第1145章:頗受認可(1 / 2)

將自己的菜品端上了評委台。他覺得自己的菜製作的並沒有問題,就製作工序來講按嚴格的按照自己之前的練習中的樣子。

對於今天這組的菜品還算是比較自信的,自己的火候掌握的也算不錯,並沒有出現菜品燒過了。

覺得這次比賽也算是為了餐廳來爭取榮譽,如果不能拿到最高分,至少自己做的菜品不能夠出現大的失誤,這才行。

關於廚藝大賽的進程問題,還覺得是沒有問題的自己就用了20多分鍾的時間就將前兩道菜品做完了。

然後又花了半個小時來製作最後一道菜,所以花在大賽上麵的時間也不是特別多能夠讓評委們品嚐的時間就會流出來一點。

龍向天覺得還是將大部分時間留給評委比較合適,畢竟他們還是需要商討一下,才能夠決出最後的排名。

如果所有的時間都留給選手們用來製作菜品,那麼大賽的製度就可能會出現一些問題。

畢竟並不是所有的評委就能靠著自己的第一感受來給出最正確的評分,他們也是需要不斷的研究才可以。

但龍向天考慮到了這一點,就決定把最能夠讓他們思考的時間給他們留出來。

這樣的話就可以得到更加公平的對待,畢竟評委隻靠第一印象,相信對所有的選手都會有些不公平。

龍向天也是經曆過當年不公平的對待,所以才會這樣認為。

隻要她能夠這次公平的得到一個自己的分數,那麼它對於這次大賽也就沒有什麼遺憾了,畢竟自己已經拿出了最高的水平。

關於之後的工作,那就要交給評委每個人來做了。

如果龍向天能夠拿到自己理想的分數,那也是證明了評委對他也有同樣高的期待。

如果李龍拿到非常高的分數,龍向天心裏也沒話說,畢竟李龍的水瓶還在那裏放著。

他可以感受到李龍的強大,所以對於評委的決定他也表示尊重。

能夠站在這個賽場上的人,都是不簡單的人物,也並不會覺得自己不能夠獲勝,會代表了自己就是失敗的。

相反,如果她真的失敗了,那也就證明真正屬於他們這一代人的主義時代已經結束了。

現在留下來的都是那些新廚師的天下了。

龍向天更加需要對這些新廚師進行鼓勵,畢竟將來也是他們來挑起複興廚藝屆的大梁。

評委們在品嚐過龍向天的菜品以後,覺得眼前一亮,畢竟從第一道文思豆腐就可以看得出龍向天的刀功是十分過硬的。

接下來的道到白灼時蔬,也算是讓評委們在大魚大肉中有一種小清新的感覺。

第三道毛血旺評委則吃出了真正川菜的味道,這能夠讓龍向天感受到評委是用心的在體會他的用意。

能夠吃出這樣的感受,相信評委也是用心的去品店了。

龍向天對於評委的打分,還是相對來講比較放心的。

對於這次餐飲大賽之旅,龍向天還是收獲頗多的,至少他獲得了朋友幫助,也獲得了同行的尊重。

所以關於能不能拿到最後的關鍵勝利就看最後評委的打分了,他現在知道的自己最強勁的對手就是李龍了。