第1098章:肩負重任(1 / 2)

胖人其實沒有想出來什麼特別好的菜譜,所以他也就也沒有主動再聯係龍向天了。

他想做一道大眾接受程度比較高的菜來作為新店即將上的菜品,但是他目前還沒有想到什麼特別好的例子。

其實,他也很讓自己多有一點時間去思考。因為目前來看,早餐店推出的幾道菜品生意都是特別紅火的。每一道菜品都有自己的忠實食客。

他們不會為了點別的東西過來,隻是為了點一道自己喜歡吃的食物才進店消費的。

所以說,他對於新上的菜品也是特別期待,因為他沒有經曆過失敗的滋味,所以也還隻是希望這一次能夠繼續堅持之前的傳統。

能夠將所有的早餐都一炮打響,然後繼續作為餐廳的主力銷售單品來做銷售。

不過胖子這次他非常小心謹慎,因為畢竟現在這家早餐店已經交給了自己和嚴冰冰他們兩個需要掌管餐廳的一切事物。

然後如果自己真的耗費了巨大的精力和原材料去做一道新鮮的菜品。但是真正上架以後卻沒有人買單,這就會讓他感到失望了。

而且前期的投入也不算低,然後得不到回報的話,對於餐廳來講也算是損失,而這個損失不能讓員工及其還承擔,隻能讓自己承擔了。

之前的他總覺得也還是老板,自己是員工,所以做起事來都是為沿海考慮的,怎樣才能為業還省錢。

怎樣才能為龍向天節省成本,但是現在不是了,他所做的事情全部都是為自己考慮的,他自己需要承擔起整個餐廳的責任。

雖然說嚴冰冰和他是合作關係,但是嚴冰冰一個女生她總不能讓人家來承擔這麼多東西吧,他一個人攬過來了責任。

所以說,他現在隻能夠,也必須一個人承擔起來,這樣的話對於整個餐廳也算是一個負責的態度這樣來講。

從目前的情況來看,胖子的確是已經比之前更加小心謹慎了。

因為,這個時候,他已經意識到了,他覺得如果自己真的再失敗的話,不管怎麼樣,對於餐廳來說,肯定是一種損失。

所以說他希望能夠通過努力研製出來的產品受到人們的喜歡。這樣的話才能對得起前期的投入,也對得起餐廳維護的成本。

因為原材料的購買並不容易,所以說研製一道新的菜品就需要從原材料入手,這樣的話對於餐廳資金周轉也算是一個影響。

自己小心謹慎的態度,嚴冰冰也看出來了,嚴冰雖然覺得胖子現在有一點謹慎,但是他覺得這樣的小心謹慎是好的。

因為隻有小心謹慎的態度才能更好的經營好餐廳,這樣的話對於餐廳整個維護也算是比較幫助的狀態。

龍向天雖然說他沒有和胖子說自己開川菜館的事情,但是目前來講,川菜館已經到了後期籌備的階段了,員工現在目前要招到了。

隻是需要培訓而已,那麼他覺得這現在也算是一個比較合適的時機,去和胖子和嚴冰冰通氣了。