玉米是除了水稻和小麥之外的世界三大農作物之一，是全世界公認的“黃金作物”。
玉米含有較多的穀氨酸，能夠保證大腦的生理功能正常運轉、增強記憶力、預防大腦功能的退化。
從玉米胚中提煉出的玉米油，含有豐富的不飽和脂肪酸，也能夠提高大腦功能、預防心血管疾病。
玉米還有增強人體新陳代謝、促進生長發育、延緩衰老的功效。玉米可以健脾胃，寶寶腹瀉後食用適量玉米做成的食物，可以得到緩解。
此外，玉米中豐富的穀胱甘肽、賴氨酸，在與體內的致癌物質結合後，能夠消除致癌物質的致癌性，並把致癌物質有效地排出體外，在一定程度上是預防癌症的食品。
玉米粒比較小，容易卡住寶寶的喉嚨，父母可以把玉米換一種形式給寶寶吃。比如，市售的玉米麵可以做成粥糊喂給寶寶，或者把玉米榨成汁給寶寶喝，都會保留玉米中的營養成分。
南瓜
南瓜中的營養成分有很多，比較全麵，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鐵、磷和鈷等。
南瓜中還含有8種人體所必需的氨基酸，還有寶寶成長所需的組氨酸。其中豐富的亞麻油酸、卵磷脂和硬脂酸，都能夠促進嬰幼兒大腦的發育和骨骼的發育。
此外，南瓜所含的胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，能夠調節並保護機體，有利於維護上皮組織的正常功能；豐富的糖、澱粉以及磷和鐵，還可以給寶寶補血，預防缺鐵性貧血。寶寶常吃南瓜還可保障大便通暢。
南瓜蒸煮後比較軟，有甜味，做成泥糊狀也很適合寶寶食用。同時，將市售的南瓜粉加入粥中或是做成糕餅也很方便，但是要選擇質量好的南瓜粉。
黃花菜
黃花菜可以鎮靜安神、益智健腦，是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜，被稱為“健腦菜”。
黃花菜味鮮質嫩又不失營養，每100克幹黃花菜中含蛋白質10.1克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高出10倍之多；維生素A的含量比胡蘿卜高1～2倍；碳水化合物、熱量的含量與大米相似。此外，黃花菜還含有豐富的粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質。常吃黃花菜可以使大腦精力充沛，提高記憶力和學習效率，延長睡眠時間，自然對寶寶的腦力發育也很有幫助。
大蒜
大蒜中含有豐富的蒜胺、大蒜新素以及蛋白質、糖、維生素A、維生素B、維生素C等營養元素。蒜胺成分可以幫助人體分解葡萄糖，利於大腦的吸收，可以預防流腦。
橘子
橘子中含有大量的維生素C、-胡蘿卜素、維生素B2、維生素A和葡萄糖，是很好的健腦水果。
橘子還是鉀元素的天然來源，且不含鈉和膽固醇。橘子中的葉酸、纖維素、礦物質對健康都非常有益。同時，如果人體食用過多酸性食物，會使體內血液偏酸性，從而抑製體內的生化反應，而橘子正屬於堿性植物，能夠消除食用過酸食物的危害。
但這並不代表橘子的食用是多多益善的，如果食用過多，橘子中過量的維生素C會增加體內代謝的草酸，從而引起尿結石、腎結石；而且胡蘿卜素過量的話，會無法在體內及時轉化為維生素A，繼而隨血液的循環在體內沉積，導致嘔吐、食欲不振、全身無力等症狀。因此，父母要控製好寶寶食用橘子的量，切忌過量食用。