補鈣宜忌
補鈣宜吃的食物
牛奶是最佳的補鈣食物;豆製品的鈣含量也很豐富;動物骨頭湯含鈣也很高,在烹調時應多加些醋,以利於鈣的溶出。對於1歲以上的幼兒,應多吃一些富含鈣的食物,如牛奶、酸奶、奶酪等乳類和乳製品,豆腐、豆漿等豆製品,蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品,以及蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類蔬菜、芝麻、山楂等食物。
預防寶寶缺鈣宜補充維生素D
日光照射不足的寶寶額外補充維生素D很有必要。維生素D多與維生素A一起製作成維生素AD混合製劑,這是因為維生素A也同樣參與骨骼代謝過程,且維生素A也是嬰幼兒容易缺乏的維生素。補充量以維生素D為計算依據,新生兒出生後開始補充,生活在北方的寶寶每天補充維生素D600國際單位,生活在南方的寶寶每天補充維生素D400國際單位。
寶寶宜臨睡前服用補鈣食品或鈣劑
睡眠期間是長身體的時候,也是骨骼對鈣的吸收能力最強的時候。夜間寶寶不再進食,而尿液照常會形成,血液中的一部分鈣還是不斷地進入尿液,然後排出體外。
另一方麵,人體內調節血鈣水平的各種激素在夜間分泌較少,因而血鈣水平一般在夜間較低,白天較高。夜間的低血鈣水平可刺激甲狀旁腺素分泌,使骨鈣分解加快。臨睡前補鈣可以為夜間的這種鈣調節提供鈣源,阻斷體內動用骨鈣,減少鈣流失。因此,臨睡前是一天中最佳的補鈣時間,可以在這個時候讓寶寶進食補鈣食品或鈣劑。
牛奶與鈣劑不宜同時服用
寶寶正處於生長發育階段,對鈣的需求量相對成人較多。母乳中鈣的吸收率較高,但含量較低,牛奶中鈣的含量較高,但由於磷的含量也高,會影響鈣的吸收。要特別注意牛奶不可與鈣劑同時服用,因為兩者相遇,可使牛奶沉澱。
鈣劑不可與植物性食物、油脂類食物同食
植物性食物中大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽及植酸鹽,這些鹽類與鈣結合生成多聚體而沉澱,妨礙鈣的吸收。鈣劑也不能與油脂類食物同食。因為油脂分解後的脂肪酸與鈣結合形成的物質不易被腸道吸收,而隨大便排出。
鈣劑不宜與主餐混吃
如果寶寶在吃飯時服用鈣劑,會影響鈣的吸收,混在食物中的鈣隻能吸收20%。隻要胃裏麵塞滿太多東西,效果就不太好。因此,寶寶服用鈣劑要與早、中、晚餐間隔30分鍾以上。
不宜給寶寶過量補鈣
幾乎全民都知道要補鈣,寶寶更不例外,有的父母給寶寶大補特補,結果不但傷了寶寶的胃,還會引起寶寶便秘,甚至導致高鈣尿,還可能因一種礦物質的過剩,導致另一種甚至多種礦物質缺乏。
補鐵宜忌
寶寶4個月時宜補鐵
鐵是紅細胞中血紅蛋白的主要成分,兒童缺鐵易患缺鐵性貧血,使患兒膚色蒼白、疲乏無力、感情冷漠,嚴重的還影響智力與神經發育。
正常的寶寶出生後,體內會儲存許多鐵,足夠寶寶3—4個月的生長發育所需,但是,隨著寶寶的成長,到了他半歲時,其體內儲存的鐵已經耗盡。此時,寶寶的生長發育處於非常迅速時期,到寶寶1歲時,血量較出生時能增加2倍,血紅蛋白的總量翻一番。因此,這是寶寶最需要鐵的時期,如果沒有及時添加含鐵的輔食,或添加含鐵食物的量太少,都會使寶寶因為缺鐵而患上缺鐵性貧血。所以,父母可以從寶寶4個月起為其添加含鐵豐富的食物。
寶寶宜從肉類食物中攝取鐵
與植物類食物相比較,寶寶更容易從肉類食物中攝取鐵質,所以要強調輔食中肉類的重要性,1歲前後平均每天給寶寶吃15—30克的肉食。
補鐵的同時宜補充維生素C
鐵是造血原料之一。如果寶寶4個月後不及時補充含鐵豐富的食物,則可能出現缺鐵性貧血。魚、肉類、豬肝、動物血中含鐵較多且吸收率高,大豆中的鐵含量也不低。維生素C可以促進鐵的吸收,因此在補鐵的同時應給寶寶補充適量的維生素C。
鐵劑宜兩餐之間或飯後
口服鐵劑最常見的副作用是消化道反應,飯前服用鐵劑常出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、上腹部不適等反應,因此給寶寶服用鐵劑宜在兩餐之間或飯後,這樣可以減輕鐵劑對胃腸道的刺激。對少數消化道反應比較強烈的寶寶,可選用刺激性小的葡萄糖酸亞鐵,或從小劑量開始,如先用常規劑量的1/2或1/3,待消化道反應消失後,再逐漸增加到全量。
寶寶補鐵不宜過量
寶寶缺鐵易發生缺鐵性貧血,但是補鐵過量會導致寶寶體內微量元素代謝失衡,導致食欲缺乏、厭食,還會造成生長發育延緩、低血壓、膽固醇異常等狀況。一般來說,鐵強化食品主要包括兩類:一類是按嬰兒食品國家標準強化的,每100克含鐵6—10毫克;另一類屬於特殊的鐵強化食品,每100克含鐵量高達40毫克。後者不宜作為嬰幼兒補鐵食品長期服用,以免造成兒童體內含鐵量過多。
父母應看清包裝上標明的鐵強化量後,再決定是否選用。