正文 第7章 做一個健康的準媽媽(2)(1 / 3)

孕期的婦女應該少吃速食食品和罐頭食品。處於妊娠期的婦女需要大量的蛋白質,一定量的脂肪、糖、礦物質、維生素和微量元素,以及一些必要的脂肪酸。然而方便食品既缺乏蛋白質,又缺乏脂肪酸,如果經常食用方便食品,極易造成胎兒體重不足,甚至新生兒的死亡,更容易產生各種非遺傳性障礙。罐頭食品雖具有營養,但有些罐頭食品在製作、運輸和存放過程中消毒或密封不嚴,會發生食品被細菌汙染的情況。這樣的罐頭如果被孕婦食用,會危害母子的健康,甚至因食物中毒或腹瀉造成流產、早產或死胎。另外,罐頭食品在製作中要放入防腐劑,過多食用罐頭食品,對孕婦及胎兒健康不利。新鮮的食品做成罐頭後,部分營養物質被破壞,因此罐頭食品不如新鮮食品。

孕期的婦女雖然要講究補充營養,使之全麵而均衡,但並不是所有的食物都能吃,有些食物就應該少吃甚至禁食。油條中的鋁含量比較多,這些鋁元素會通過胎盤侵入胎兒的大腦,從而造成胎兒大腦功能障礙,所以孕婦應該少吃油條。糖精會使消化功能減退,從而產生消化不良的後果,造成營養吸收功能障礙;且因其經腎髒從小便中排出,增加腎髒的負擔,所以孕婦應避免食用含有糖精的食物。八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等熱性香料具有很強的刺激性,再加上孕婦的腸道比較幹燥,極易造成孕婦腸道枯燥、便秘或糞石梗阻,所以這些熱性香料孕婦應盡量少用甚至不用。雖然酸性食物有緩解孕吐的功能,但是經科學研究證明,酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元凶之一,所以在妊娠的最初半個月左右,最好不食或少食酸性的食物和藥物。鹹魚含有大量的二甲基硝酸鹽,進入人體內能被轉化為致癌性很高的二甲基硝胺,並通過胎盤傳給胎兒,是一種危害很大的食物,所以孕婦不可食用鹹魚。黃芪燉雞雖然是氣虛的人的補品良藥,但是如果臨產的孕婦食用就極易造成難產,所以臨產的婦女最好不要食用此物。

雖然山楂對孕吐有良好的舒解作用,且可以開胃消食,但它對子宮有興奮作用而促使子宮收縮。如果孕婦食用的山楂過多,極易造成流產,因此有過流產史或有流產先兆的孕婦,應忌食山楂。孕婦本來就很容易因陰血偏虛,陰虛產生內熱,如果再食用性本溫熱的桂圓,極易造成孕婦大便幹燥,口舌幹燥而胎熱,這不但不能保胎,反而會使孕婦因為體內過熱而迫使血液妄行,出現陰道出血、腹痛等流產症狀。所以孕期的婦女應該盡量少吃甚至不吃桂圓。水果中90%是水分,還含有葡萄糖,葡萄糖經代謝可轉化為中性脂肪,促使體重增加,還易引起高脂血症,所以,孕婦每天水果食量不應超過300克。如果孕婦貧血,應少吃石榴。

此外,孕婦過多地飲用濃茶、咖啡、糯米甜酒、可樂型飲料、冷飲等飲料,也會對母體和胎兒造成極大的傷害,所以這些飲料也應少喝甚至不喝。尤其要注意的是酒精對胎兒有極大的危害作用,它會損傷胎兒的腦細胞,使腦細胞發育停止,數目減少,使腦的結構形態異常和功能障礙,導致不同程度的智力低下,甚至造成腦性癱瘓。酒精可通過胎盤進入胎兒體內,引起胎心酒精中毒綜合征。這種孩子的特征,前額突起、眼裂小、斜視、鼻梁短、鼻底部深、鼻孔朝天、招風耳、低體重、中樞神經係統發育障礙。所以,如果要想生一個健康、聰明的孩子,最好不喝酒。

有些年輕的女性在懷孕之後害怕身體發胖,影響自己的體形美,或者怕胎兒太胖,生育困難,就采取控製飲食的方法,盡量少吃。其實,這種做法對母子身體健康非常有害,因為這會造成胎兒先天營養不足。如果缺乏蛋白質,就會影響胎兒神經細胞的增殖,形成智力低下;缺乏無機鹽、鈣、磷等元素,就會影響骨骼、牙齒的生長發育,胎兒會得軟骨病、佝僂病;缺乏維生素,免疫力就要下降,影響胎兒健康生長發育,甚至可導致發育不全,出現畸形;缺乏脂肪,再加上心髒、肝髒內儲藏的糖原(能量來源)明顯減少,胎兒就禁不住出生的宮縮和經過產道時受壓迫的考驗,娩出後還容易發生低血糖和呼吸窘迫症。而且,營養不良對孕婦本身也會帶來嚴重的危害。缺乏蛋白質,孕婦就不能適應子宮、胎盤、乳腺組織的變化,尤其是懷孕後期,會因血漿蛋白的降低而引起水腫,還可使抗體合成減少,對疾病的抵抗力降低而多病;缺鈣可使孕婦骨骼軟化,腰酸腿痛;缺乏維生素A,容易早產、死胎,而且身體抵抗力降低,容易發生產後感染;缺乏維生素B1,會影響食欲和乳汁分泌,而下肢水腫也加速,易得腳氣病;缺乏維生素C,可以加劇便秘、貧血等孕期症狀,並容易早產、流產。