多動症是多動綜合症的簡稱,即輕微腦功能障礙綜合征,是一種比較常見的兒童心理障礙綜合症。本病好發於6~14歲的兒童,男孩多於女孩。多動症與遺傳、輕微腦損傷、環境等因素有一定關係。遺傳方式可能為多基因遺傳;母孕期、圍生期及其他原因所致的輕微腦損傷可能是部分患兒發生多動症的原因;不良的社會、家庭環境均可增加兒童患該症的危險性。
多動症寶寶的智商正常或基本正常,但學習、行為及情緒方麵有缺陷,表現為注意力不易集中、注意短暫、活動過多、情緒易衝動,並常伴有不同程度的學習困難。多動症預後良好,到青春期後逐漸痊愈。
核桃煲豬心
材料:豬心1個、浮小麥60克、甘草克、紅棗10個、核桃肉30克。
調料:鹽。
做法
1豬心切開,去血水,洗淨焯水,切成小丁;浮小麥、甘草、核桃肉分別洗淨;紅棗洗淨,去核備用。
2砂鍋置火上,將豬心、浮小麥、甘草、紅棗、核桃肉一起放入,加入適量清水,煎煮1小時後,放鹽調味即可。
紅棗百合蒸豬腦
材料:豬腦100克、紅棗20克、鮮百合30克。
調料:鹽。
做法
1豬腦去筋膜,洗淨;紅棗洗淨,去核;百合洗淨備用。
2砂鍋置火上,放入豬腦、紅棗、百合,加入適量清水大火煮沸,再轉小火燉至熟,加入適量鹽調味即可。
健康小貼士
豬腦可滋腎補腦,適合小兒多動症。
麥片湯
材料:枸杞子12克、甘草6克、紅棗15克、燕麥片20~30克。
調料:白糖。
做法
1枸杞子、甘草、紅棗分別用清水洗淨,瀝水備用。
2砂鍋置火上,加入適量清水,放入枸杞子、甘草、紅棗大火煮沸,轉小火煮20分鍾後,撈出枸杞子、紅棗和甘草,加入燕麥片再煮5分鍾,加入適量白糖調味即可。
健康小貼士
麥片可改善血液循環、緩解壓力,適合寶寶多動症。
豬肉蓮子湯
材料:豬瘦肉75克,去心蓮子、鮮百合各30克。
調料:鹽。
做法
1豬瘦肉洗淨,切末;蓮子、百合分別洗淨備用。
2砂鍋置火上,加入適量清水,放入豬瘦肉末、蓮子、百合煮沸,轉小火慢燉30分鍾左右,放入鹽調味即可。
健康小貼士
蓮子性平、味甘,可益心安神、補腎健脾。
此湯可治療心脾虧損性神經衰弱,適用於寶寶多動症。
鵪鶉蛋羊肝羹
材料:鵪鶉蛋4個、鮮羊肝克、水發銀耳20克。
調料:鹽、澱粉、香油。
做法
1羊肝去筋膜,洗淨,切小塊;銀耳去蒂,切小丁;鵪鶉蛋打到碗內,放入澱粉攪勻。
2砂鍋置火上,加入清水、羊肝塊、銀耳丁煮沸,用鵪鶉蛋液勾芡,放入適量香油、鹽調味即可。
酸棗仁粥
材料:酸棗仁9克、大米100克。
調料:白糖。
做法
1酸棗仁洗淨,風幹;大米洗淨備用。
2平底鍋置火上,放入酸棗仁炒熟,盛出備用。
3砂鍋置火上,加入適量清水,放入酸棗仁熬汁,分鍾後撈出酸棗仁,放入大米同煮成粥,粥成時加入白糖攪勻即可。
健康小貼士
酸棗仁性平、味甘,可寧心安神、鎮靜催眠,主治虛煩不眠、驚悸怔忡。此粥適用於多動症寶寶食用。
桂圓瘦肉粥
材料:大米100克、豬瘦肉末75克、桂圓肉15克、紅棗(去核)3~5顆。
調料:鹽或蜂蜜。
做法
1大米洗淨,浸泡1小時左右;桂圓肉、紅棗洗淨。
2砂鍋置火上,加入大米、清水大火煮沸,加入豬瘦肉末、桂圓肉、紅棗煮成粥,粥成時加入鹽或蜂蜜調味即可。