正文 第7章 孩子在秋季的飲食調養(1 / 1)

秋季由於氣候幹燥,孩子易出現皮膚幹燥和體液丟失等症候。孩子正處於生長發育階段,皮膚一般都很嬌嫩,而且腎髒對尿液的濃縮功能差,所以通過皮膚、肺和腎髒丟失的水分會更多,如果再加上飲水和飲食調理不當,孩子在秋季出現秋燥的情況更常見。

秋燥在孩子身上主要表現為鼻塞、口幹、陣發性咳嗽甚至發熱等一係列類似上呼吸道感染的症狀。有時還會出現咳嗽、咽喉幹燥、嘴唇幹裂、鼻燥出血、大便幹燥等症狀。

對於孩子的秋燥,家長主要以補足水為主,可讓孩子多吃些富含水分的水果,如生蘿卜、梨、番茄、香蕉、百合等;也可適當多飲開水、淡茶、豆漿、牛奶等飲品。要盡量少吃過鹹、過甜或者燒烤類食品,以免引起陰津進一步耗竭,徒生內熱內燥。

當然還要讓居住環境保持適當的濕度。比如在臥室內放一盆清水或者在地麵上適當灑些水。此外,在秋季要讓孩子養成早睡早起、定時作息的習慣,不能過度娛樂或熬夜。

1.給孩子多吃一些滋陰潤燥的食物,以防秋燥傷陰。可以選用以下食物:

銀耳:有補胃、潤肺、生津、提神、益氣和健腦等功效。

甘蔗:有滋陰潤燥、和胃止嘔和清熱解毒的作用。

梨:有潤肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

芝麻:有養陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效。

藕:是止血、生津的良藥,富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素,尤其是維生素C。

菠菜:能滋陰潤燥、養血止血和通利腸胃。

烏骨雞:有滋陰清熱、補肝益腎和健脾止瀉的功效。

豆漿:能補虛潤燥、清肺化痰和利尿。

鴨蛋:有滋陰、清熱的功效。

蜂蜜:是營養佳品,能供給熱量,補充體液,營養全身。

橄欖:有開胃消滯、解腥止痢、消炎退腫之功效。秋天氣候幹燥,食之有生津、防止呼吸道感染的功效。

2.給孩子適當吃些酸味食物。秋天為防肺氣太盛而傷肝,要少吃一些辛味的蔥、薑、蒜、韭、薤、椒等食物,多吃一些酸味的食物對增強肝髒功能有益,如:

蘋果:有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功效,還有止瀉、通便的作用。

石榴:有殺蟲、收斂、澀腸、止痢的功效。

葡萄:有生津止渴、開胃消食的功效。

芒果:有益胃、解渴、利尿功效。

楊桃:生津止渴,但多食傷胃。

山楂:有消積化食、活血化痰等功效。

中醫提倡秋天每天早晨喝粥。明代李挺認為:“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。”秋季多喝粥對於孩子的健康特別有益。