高考、中考均在6月，大熱天的又要考試，不少孩子，尤其是體質偏弱的孩子，睡不好，吃不下，有的出現低熱、頭昏腦漲、心煩胸悶、多汗易渴、困倦乏力、體力不支的現象；有的甚至自感內熱，測體溫不高、食欲不振，時有便稀次數增多、情緒不穩、焦躁不安，看上去形體消瘦，到醫院檢查，也查不出什麼明確的病症。這其實是一種亞健康狀態，也不用吃什麼藥，好好調養即可。而說到調養，當然離不開食療了。一位中醫世家的家長，向各位考生家長推薦了以下幾款菜。
蘆根鴨塊
原料：鴨肉250克左右，放入100克冬瓜，新鮮茅根100克，若幹茅根則放50克。
方法：茅根加水煮成湯，煮20分鍾左右，鴨肉切塊同煮，快熟時加入冬瓜塊，再加蔥薑、料酒等，鹹淡要適宜。
作用：鴨是涼性。鴨塊益氣生津，冬瓜清熱消暑。天熱了容易出汗，清涼作用的湯水可補充人體需要的營養和水分。
蘆根綠豆粥
原料：新鮮蘆根100克，綠豆50克，粳米100克。
方法：蘆根切短，加水煎煮半小時後取出渣來，再加入綠豆、粳米同煮，直至綠豆煮爛為止。因為天熱容易出汗，汗裏帶出了大量體內的氯化鈉，因此吃略鹹一點也可以，在粥中加適量鹽，喜歡吃甜的加點糖也可以。
作用：蘆根、綠豆，這都是去火的。此粥的功效在於清熱養胃、消暑解渴。
涼拌麥冬黃瓜開洋
原料：麥冬10克，開洋或蝦皮、蝦米（含鈣、鋅）30克，黃瓜半斤。
方法：麥冬事先用溫水泡一下，適量水放開後放入麥冬，將其漲開，水留著；黃瓜切片或段或條，依個人喜好，三樣東西放一起，再放少量的水，放入香油、醋、糖或少許辣椒醬等，拌勻，做成涼菜。
作用：麥冬可吃，選購時選優質精製飲片，功效是滋陰養陰，不易生痘痘。此菜功用是清熱消暑、開胃、美容。
麥冬玉竹炒雞片
原料：玉竹10克，麥冬10克，雞脯肉250克。
方法：玉竹和麥冬放一起，用水洗淨，加適量水煮10分鍾左右水開，水留著，如水不清則把沉渣去掉，雞肉切成片或絲，勾芡，加入味精、鹽，拌勻醃製，鍋裏加入熟油翻炒一下，再加入玉竹、麥冬以及剛才煮開的水同炒，最後加少許水，勾芡即可。
作用：麥冬和玉竹可以養陰滋陰、健脾利濕。功效是養氣安神，因為夏季心氣旺盛，心屬火，天熱心定自然涼，所以要養心安神，滋陰補氣。
枸杞茄子黑魚丁
原料：茄子250克，黑魚500克，枸杞子15至20克。
方法：茄子加油煸炒一下，黑魚去骨切成小粒狀，加入料酒、鹽、味精、芡粉拌勻，拿油煸炒備用，茄子快熟時與魚丁混合炒勻，枸杞子先用溫水浸泡，等要起鍋前5分鍾放入。
作用：枸杞清涼明目養肝。功效是健脾開胃，助運利濕，補肝益腎。
黨參茯苓白術鯽魚湯
原料：鯽魚一條，約250克，黨參、茯苓、白術各10克，甘草3克。
方法：黨參、茯苓、白術、甘草煎煮取汁備用，鯽魚去鱗去內髒，加油煸一下，兩麵翻一下，加入料酒、蔥薑，放入適量水煮沸後，倒入中藥汁水同煮，加入調味品，適當還可加入胡椒粉調味。
作用：黨參是提氣、提神的。功效是健脾益氣，燥濕養胃。要提醒的是，富含蛋白質的食物光喝湯不吃肉，是不補的。因為蛋白質到一定溫度後凝固了，很難融入水中，水中最多隻有50%，不吃肉營養很浪費，因此食用此湯時應連魚肉一起吃。