用料 蝦皮10克，雞蛋1個。
製作 蝦皮擇去雜質，洗一下，雞蛋磕入碗內攪打成泡，然後放入蝦皮攪拌均勻。將雞蛋液碗放入蒸鍋中蒸熟，佐飯吃。
功效 此羹經常食用，可防止幼兒出現骨骼鈣化不全的症狀。
牛奶燕麥粥
用料 燕麥片50克，牛奶250克，白糖10克。
製作 將燕麥片和牛奶放在鍋內，充分混合後，用文火煮成粥，加入白糖，攪拌均勻，涼至適當溫度即可食用。
特點 此粥黏稠香甜，營養豐富。
羊骨粥
用料 羊骨1000克，小米50克，陳皮6克，良薑6克，草果2個，生薑30克，鹽適量。
製作 將羊骨全砸碎，放鍋內加水熬煮，放入佐料，慢火熬2小時以上，濾出汁，澄清，用此汁加米煮粥吃。常用有效。
功效 本粥具有補腎、強腰、健骨的作用。適宜站立行走遲緩、骨軟乏力的患兒常服。
香菇粥
用料 香菇5克，粳米50克。
製作 將香菇用冷水洗淨，切碎，粳米淘洗幹淨。鍋置火上，放入適量水、香菇、粳米同煮粥，粥熟即成。
功效 此粥可治療幼兒食欲不振、佝僂病、貧血等症。
排骨燉鮑魚
用料 豬排骨250克，冬蟲夏草6克，枸杞子15克，鮑魚200克，雞湯、料酒、蔥、薑、鹽各適量。
製作 將鮑魚清洗幹淨，去鱗、內髒、鰓，下入沙鍋中用水煮軟，豬排骨洗淨，切成小塊，在開水中焯一下，撈出，用涼水衝幹淨，去血水。沙鍋內放入排骨、鮑魚、雞湯，用文火燉煮2小時，加入料酒、蔥、薑、鹽及蟲草、枸杞，繼續煮半小時即成。
功效 本膳補虛弱，壯腰膝，強筋骨，益氣力，可促進骨骼發育，防止幼兒軟骨病發生。
缺鐵性貧血食療方
鐵是合成血紅蛋白的原料，缺鐵時會使血紅蛋白的合成不足，血液中血紅蛋白和紅細胞減少。
6個月至3歲的嬰幼兒易發生缺鐵性貧血。主要表現為體力差、易疲勞、不活潑、不愛動、胃口差、精神委靡。
防治貧血除了適當的藥物治療外，營養飲食非常重要。下麵介紹幾種方便有效的食療方。
烏雞湯
用料 雄烏雞1隻，陳皮3克，薑3克，胡椒6克，蔥、醋、醬各適量。
製作 雄烏雞切塊，連同陳皮、薑、胡椒、蔥、醋、醬一起下鍋，燉熟，連湯帶肉分次服用。
當歸生薑羊肉湯
用料 當歸30克，生薑15克，羊肉250克，桂皮少許。
製作 當歸應保持原樣，不用切片。將羊肉洗淨切塊，起油鍋翻炒片刻，加黃酒、生薑，燒燜5分鍾。然後入當歸、桂皮，用文火燉2小時，至羊肉酥爛，離火，去當歸，調味。飯前喝湯，每日2次，每次1小碗。羊肉作佐餐食用。
功效 本品用於治療頑固性貧血，嬰兒發育遲緩，腎陽不足。
紅棗花生煲
用料 幹紅棗50克，花生米（不去紅衣）100克，紅糖40克。
製作 幹紅棗、花生米、紅糖共煮至棗熟半爛，每日早晚食用。
當歸羊肉羹
用料 羊肉500克，當歸15克，黃芪45克，黨參30克。
製作 將羊肉放入鍋內，當歸、黃芪、黨參裝入藥袋下鍋，加水煮至肉爛，食肉喝湯。
杏仁蘋果豆腐羹
用料 豆腐3塊，杏仁25粒，蘋果1個，冬菇4個，食鹽、菜油、糖、味精各少許，澱粉適量。
製作 將豆腐切成小塊，置水中泡一下撈出。冬菇洗淨，切碎，攪成蓉，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用澱粉調成芡汁，製成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮，蘋果洗淨去皮切成丁，同攪成蓉。豆腐羹冷卻後，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。