清淡、少油、少鹽，無論在什麼季節裏，永遠是寶寶飲食上一成不變的原則。
秋季是豐收的季節，這個時節也是一年中瓜果蔬菜最豐富的季節。經過了夏季的炎熱後，我們的寶寶也開始漸漸恢複了好胃口。媽媽們不妨在這個季節裏對寶寶的飲食好好調理一番，讓寶寶們吃得更營養更健康，為冬季的到來打下好基礎。
剛進入秋天，天氣還是有些燥熱，這時的飲食還是要多以清淡、少油、補水、降火為主。可以常常喝喝粥，吃吃麵，湯湯水水除秋燥。
秋季適宜的食物主要包括：蘋果、雪梨、葡萄、橙子、南瓜、土豆、地瓜、胡蘿卜、各種綠葉菜、西蘭花、山藥、銀耳、百合、紅豆等幹豆類、黑木耳、芝麻、蛋、魚、肉、豆製品等。
推介幾款球球喜愛的秋季除燥、增強抵抗力的食譜。
自製番茄醬
番茄熟吃比生吃營養更豐富！無論是炒菜還是涼拌菜，放些番茄醬，口味都很有特色！但超市買來的番茄醬都有添加劑、防腐劑、人工色素，吃的時候總是感覺不放心。今天自己做了一次番茄醬，很成功，人家都說比買的成品更鮮更醇正。以後咱再吃番茄醬就都是新鮮出爐的了，絕對是食品安全級的。偶有時間不寬裕時，也可以多做一些放到密封罐裏。
做法：
取鮮西紅柿一個，去皮，同西紅柿近似等大的洋蔥取一層肉，將二者一同放入攪拌機打成泥，放入鍋中，再加上兩倍的水，熬十分鍾左右。剛開始時，柿子和水幾乎是分離的，而且因為放了洋蔥，空氣中彌漫著刺鼻、辣眼的氣味，熬到水同柿子合二為一成泥狀時，放入水澱粉，再熬兩三分鍾，黏黏糊糊的即成。
愛心玉米南瓜蛋餅
南瓜含有豐富的鈣、鎂、鋅，多種維生素及礦物質，還有人體所必需的多種氨基酸。南瓜口味香甜，適合與多種菜品搭配。是一種非常適合寶寶們吃的營養菜品。
做飯也是一門藝術。普普通通的飯菜裝點一下，漂漂亮亮地端到桌上。還沒等吃，光是看到了，寶寶們都會笑得很開心。
在我喊出“吃飯了”的同時，一陣急匆匆的腳步聲，球球從陽台向屋內跑來，來到小桌前，看到漂亮的飯飯，開心地“哇”了一聲，然後雙手合十激動地說了句“謝謝媽媽”（這是老公告訴球球的，吃飯前要先說謝謝媽媽），就忙搬來小凳坐下，開吃了。
也許是綠色的苦瓜比較打眼，球球竟先把苦瓜都挑著吃掉了，才開始一口一塊吃蛋餅。
材料：雞蛋、麵粉、水、鹽、橄欖油、自製番茄醬。
做法：
1.將南瓜去皮，切塊，煮熟，壓成泥。
2.將雞蛋打入碗中拌勻，加入水、麵粉、玉米泥、南瓜泥、少許鹽拌勻。
3.在鍋中放入少量橄欖油，倒入和好的麵糊搖勻，麵糊盡量搖開些，用小火，雙麵煎熟上色。
4.取出放到菜板上，用一些可愛的餅幹模具，壓出各種形狀，再在上麵擠上些番茄醬，就大功告成了！
茄汁什錦丸子
自從球球會嚼大塊飯菜後，就很少做丸子了。今天再做，吃得真香……
材料：雞胸脯肉、青椒、茄子、香菇、番茄、蔥、薑、鹽、料酒、核桃油、橄欖油、雞蛋、玉米粉。
做法：
1.將雞胸脯肉泡水後濾出，切碎。香菇水焯後，過清水，切碎。青椒、茄子切碎。
2.將上述四樣倒入盆中，加入蔥、薑碎、少許食鹽、幾滴料酒、適量核桃油，拌勻。加入一個蛋清、適量玉米粉和勻。
3.鍋中燒開水，將和好的餡用手攥出一個個小丸子，放入開水中，當丸子從鍋底漂起後，再煮2～3分鍾即可撈出。
4.在炒鍋加入橄欖油，將之前做好的番茄醬倒入，適量翻炒後，加入一些清水，將醬與水調勻，大火至稍黏稠，起鍋，倒到煮好的小丸子上即可。
碎碎語：
香菇用前一定要用水焯3分鍾以上，媽媽告訴我的，吃菌類都要這樣做，吃著才更放心。
如果雞肉放得比較多，那麼和餡時，隻放蛋清不加澱粉也可以，我和的餡肉少菜多，所以要加些澱粉，防止放進開水中散花。
之前做好的番茄醬因為沒有放油，而且涼後有些太黏稠，不適合澆汁用。加些橄欖油及清水重新加工一下，黏稠度和光澤度都會更好。
魚片蒸米飯
蒸飯軟軟嫩嫩的，特適合孩子們吃。用米飯蒸蛋羹法，剩飯也精彩。
材料：剩飯（偶用的是綠豆飯）、雞蛋一個、水、鮮魚片、豌豆、茄子、鹽、核桃油、香油。
做法：