中秋節到了。
中秋節月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節”。往年的中秋節，東方黍都是和家人一起過的，但今年的這個中秋，他要在監獄過了。
放到以前，打死東方黍都不會想到自己會進監獄，但真正在監獄呆了段時間，聽了很多犯人的案例，他才為自己感到慶幸。如果自己沒換一條路走，還是和以前混吃混喝、無事生非的話，保不齊現在的他就不是來監獄裏學習，而是在監獄裏服刑了。
明白了事理，才知道感恩。東方黍清楚，感恩父母最好的辦法就是成為一個有用的人。
他覺得自己還不夠資格，決定繼續學習下去。
犯人們過節，除了沒有自由外，過節的方式和正常人差不多，廚房會加餐，監獄裏為了避免犯人的情緒有波動，還會組織一些文娛節目。
這一天，廚房裏很忙，因為犯人們要在餐廳裏會餐，天沒亮，刀爺就帶領大家開始忙活了。
也就是在這一天，東方黍才真正見識到了刀爺食雕的功夫。
加工台上擺滿了各種雕刻工具和白蘿卜、紅蘿卜、菜頭、瓜果及樹葉花草等食材，白蘿卜和瓜果做造型，紅蘿卜做花，在刀爺嫻熟的刻刀下，隨便一件看似普通的食物都像被施了魔法。一個個造型呼之欲出，一塊塊紅蘿卜頃刻就變成了一朵朵鮮花，然後用金屬絲進行巧妙的組合和整理，再加上些許葉片和鮮花的裝飾，立刻，一個個栩栩如生的造型就出現在眼前。
從鏤空到立體，從人物、動物造型到花版雕刻，從躍躍之秋蟲到遊翔之鱗介，無不造型優美、惟妙惟肖，就像是一道道無言的詩，立體的畫，嬌媚而不俗，鮮豔而不妖，霸氣而不拙，精細而玲瓏，給人一種美的藝術享受。
最重要的，刀爺做出的所有作品，無一相似，無一重複，就連做出的每一道菜肴，在盤邊、在菜品上都點綴了花邊和花瓣，使菜肴看起來更加的光彩奪目，讓人不忍下箸。
刀爺不但給每道菜、每道食雕都標好了桌號，還給它們一一都取了名字，按號上桌，所有菜式擺好，整個監獄飯堂頓時就提高了檔次，知道的，這是犯人會餐的飯堂，不知道的，還以為這是國賓館招待外賓的宴席。
待犯人列隊進入餐廳時，個個都驚呆了，大家遲疑地坐下，眼神中流露出驚豔和疑惑。
獄警一聲令下，犯人們規規矩矩地坐下，獄警又發了一條口令，犯人們拿起了碗筷，他們小心翼翼地品嚐著食物，第一次沒去哄搶，個個都變得斯文起來，生怕自己的唐突會破壞那一道道藝術品。
“刀爺，他們隻是犯人，給他們做好菜就行了，為什麼還要花費那麼大的功夫給去做食雕？他們懂得什麼是藝術嗎？懂得什麼是美嗎？”東方黍問。
“犯人之所以犯罪，是因為他們心中的假惡醜多，真善美少，沒有人天生就是罪犯，很多人是教育造成的，也有很多人是環境造成的，你給他好的教育，給他好的環境，他還願意犯罪嗎？壞人進監獄能改造好的不多，多數會變得更壞，是因為他們接觸美好的事物太少，一個人如果經常看美的東西，接觸美好的事物，那他的心也會變善、變得美好。我們辛苦一點不要緊，最重要的是要讓他們知道生活中的美，激發他們對美好生活的渴望……”刀爺說道。
東方黍沒想到，這頓飯還蘊藏著這麼深奧的道理，再往餐桌上看刀爺和自己完成的作品，才發現那一道道藝術品並不是信手拈來，擺著光是做個樣子好看的。