欣欣媽
不知不覺已為人母，寶貝愛女欣欣已經快兩歲半了。做父母的都希望寶貝能健康快樂地成長，而在寶貝成長的道路上，飲食問題是一個值得關注的大問題。怎樣能讓寶貝吃飽，而且吃好？如何能讓寶貝在日常飲食中攝取更多的營養？什麼樣的飲食方式才算健康？這一係列的問題都擺在年輕父母的麵前。因為缺乏實踐經驗，大家都需要不斷地學習。任何經驗和閱曆都需要在歲月的磨煉中慢慢積累，關鍵是肯用心，腳踏實地。不瞞大家說，結婚以前我幾乎沒做過飯菜，真正開始學習烹飪是在寶貝欣欣出生之後。在烹飪方麵，開始幾乎一無所知。直到現在也經常是一邊手捧書本，翻看食譜，一邊進行實際演練。給寶貝準備美食真是一件特別開心的事情，每次看到寶貝開心地吃著自己親手做的飯菜，總是有種莫名的感覺，或許這就是幸福的味道！所以為了寶貝，為了家人，我時刻提醒自己一定要堅持到底！
因為是新手，在寶寶的營養與飲食方麵，還處於摸索學習階段。平時遵循的原則是營養均衡，做到肉、蛋、奶、水果、蔬菜、海鮮、五穀雜糧等都讓寶貝吃。做寶寶餐得經常變換花樣和菜式，否則寶寶容易產生厭食心理。這裏我選了幾樣曾經做過的寶寶餐，想與年輕的父母們一起分享，希望你們的寶寶也會喜歡！
材料：西蘭花60g、牛奶100mL。
調料：鹽適量。
做法：
1.將西蘭花洗淨，掰成小朵，焯過備用。
2.鍋內倒入牛奶煮滾，放入西蘭花同煮。
3.煮開後，加鹽調味即可。
媽媽喂養經：
這道牛奶燉西蘭花營養相當豐富，其中西蘭花富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C，而牛奶含有人類生長發育和維持健康所需的幾乎所有營養素。牛奶含有8種人體所必需的氨基酸，非常易於人體吸收。牛奶中還含有乳糖、半乳糖，它們是構成腦及腦神經組織的重要成分。牛奶中含有豐富的鈣質，是從食物中攝取鈣的最好來源，因此這是一道值得推薦的補鈣佳品。不僅可以讓寶寶在享受美味的過程中輕鬆補鈣，對促進寶寶的生長發育也十分有益。