5.將牛仔骨回鑊，煮至汁液收幹，便可盛出供食。
薑汁燉雞
材料：
雪蛤膏50克，雞400克，薑汁2湯匙，蔥1條，清雞湯2杯。
做法：
1.雪蛤膏用清水浸透（約2～3小時）去除薄膜，洗淨。
2.雞洗淨。
3.將雪蛤膏、雞同放入熱水中煮3分鍾，撈出，與薑汁、蔥段、酒1湯匙同放入燉盅內。
4.將清雞湯及清水2杯同煮開，倒入燉盅內，加蓋，隔水燉1.5小時，放入少許細鹽，即可供食用。欖香四季豆材料：
四季豆300克，豬肉150克，烏欖5粒，薑粒少許，生抽1湯匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉、麻油少許，清水1/4杯配成醃料。
做法：
1.烏欖洗去核，切小粒。豬肉、醃料同拌勻。
2.四季豆撕去筋，洗淨，斜切細段，放入開水中煮3分鍾，撈出浸冷，濾幹水。
3.用1湯匙油爆香薑粒將四季豆回鍋炒透，加入調味煮至水分收幹，盛碟上。
4.燒熱炒鍋，下油2湯匙，放入豬肉炒透至熟，加入烏欖炒勻，鋪在四季豆麵；或將四季豆放入肉中炒勻，盛出供食。
百花釀蜜糖豆
懷孕時期盡量不要吃香料或辣椒等調味品，對孕婦及胎兒都不適宜，最好吃些比較清淡的菜式，百花釀蜜糖豆是最佳選擇。
材料：
蝦肉300克，蜜糖豆200克，粉絲25克，蒜2克。
調味料：
鹽3／4茶匙，蛋白半隻，麻油、胡椒粉各少許。
芡汁料：
鹽、糖l／4茶匙，生抽l茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水3湯匙。
做法：
1.粉絲用滾水浸軟，再用凍水浸10分鍾，滴幹放於碟上。
2.蝦肉去腸，用鹽擦淨，衝水吸幹，拍爛，加入調味料，順一方向攪成蝦膠。
3.蜜糖豆洗淨，放入油、鹽、滾水中飛水取出，浸凍滴幹，撕去硬邊及剪開去籽，將蝦膠釀入蜜糖豆內，排在粉絲上，隔水蒸6分鍾。
4.燒熱鍋，下油2湯匙爆香蒜肉棄去，倒入芡汁料煮滾，淋在蜜糖豆上即可上桌。
砂仁鯽魚
砂仁能治療消化不良、食欲不振、胎動不安及嘔吐等症。鯽魚有治療食欲不振、脾虛胃弱的功效，更能治反胃。砂仁鯽魚可減輕懷孕時嘔吐，並能促進食欲，更有安胎的作用。
材料：
鯽魚l條，砂仁25條，薑絲1湯匙，蔥絲2湯匙。
調味料：
鹽1／4茶匙，生粉半茶匙，酒2茶匙，油1茶匙。
做法：
1.砂仁洗淨，舂碎。
2.鯽魚去鱗及去內髒，洗淨，抹幹，拌勻調味料塗勻魚身，砂仁放入魚身上，隔水蒸12分鍾。
3.燒熱後，下油1湯匙爆香薑絲及蔥絲，放在魚上，淋入少許生抽即可趁熱進食。
瑤柱鮮蘆筍
懷孕期間，由於激素分泌產生變化，很容易引起便秘，應多吃蔬菜和水果。蘆筍含豐富纖維素，能促進新陳代謝，幫助消化。
材料：
瑤柱4粒，蘆筍500克，胡蘿卜數片，上湯1杯半，薑1片。
蒸瑤柱料：
玫瑰露酒、油各1茶匙，浸瑤柱水2湯匙。
芡汁料：
蠔油l茶匙，生抽、糖各半茶匙，生粉3／4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，蒸瑤柱水3湯匙。
做法：
1.瑤柱洗淨，放入過麵清水浸2小時取出，加入蒸料隔水蒸1小時，撕成幼絲。
2.蘆筍刨去節皮，洗淨切長條，飛水，緩凍滴幹。
3.煮滾上湯，放入蘆筍煮爛，排放碟上。
4.燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑片棄去，放入胡蘿卜及芡汁料煮滾，放入瑤柱拌勻，淋在蘆筍上即成。
雜錦雞丁
豆類和瘦肉類含有豐富的維生素B1，能減輕懷孕初期的嘔吐，並可減少精神疲勞、肌肉痙攣、妊娠毒血等症狀，懷孕期間不要偏食，吸取各類有益的營養素，才會生個健康活潑的小寶寶。
材料：
雞肉300克，欖仁100克，青豆150克，胡蘿卜小半個，蒜蓉半茶匙，酒2茶匙。
調味料：
鹽l／4茶匙，蛋白1湯匙，生粉3／4茶匙，薑汁、酒各1茶匙，油1湯匙。
芡汁料：
生抽l茶匙，鹽、糖3／4茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水2湯匙。
做法：
1.欖仁飛水滴幹，用溫油炸至微黃色盛起。
2.青豆洗淨，胡蘿卜去皮切粒。
3，雞肉洗淨切粗粒，加入調味料拌勻，醃20分鍾待用。
4.燒熱鍋，下油2湯匙爆香蒜蓉，加入青豆、胡蘿卜略炒，雞肉回鍋，加酒，下芡汁料及欖仁兜勻上碟即成。
玉樹藏珍寶
懷孕後食量應有所增加，但每餐須吃得適量，不能吃得太飽，也不可偏食，以保持營養均衡。玉樹藏珍寶營養豐富，可作小食或佐膳。
材料：
芥菜膽、鯪魚肉各400克，半肥瘦豬肉100克，冬菇2克，蝦米2湯匙，蔥l棵。
調味料：
鹽、糖各半茶匙，生抽1茶匙，生粉l茶匙半，麻油、胡椒粉各少許，清水2湯匙。
芡汁料：
蠔油2茶匙，糖、生粉各半茶匙，麻油數滴，清水3湯匙。
做法：
1.芥菜膽洗淨，放入油、鹽、水內灼1分鍾盛起，衝凍抹幹，一切為二。
2.冬菇浸透切料，蔥切粒。蝦米浸透，一半切碎，一半保持原樣。
3.魚肉、豬肉分別剁爛，加入冬菇、蝦米碎、蔥粒及調味料攪至起膠。
4.芥菜膽塗上少許生粉，釀入魚膠，再放上原隻蝦米，排於碟上，隔水蒸5分鍾取出。
5.燒熱鍋，下油少許煮滾芡汁料，淋在芥菜上即成。
菠蘿雞腎
菠蘿雞腎味道酸甜開胃，能促進食欲，也可參照做法做出菠蘿滑雞柳或鮮果肉片等，都是懷孕時期不可缺少的佳肴。
材料：