱粉勾芡，滑入盤內即成。
功效：雞脯具有溫中益氣、健脾胃的功效；小白菜中含有的礦物質能促進骨骼發育，增強機體造血功能。孕早期的孕媽媽食用此菜能強壯身體，增加食欲。
咖喱雞塊
原料：雞肉150克，土豆100克。
配料：咖喱粉5克，食用油、醬油各15克，鹽5克，蔥、薑各5克。
做法：①將雞肉帶骨切成4厘米長寬的方塊；土豆去皮洗淨，切成滾刀塊；把咖喱粉與醬油調好待用。②將油鍋熱好，煸蔥、薑後將雞塊倒入，炒至變成白色，加入作料及少量水，用文火燉至快爛時，加入土豆塊，此時如水不夠，可再加些水續燉。土豆很易煮爛，須留意不能太爛，待快好時放入咖喱粉及其餘作料調勻即成。
功效：雞肉有健脾胃、補氣血的功用；土豆營養成分齊全，對治療消化不良有特效。因此這道菜特別適合孕早期女性食用。
清蒸鯉魚
原料：新鮮鯉魚1條（重500克以上）。
做法：①將魚去鱗、腮、內髒後清洗幹淨。②魚置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鍾，取出即可食用。
功效：鯉魚有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒的功效，因此適合孕媽媽食用。
番茄炒豆腐
原料：番茄250克，豆腐2塊。
配料：油75克，糖（最好是白糖）少許，醬油少許，少許綠色蔬菜（熟）。
做法：①先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片；把豆腐切成3厘米左右的長方塊。鍋上火，油熱，放番茄片小炒片刻，隨即把切好的豆腐塊放入，加醬油、白糖滾幾滾，待豆腐炒透即好。②在炒完番茄片後，加適量清水燒開。放入豆腐塊和糖、醬油適量，加少許鹽燒透。放入少許綠色蔬菜，即可上盤。
功效：番茄含有大量的維生素C，對於骨、齒、血管、肌肉組織極為重要，並且能刺激食欲，增強對疾病的抵抗能力。豆腐的營養價值也十分高。孕早期的女性食用此菜，既開胃又補養。
香酥鵪鶉
原料：鵪鶉5隻，生菜200克。
配料：醬油15克，精鹽15克，料酒25克，花椒鹽、辣醬油各5克，白糖、醋、蔥、薑各10克，花椒10粒，大料2個，水澱粉25克，花生油500克（約耗75克）。