隨著我國居民收入和生活水平大幅度提高，家庭和個人亦對生活品質的要求愈來愈高。在吃的方麵不僅講究吃好，亦講究科學營養及搭配。針對家庭和個人的這一需求，我們精心策劃，科學係統地開發和編撰這套小菜譜係列叢書。第1輯分為10個係列，共計108本，每個係列從不同的角度，係統地介紹各種菜肴的製作方法、營養結構、功效宜忌和定量配置。該叢書體例科學，內容豐富，製作精美，價格低廉。它既能滿足讀者學習各種家常菜肴的基本方法和烹飪技巧的需要，同時亦能讓讀者了解各種菜肴的營養結構和定量搭配及功效宜忌等相關知識。
《家庭健康調養食譜叢書》家庭健康調養的需要，科學係統地介紹了家庭健康調養食譜的烹飪方法和營養功效、定量搭配等知識。該叢書具有經濟實用、價格實惠、易學易做等特點。通過習讀，讀者不僅能掌握菜肴的烹飪方法和技巧，了解相關的營養知識，還能懂得如何搭配食物。