Q：寶寶很喜歡吃蝦條、薯片等膨化食品，這對寶寶的發育有影響嗎？會不會影響對營養的吸收呢？（來自惠州網友）
A：許多小朋友都喜愛膨化食品。脂肪、碳水化合物、蛋白質是膨化食品的主要成分。膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，隻能偶爾吃些。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量攝入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。孩子大量食用膨化食品，易出現營養不良，而且膨化食品普遍高鹽、高味精，將使孩子成年後易導致高血壓和心血管病。