球球媽
寶寶餐盡量以清淡少油少鹽、多蔬菜少肉類為原則。從小養成一個清清淡淡、愛吃蔬菜、不挑食的好習慣,會讓寶寶們受益終身。
每餐用到的食材盡可能品種多些,隻有食物間合理的搭配,營養吸收才會更全麵。
最好能做到天天換樣吃,常換常新,天天都有新鮮感(不知媽媽下頓飯又要給我做什麼新花樣,好期待哦),讓孩子從被動的吃飯變成主動地、期待地想吃飯。
飯菜盡量做得漂亮、可愛、色彩豐富些,以吸引孩子們的注意力,讓他們在好奇的同時不知不覺地就將飯菜吃光。同時給寶寶選幾套漂亮的小餐具,與每餐的飯菜配搭著使用,來提升飯菜的美感。也許這每日的精美餐點,也會是對寶寶們潛移默化的早期藝術熏陶哦。
不要把給寶寶做飯想成是一件多難多複雜的事情,看看下麵的這些美食推薦吧,你就會感受到,其實給寶寶做飯很簡單,也不需要太多的時間,食材也都是一些應季的果瓜蔬菜。隻要媽媽們稍稍動動腦筋,寶寶們的小飯桌就會變得豐富多彩起來。
讓媽媽愛上做飯,讓寶寶愛上吃飯。
春季萬物複蘇,這個季節也是寶寶生長發育最快的季節。合理的飲食及營養安排,會讓寶寶一年都有好體魄。
飲食上應該給寶寶多選用鈣質豐富的食物,如豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等。為了保證鈣質的更好吸收,除了增加寶寶戶外活動的時間外,還要多吃些含豐富維生素D的食物,如蛋、奶、動物肝、海產品等。
春季也是感冒多發的季節,寶寶還應該多吃些增強抵抗力的食物。
注意不要讓寶寶過多地吃糖或甜食,因為糖類易使體內的鈣和維生素D消耗掉,導致身體缺鈣。
春季適應的食物主要包括:蘋果、橘子、柿子、草莓、獼猴桃、南瓜、土豆、地瓜、各種綠葉菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花、香菇、芝麻、花生、核桃、小米、玉米等各種粗糧、紅小豆、蝦皮、海帶、蛋奶、肝類等。
推介幾款球球喜愛的春季補鈣、抗感冒的食譜。
百香白菜包
配料:鮮白菜葉、油菜、芹菜、胡蘿卜、香菇、銀耳、雞肉、羊肝、雞蛋、蔥、薑、鹽、料酒、醬油、香油、玉米油、陳醋、香菜。
做法:
1.將白菜葉和整根的香菜用水焯好備用。
2.雞肉、羊肝,先用水泡一個小時左右,去血水後,切成泥,加入料酒、香油、玉米油,順時針攪拌均勻。打入一個全蛋拌勻,再加入切碎的油菜、芹菜、胡蘿卜、香菇、銀耳、蔥、薑、鹽,還是同之前一個方向拌勻。
3.將和好的餡包到之前焯過水的白菜葉中,用香菜輕輕紮緊口。裝盤,淋上用醬油、香油、陳醋調好的汁,上鍋蒸熟即可。
白菜包的口感很特別,即甜脆又香濃,吃慣了家常做法的寶寶,不妨試試這種口感。
小常識:白菜富含胡蘿卜素、維生素B、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等營養元素,能緩解小兒咳嗽、咽喉腫痛、便秘等病症。
西蘭花香菇牛骨麵
時常會有媽媽擔心地說:我家寶寶都一歲多了,飯菜塊要是稍大些,就不吃,這以後可怎麼辦呀?
我會說,不用過分擔心,球球一歲多時,也是那樣,要不就是根本不嚼地狼吞虎咽,要不就是噗噗地往外挑小塊塊,可現在這樣的飯菜,他也可以嚼著吃得很香呢。