1.營養過剩
營養過剩主要還是膳食攝能過量。由於家長對營養知識的缺乏，片麵地認為營養物資越多越好，孩子越胖身體越健康。隨著家庭收入增加，生活水平急速提高，強大的市場誘惑，家長都願意滿足孩子任何飲食需要，更喜歡讓孩子自己選擇喜歡的食品，兒童是難以抵擋高脂肪、高熱能，以及高糖等美味香甜食物的誘惑，而正是這些兒童最愛的食物，如油炸食品、快餐食品、甜點、冰淇淋、飲料等具有高熱能、高脂肪，導致兒童實際熱能和脂肪攝入量超過實際需要量。營養過剩的兒童還有一個共同特點，就是不參加或者很少參加體育鍛煉，他們每天是“靜態”坐著的，如出門坐車，上課、做作業、看電視、玩遊戲機。進食量過大而活動量不足，多餘的熱能會在體內以脂肪的形式儲存即增加體重，久之則發胖。
2.營養不良
現代社會出現的兒童營養不良是難以置信的。因為每個家長寧可自己不吃，也會將最好的食物給予孩子，而且會滿足孩子對食物的一切要求。現代社會造成營養不良並不是因為物質缺乏，供給不足，而是營養不均衡。許多家長並不知道什麼食物對生長發育的兒童是最好的，也不知道孩子所需要的是否是正確的。過去我們看到的營養不良的孩子是麵黃肌瘦，皮包骨頭。而現在看到的營養不良的孩子可能是肥胖。在嬰兒時期不能合理添加輔食，就可能導致缺鐵性貧血、鋅缺乏等營養元素缺乏。偏食兒童，他們有最好的精製白米白麵食物和蛋白質食物，卻會出現維生素缺乏，這是因為這些孩子食物單一，不願意吃蔬菜、水果。
3.補養過剩
幾乎所有的父母最擔心的都是孩子營養不夠，甚至擔心孩子缺這缺那，然後趕快買些補品補藥。實際上，現在的兒童都存在著補之過甚的問題，大部分父母還不知道兒童“過補”易生一係列兒童營養過剩病症。
（1）補鈣過甚：幾乎所有的人都知道兒童骨骼發育需要鈣，缺鈣會導致佝僂病。同時，也有人認為補鈣可以強身健體，甚至可以長個。許多家長每天都懷疑自己的孩子缺鈣，每天都在找容易吸收的“好鈣”，甚至每日飲食都不忘記補鈣。他們沒想到，過量補鈣也是可以損傷身體，對身體的危害比缺鈣更危險。補鈣過多可使嬰兒囟門過早閉合，頭顱不能隨著腦的發育而充分增大，一方麵形成畸形，另一方麵可限製腦部發育；補鈣過多還可使骨骼過早鈣化閉合，使骨骼的發育受到影響，身高受到限製；骨中鈣的成分過多，骨骼變脆，容易發生骨折；吃太多的鈣還會使孩子食欲缺乏，影響腸道對其他物質的吸收；鈣攝入過量，還易使小兒免疫力下降等。過量補鈣可導致高血鈣、高鈣危象、高鈣尿症。補鈣還可增加泌尿係結石的危險性。把補鈣的希望寄托在鈣劑上麵，然而這並不能解決根本問題。其實，從天然食品中攝取鈣質較為安全可靠。隻要人體基本健康，胃口正常，最佳的補鈣方式就是合理調整膳食結構，多吃一些含鈣量高的食物，養成健康的飲食習慣，就完全可以提供人體所需的鈣，鈣劑的服用就沒有必要了，鈣劑隻宜用於嚴重缺鈣者。兒童“缺鈣”，並非是機體鈣的缺乏，而是維生素D缺乏。也正是維生素D缺乏才導致鈣吸收障礙。人體對鈣的吸收、利用受諸多因素的影響，引起鈣缺乏的因素很多，不但與鈣的供給量、攝入量有關，還與人體的鈣代謝調節係統有關，即與激素水平、年齡大小、體質狀況、疾病種類等因素有關。在服用鈣製劑前，首先要知道孩子是否缺鈣；要了解這種鈣製劑中的成分，鈣劑中鈣的實際含量。隻有當食物中的鈣攝入不足，體內的鈣丟失過多或人體需要量增大，並具有鈣缺乏症狀，才需要補充鈣劑。決定鈣的吸收是機體的需要，隻有人體缺乏鈣時，補充鈣劑才能被吸收。所以，補充鈣劑的目的是補充鈣的不足，維持生理需要和鈣磷代謝，應因人而異，因病而定，並不是多多益善。嬰幼兒的缺鈣，並非是缺乏鈣，而是缺乏維生素D，首先是加強戶外體育活動，接受日光照射，最重要的是增添高鈣飲食，其次是補充鈣劑。嬰幼兒在補鈣同時應該加用維生素D，維生素D可以促進鈣吸收。