如果說僅僅是通過現有的菜單不能做到將餐廳盈利的話，那他們現在在研製新的菜單，也有點來不及的感覺，況且關東煮也快要上架這家店了。
龍向天也想著自己能不能靠關東煮在商店裏麵掀起新一輪的風潮。
畢竟位處於商業區，自己經營的模式很容易會被別人模仿到，但是目前來講開餐館的成本還是比較高的。
所以說在這個地段還是沒有人和業海開，同樣類型的餐館也還可以，放心大膽的繼續做自己的早餐店生意。
假如有一天經營成本降下去了，所以一定會有很多的同類型店鋪湧現出來，到那時一還也就不能僅僅光想著盈利了。
更多的是要靠自己的質量取勝。肉骨茶已經將早餐店的生意推向了極致，所以說也還準備在一個合適的機會將肉骨茶在另外兩家店也推出來，可以做成不同的口味向人們推薦一下。
所以龍向天現在也忙得不可開交。不僅僅是他自己，胖子和嚴冰在第三家電影一直在做員工培訓之類的員工。
雖然對大致流程已經了解了，但是還是像第二家店的員工一樣，什麼事情都不熟悉。
所以一旦慌亂起來就會出很多錯誤，胖子和嚴冰冰不厭其煩的一遍遍的教著他們，也希望他的店鋪能在眾人的努力下能夠將利潤提高上去。
至少翻台率沿海現在看來是每天都有提升的，所以說一切都在向好的方向發展著。
如果說不能夠做到最大化的盈利的話，那也要每天對比著昨天有一些進步。
這樣才對得起他們幾個人的付出。龍向天還是最終的去給第三家店的員工開了一個小會。
他提出了一個盈利的目標，就是關於每天和每周以及每月的盈利目標，因為第三家店的位置實在是太靠近商業中心了。
所以說租金也是高的離譜，為了想要達成這個盈利目標，餐廳的每個員工都需要做出最大的努力。
都需要用最高的標準來要求自己，這樣才能夠完成的目標，當然龍向天開出的條件是十分豐厚的，對得起他們的付出。
所以這家店隻要通過大家的齊心協力，相信還是有可能能夠經營到龍向天霞的狀態的。
接下來就是大家共同的努力和長久的團隊合作了。隻要度過這個磨合期，相信店裏麵的生意一定會有所好轉的。
龍向天想要將肉骨茶商家另外兩家餐廳的想法已經有了很久了，但是一直都沒有實現。
他一直沒有找到合適的時機，況且自己最近一直都在忙或者三店的事情，所以說也沒有太多時間來管這兩家店。
趙自如家裏麵還沒有裝修好，所以說店裏麵非常缺人手現在。還好，前兩家店的員工都已經熟悉了餐廳的流程了。
所以說每天他都不怎麼去另外兩家店，隻是讓員工他們自行考慮一下該怎麼做就可以了。
他將全部的精力都放在了如何改善第三家店的生意上麵，目的就在於想辦法將第三家店的生意搞上去，然後就可以將重心放回到其他兩家店上。