做法：①豌豆去殼；鮮口蘑洗淨切丁。②炒鍋上火，放入植物油燒熱，下鮮蘑丁、豌豆煸炒幾下，加醬油、精鹽，用旺火快炒，炒熟即成。
營養成分與功效：口蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素。豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等。本菜能消除新媽媽因油膩引起的口味不佳，並有通乳功效。
清炒蝦仁
原料：青蝦仁400克，雞蛋2個，黃瓜、胡蘿卜、冬筍各50克，香油25克，精鹽5克，味精3克，料酒20克，醋2克，澱粉10克，蔥、薑末各5克，花生油500克（約耗50克）。
做法：①蝦仁洗淨，放入碗內，加精鹽、澱粉、雞蛋清，拌勻上漿。②黃瓜洗淨，從中劈開，去子；冬筍洗淨；胡蘿卜去皮、洗淨。將上述3種原料均切成菱形片，並將胡蘿卜片放入沸水鍋內稍焯一下。③炒鍋上火，放入花生油，燒至五六成熱，下蝦仁滑透撈出，再下冬筍、胡蘿卜片稍炸撈出。④炒鍋置火上，放香油燒熱，下蔥、薑末稍炒，倒入蝦仁及其他配料、調料，翻炒均勻，盛入盤內即成。
營養成分：含有豐富的優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷和維生素A、維生素E、維生素C、胡蘿卜素等營養素。
番茄釀肉
原料：番茄200克，豬肉、綠葉蔬菜各100克，植物油10克，精鹽6克，澱粉20克，蔥花10克，薑汁6克。
做法：①番茄洗淨，挖去蒂、子和心（留下備用）。②豬肉剁成末，加蔥花、薑汁、適量澱粉、精鹽和水攪勻成餡，裝入番茄內，上籠蒸10分鍾取出。③綠葉蔬菜洗淨，切成段。鍋內放油燒熱，下綠葉蔬菜翻炒，加挖出的番茄子和心，用水澱粉勾芡，盛入盤底鋪平，將蒸好的番茄放在上麵即成。
營養成分與功效：含有豐富的鋅、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素，具有滋陰養血、健脾益氣、強心安神、溫中潤便等功效。此菜中鋅的含量較高，新媽媽常食對預防小兒缺鋅很有好處。
白斬鯉魚
原料：活鯉魚500克，香油20克，醬油8克，味精3克，料酒7克，五香粉3克，薑17克，雞湯50克。
做法：①鯉魚去鱗、鰓、鰭，剖腹去內髒，洗淨；薑切絲。②炒鍋上火，加水燒沸，把魚放入，煮熟撈出放魚盤內。③炒鍋置火上，放入香油燒熱，下薑絲略煸，烹料酒，加醬油、味精、五香粉、雞湯，燒開後澆在魚上即成。
營養成分與功效：清淡不膩，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、核黃素、尼克酸等營養素，對新媽媽乳汁不下有顯著療效。
附錄三：月子湯譜
花生奶酪
原料：花生米150克，鮮牛奶250克，白糖50克，玉米粉少量。
做法：①花生米用沸水燙後去皮，用溫油炸至酥脆，搗成碎末，盛入碗內，用少許清水調成糊狀。②鍋置火上，倒入牛奶燒開。玉米粉放碗內，加入適量清水，調成稀糊。③另起鍋上火，先倒入牛奶，再倒入花生糊，用微火燒開，加白糖，用玉米糊勾芡，燒開後盛入湯碗內即成。
營養成分與功效：含有豐富的維生素A、蛋白質、脂肪、碳水化合物和核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸、蛋氨酸等營養素。花生營養豐富，並有一定的醫療價值。其味甘香，能健脾開胃、助消化吸收，對營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症均有輔助療效。
荔枝紅棗湯
原料：荔枝（丹荔）幹7枚，紅棗7枚，紅糖適量。
做法：荔枝去殼，與紅棗一起放入小鍋內，加水上火，燜煮成湯，再加紅糖稍煮即成，飲湯食果。
營養成分與功效：荔枝味甘、性溫，有補脾益肝、悅色、生血養心的功效。紅棗味甘、性溫，能安中益氣。二者同煮成湯，相輔相成。每日食1次，連食數日，有補血作用。
豬蹄湯
原料：豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克，白菜適量，海米、精鹽、味精、料酒、蔥、薑、花椒各少許。
做法：①豬蹄、豬排骨、雞骨架用溫水洗淨，放入鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥、薑、花椒、料酒，用急火連續煮2～3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。②將浸泡好的海米放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，用旺火翻煮，加精鹽、味精，攪勻即成。
營養成分與功效：含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是新媽媽的下奶佳品。