媽媽每日食物構成推薦品種及數量
糧食:大米、麵粉、小米、玉米麵、雜糧等450克。
動物類食品:禽類(雞、鴨等)、肉、動物內髒等200克。
蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等150克。
烹調用油:豆油、花生油、香油等20克。
牛奶或豆漿:250克。
白糖:20克。
芝麻:20克。
蔬菜:450克。
水果:100克。
【提示】
為保證母體健康,乳汁分泌旺盛、乳汁營養成分良好,母親的食欲比妊娠期好的多,熱能及營養素的需要量增加,因此要在食品數量上有所增加,每日應多吃幾餐,以4~5餐較為適合。授乳期尤其應留心經常供給一些能催乳的湯類。如燉排骨湯、燉雞湯、燉豬蹄、豆腐湯、青菜湯等。在兩餐之間應該飲水或其他飲料,以促進乳汁分泌。
食物催乳方
乳婦分娩後,倘若出現“沒有乳”或“乳汁分泌量過少”現象,可根據乳房是否脹痛結合體征,對照食物催乳選方參考表,不妨從表中試選一方催乳,能解燃眉之急,使乳汁源源不斷。
(1)鯉魚粥。鮮鯉魚(活的最好)500克,去鱗除內髒,切成小塊,與粳米或小米一起煮粥。粥內不放鹽,淡食。因為鯉魚富含蛋白質,有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。若用鯉魚1條(500-750克)煮湯(放入少許佐餐醬油,不放鹽)吃肉喝湯,催乳效果也非常好。
(2)鯽魚湯。鮮鯽魚500克,去鱗除內髒,加通草6克煮湯喝,每天兩次,吃魚喝湯,連服3~5天。鯽魚能和中補虛,滲濕利水,溫中顧氣,具有消腫脹、利水、通乳之功效。通草可通氣下乳,與鯽魚相配,效果更佳。鯽魚湯應該淡食。
(3)豬蹄通草湯。豬蹄1隻,通草3克,加水1500毫升,放入鍋(以砂鍋為佳)內共煮。先用武火,水開後改文火,煮1~2小時,分兩次喝完。每天一隻豬蹄,連續服3~5天。豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪,有較強的補血、活血作用。通草可利水、通乳汁。二者配伍,對產婦有促康複、通乳汁的功效。
(4)豬骨通草湯。豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水2000毫升,熬1~2小時,熬成豬骨湯約1小碗,加放少許醬油,一次喝完。每日喝1次,連服3~5天。豬骨有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康複的功用。
(5)黃花燉瘦肉。幹黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉熟爛作菜佐餐。也可用同量黃花菜與豬蹄1隻共煮湯喝。黃花菜可治療婦女乳閉(但必須用幹的且與豬肉或豬蹄共同煮、燉才有效)。
(6)花生大米粥。生花生米(帶粉衣)100克、大米200克,將花生米搗爛後放入淘淨的大米裏煮粥。粥分兩次(早午或早晚各1次)喝完,連服3天。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪酸,有醒脾開胃、理氣通乳的功能。粉衣有活血養血功能。此粥對產婦產後血虛有一定療效。
(7)絲瓜仁鰱魚湯。絲瓜仁50克,鮮鰱魚500克,共同熬湯。然後吃魚喝湯,吃時可放些醬油,不放鹽,一次吃完。日服1次,連服3天。絲瓜仁有行血、催乳功效。鰱魚有和中補虛、理氣通乳的功用。此湯對產後血虛有一定療效。
(8)清淡肘子。豬肘子1隻,當歸身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,午晚餐喝湯。當歸為補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便作用;王不留行有行血調經、催乳、消腫功效;豬肘肉具有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通乳下乳、強健身體作用,對產後沒有乳且體虛者尤宜。
乳房不正常情況
乳房疼痛或破裂
哺乳媽媽的乳頭可因多次被吸吮而引起疼痛,如有輕度疼痛或破裂時,應及時保持乳頭幹燥,用太陽光或燈泡照射,會非常快愈合。無法用毛巾或布包裹,更無法戴不透氣的乳罩。無法塗油劑、油膏或霜類。若破損後疼痛重,可用小兒服用的魚肝油滴劑塗於破損處,或請醫師診治。在暫時無法給嬰兒吸吮時,應將奶汁用吸乳器吸出或用手擠出喂養,千萬無法放棄繼續喂養的機會,不然可能因此奶水減少或發生奶癤或乳腺炎。