雞腎5個，新鮮菠蘿150克（或罐裝菠蘿2片），青椒1隻，紅椒半隻，蒜肉（切片）2粒，酒l茶匙。
芡汁類：
鹽、生粉各半茶匙，糖2茶匙，茄汁半茶匙，洋醋l茶匙，麻油少許，清水3湯匙。
做法：
1.雞腎用鹽擦洗幹淨，切去白筋，切菱形花紋，放入開水中煮3分鍾，盛起滴幹。
2.菠蘿衝淨滴幹，切塊。青、紅椒洗淨，去籽切塊。
3.燒熱鍋，下油2湯匙爆香蒜肉、雞腎、青、紅椒及菠蘿，加酒，下芡汁料兜勻即可上碟。
琵琶豆腐
海產類含有蛋白質、鈣、磷、碘，對胎兒成長影響很大。豆腐是由黃豆製成，營養豐富，容易消化。懷孕初期常感食欲不振，在菜式上多作變化，也有助增強食欲。
材料：
布包豆腐2件，中蝦400克，芫荽2棵，薑1片，酒l茶匙。
調味料：
鹽半茶匙，生粉l茶匙，蒜汁3／4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，蛋白1隻。
芡汁料：
生抽、蠔油、生粉各l茶匙，糖半茶匙，鹽3／4茶匙，麻油少許，清水4湯匙。
做法：
1.豆腐衝淨滴幹，雞蛋打散成蛋液。
2.蝦去殼去腸，用鹽擦洗幹淨，抹幹水分，拍爛，順一方向攪勻，加入豆腐及調味料再拌勻。
3.取出多隻瓦湯匙塗上油，放上拌勻材料，隔水蒸5分鍾，凍後，以小刀取出。
4.每件琵琶豆腐灑上少許生粉，沾上蛋液，放入滾油中炸至微黃色盛起，控去油分上碟。
5.燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑片棄去，加酒，加入芡汁料煮滾，淋在琵琶豆腐上，伴以芫荽即成。
奶油雙珍
深綠色的蔬菜可提供豐富的維生素B及維生素C、鐵質和鈣質。懷孕時期如攝取不足，會有可能導致胎兒畸形，胎膜提早破裂或新生嬰孩死亡等危險。
材料：
椰菜花，西蘭花各400克，粟米2湯匙，胡蘿卜料半湯匙，麵粉1湯匙半，鮮奶半杯。
調味料：
鹽半茶匙，胡椒粉少許。
做法：
1.粟米飛水，取出滴幹。
2.椰菜花、西蘭花洗淨，切小朵，放入開水中煮1分鍾，衝凍滴幹。
3.燒熱鍋，下油1湯匙，放入椰菜花及西蘭花煮熟，排於碟上。
4.下油1湯匙半，加入麵粉，以慢火炒至微黃色，慢慢加入鮮奶，拌至極勻，加入調味料、粟米、胡蘿卜粒兜勻，淋在菜花上即成。
豆芽生魚片
懷孕前期每天的蛋白質攝取量應增加10克（約1兩半瘦肉的蛋白質含量），才可維持母體健康及胎兒發育所需。孕婦可從牛奶、蛋、魚、肉類等含動物性蛋白的食物中吸取。
材料：
豆芽200克，生魚肉300克，蔥段、薑絲各1湯匙，胡蘿卜花數片，薑1片，酒2茶匙。
醃料：
薑汁、鹽各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少許。
芡汁料：
鹽、糖各半茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，清水3湯匙。
做法：
1.豆芽洗淨滴幹，下少許油爆香薑片，放入豆芽炒至八成熟盛起。
2.魚肉洗淨、抹幹，切片，加入醃料拌勻。
3.燒熱鍋，下油2湯匙，加酒，加入芡汁料煮滾，放入魚片煮至熟，加入豆芽、胡蘿卜花猛火兜勻即可上碟。
淮山瘦肉煲乳鴿
以肉類煲湯除了供應豐富的蛋白質外，更含有豐富的鐵質及維生素B，有助組成紅細胞，可預防妊娠貧血症的發生。
材料：
淮山100克，蓮子25克，乳鴿1隻，薑2片，清水10杯。
調味料：
鹽適量。
做法：
1.淮山、蓮子衝洗淨。
2.乳鴿宰淨，除去內髒洗淨，放入薑、蔥，開水內煮3分鍾，取出衝淨。
3.瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、薑片、淮山、蓮子，煲30分鍾，改慢火再煲2小時，下鹽調味即成。
酸菜炒雜燴
肝髒含有豐富的維生素及鐵質，具有增血的功效，鹹酸菜的酸味能分解體內的鈣質，常吃酸菜炒雜燴，能使胎兒的骨骼發育得更強壯。
材料：
鹹酸菜200克，雞雜2副，芹菜（切段）100克，片糖碎1／4湯匙，薑4片，酒2茶匙，紅椒（切斜片）半隻。
芡汁料：
生抽l茶匙，老抽、糖、生粉各半茶匙，鹽l／4茶匙，清水2湯匙，麻油少許。
做法：
1.鹹酸菜洗淨，切片，用鹽2茶匙及開水3杯浸20分鍾，再以清水洗淨，擦幹水分，以白鍋慢火炒水分，加入少許油及片糖碎炒片刻盛起。
2.雞雜用鹽洗淨，雞腎切去厚衣，雞肝切片，雞心切開兩邊，將各材料以薑汁醃片刻，放入滾水中飛水。
3.燒熱鍋，下油1湯匙，炒芹菜片刻盛起，放入雞雜及鹹酸菜，加油，加入芡汁料及芹菜炒勻即可上碟。
蟹肉冬蓉羹
懷孕後對於水分的吸收也應注意，若出現缺水或失水過多，消化液的分泌便會減少，因而容易出現疲勞、食欲不振、精神不佳等症狀，因此，孕婦應多吸收水分，但不要喝汽水等發泡性飲料。
材料：
花蟹1隻，冬瓜500克，蛋白2隻，薑1片，蔥1棵，上湯3杯。
調味料：
鹽1／4茶匙，糖半茶匙，酒l茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙。
芡汁料：
粟粉1湯匙，清水4湯匙。
做法：
1.蟹擦洗幹淨，隔水蒸8分鍾取出拆肉待用。
2.冬瓜去皮、去瓤，切小件，與薑及上湯同煲15分鍾至爛，取出薑片，冬瓜及湯放入攪拌機內打成蓉。
3.將冬瓜蓉煮滾，加入調味料、芡汁料及蛋白拌勻盛入鍋中，灑上蔥粒即成。
椰汁奶糊