功效：雞蛋是諸食物中蛋白質組成模式最接近於人體的食物，更容易被人體所吸收消化。韭菜含有豐富的纖維素，可刺激腸蠕動，減少有害物質在體內停留時間，二者共食，可預防孕期便秘。
蔥油拌雞絲
原料：熟白雞脯肉150克，粉皮150克。
配料：植物油30克，精鹽6克，雞精15克，白糖4克，蔥末18克。
做法：①將粉皮切成粗絲，放入沸水鍋內燙一下，撈入涼開水內過涼，瀝盡水，放入盤內。②將雞脯肉切成絲，放在粉皮上麵；把蔥末放在碗內，澆入沸油，加入精鹽、雞精、白糖拌勻，澆在雞絲上即成。
功效：雞肉營養豐富，蛋白質含量多，粉皮是以綠豆為主料製成的，綠豆中富含多種人體所必需的氨基酸，每100克綠豆中含色氨酸260毫克，賴氨酸為1716毫克，而且綠豆中所含的維生素與礦物質也比較豐富。此菜雞肉與粉皮共食，是孕媽媽補充營養的理想食品選擇。
雞蛋肉絲炒蒜苗
原料：豬裏脊肉300克，蒜苗150克，雞蛋1個。
配料：精鹽4克，蔥絲25克，香油4克，清湯60克，熟豬油500克（實耗60克），幹澱粉、水澱粉各適量。
做法：①將豬裏脊肉洗淨，切成03厘米厚的片，再切成長5厘米、寬03厘米的絲；蒜苗洗淨後瀝水，切成3厘米長的段；將碗內清湯加入精鹽，攪拌成汁水，待用。②將肉絲盛裝在碗內，加入少許精鹽、雞蛋清、幹澱粉，抓勻上漿。③將炒鍋置於中火加熱，放入熟豬油燒至四成熱時，倒入肉絲，速用筷子滑開，撈起瀝油。鍋內留少量底油再加熱，推入蔥絲爆鍋，溢出香味，隨即倒入蒜苗、肉絲和攪好的汁水，翻炒拌勻，顛翻炒鍋，加入香油，就可起鍋裝盤。
功效：豬裏脊肉、雞蛋清含有豐富的蛋白質和血紅素鐵，蒜苗含維生素、礦物質豐富，孕媽媽常食此菜能改善缺鐵性貧血，並可預防感冒。
油熗生菜
原料：生菜500克。
配料：蠔油30克，醬油、熟油各適量。
做法：①將生菜逐葉剝出，洗淨。②將生菜放入沸水鍋內燙熱，撈出瀝去水分，裝入盤內，澆上蠔油、醬油、熟油，拌勻即成。
功效：生菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質等，其維生素C和維生素E含量較多，孕媽媽常食此菜可以提高機體免疫力，增強抗病能力，並可安胎、預防流產。
炒莧菜
原料：紅莧菜500克。
配料：精鹽6克，雞精3克，蒜頭4瓣，熟食用油40克。
做法：①揀去莧菜中的老葉、老莖、根須和雜草，洗淨後瀝水，擇成5厘米長的段狀；蒜頭拍碎待用。②將炒鍋置於旺火上加熱，倒入莧菜煸炒數下，再放入精鹽、熟食用油、蒜頭，再翻炒至莧菜軟嫩、略有湯汁時，加入雞精，再煸炒幾下，就可起鍋裝盤。
功效：莧菜含有多種營養成分，每100克莧菜中含蛋白質18克，脂肪03克，糖類33克，纖維素08克，鈣228毫克，磷46毫克，胡蘿卜素187毫克，維生素B1 004毫克，維生素B2 013毫克，尼克酸03毫克，維生素C 380毫克。莧菜葉子中含有豐富的賴氨酸，可補充穀物中氨基酸組成的缺陷，且含有豐富的鐵、胡蘿卜素和維生素C，孕媽媽在孕晚期食用，有益健康。
山楂醬白菜
原料：大白菜心300克，山楂100克。
配料：芝麻醬100克，白糖適量。
做法：①將大白菜心洗淨，切成細絲，放入盤內；將山楂洗淨，去核，切成薄片，也放入盤內。②將芝麻醬用涼開水調開，倒在白菜上，加入白糖，拌勻，盛入盤中即成。
功效：此菜含有豐富的蛋白質、必需脂肪酸、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素C、尼克酸等多種營養素。
糖醋小黃瓜
原料：嫩黃瓜300克。
配料：香油5克，精鹽2克，白糖30克，白醋15克。