方十六:黑芝麻15克,炒焦研末,每次取9克,用米酒衝服,加豬蹄湯衝服更佳。
方十七:胎盤粉15克,分4次用開水衝服。或用胎盤1個,同豬瘦肉煮爛食用。
方十八:豬蹄3~4隻,王不留行12克,同煮爛,飲湯吃豬蹄。
方十九:黃花菜、紅棗各60克,水煎,每次飲1杯,每天服3次。
方二十:羊肉250克,豬蹄2隻,加適量蔥、薑、鹽燉熟,每日吃1次。
方二十一:絲瓜12~15克,烘幹研末,用米酒送服。
方二十二:蝦米120克,加米酒250克,同煮至蝦米爛為止,取出熱服,適量服用,每日1次。
鹽——產後的動力食物
有人說新媽媽在月子裏吃鹽會影響身體健康,所以在飯菜、湯裏一點鹽也不放。事實上,這樣做並不科學,鹽對新媽媽的身體健康是很有益處的。
由於產後出汗比較多,乳腺分泌旺盛,體內的鹽分很容易隨著汗水大量流失,因此適量地補充鹽分有助於新媽媽月子期間體力的恢複。
吃紅糖的學問
產婦分娩後一般要喝些紅糖水,這是必要的,但如果吃紅糖過多,則會影響健康。
紅糖營養豐富,釋放能量快,營養吸收利用率高,具有溫補性質。產婦分娩後,由於生產失血,身體虛弱,需要大量快速地補充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質。據研究測定,300克紅糖含有鈣質450毫克,含鐵質20毫克及一些微量元素等。
紅糖還含有“益母草”成分,可以促進子宮收縮,排出產後宮腔內淤血,促使子宮早日複原。
產婦分娩後,元氣大損,體質虛弱,吃些紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化淤的功效。但是,產婦切不可因紅糖有如此多的益處,就一味地多吃,認為越多越好。因為過多飲用紅糖水會損壞牙齒。
紅糖性溫,如果產婦在夏季過多飲用紅糖水,必定加速出汗,使身體更加虛弱,甚至中暑。
此外,喝紅糖水時應煮開後飲用,不要用開水一衝即用,因為紅糖在儲藏、運輸等過程中,容易滋生細菌,很不衛生,會引發疾病。
愛心主廚:剖宮產後的膳食安排
剖宮產的新媽媽對膳食的選擇更要注意,隻有合理的膳食才能保證新媽媽和寶寶都有一個健康的身體。
術後6個小時內禁食、禁水。
在手術後6個小時未經排氣可進食半流食,半流食包括粥、豬蹄湯等湯類食物。
手術後未排氣期間勿食用固體食物,如炒菜、肉塊、煮雞蛋、米飯等,這個時候也不要食用甜食,包括巧克力、甜果汁、紅糖水、牛奶等,以免引起腹脹等情況。
新媽媽在排氣後可進食各類食物,為了促進乳汁分泌及減少產後便秘,新媽媽進食的同時應多喝湯、汁。除此之外,還應該多吃蔬菜及水果。
剖宮產的新媽媽在膳食安排上要注意以下幾點:
剖宮產的新媽媽應該多吃點蔬菜,但盡量少吃菠菜,像黃瓜這種涼性的蔬菜最好不吃,不要吃辣椒等刺激性食物。
排骨可以吃,但不可多吃,尤其是排骨湯,會使寶寶上火。
炒菜做湯最好不放或少放八角、花椒之類的作料,這些會抑製奶水的分泌,而且大料對傷口的愈合也不利。
剖宮產手術後應食用富有營養且容易消化的食物。如粥、蛋湯、麵條等,然後按照新媽媽的體質,飲食再逐漸恢複到正常水平。
手術後不久的新媽媽應該避免過早食雞湯、鯽魚等油膩的肉類湯,可在手術7~10天後再食用營養價值比較高的葷性食物。
剖宮產新媽媽的膳食應該葷素搭配,以保證新媽媽可以全方麵地吸收營養。
多食老母雞易致奶水不足
一般人認為,老母雞湯營養豐富,產婦食用老母雞湯,既可催乳,又能強身。然而,專家們研究發現,不少產婦天天喝老母雞湯,但是依然缺奶。實際上,過早或過多食用老母雞,是造成產後母乳不足的一個重要原因。
產婦之所以在分娩後開始分泌乳汁,是因為此時雌激素水平因生產而大大降低,體內催乳素發生作用,促進和維持乳汁的分泌功能。而母雞的卵巢蛋衣中含有大量雌激素,如果在產後過早地喝老母雞湯,必然會增加產婦血液中的雌激素。血液中雌激素的升高,將抑製腦垂體分泌催乳素,從而使催乳素的功能減弱,影響乳汁分泌,甚至完全回奶。
專家認為,雄性激素有對抗雌性激素的作用,而公雞的睾丸中含有較多的雄性激素。因此,產婦在產後應吃清燉大公雞,連同睾丸一起吃,這樣就能使乳汁分泌得又快又多。但如果發現乳頭不通,即乳房發脹卻無奶時切勿吃公雞發奶,否則會有患乳腺炎的危險。