春意漸濃，品茗賞春成了人們最愜意的休閑方式。並非一定要昂貴稀少的明前西湖龍井和雨前碧螺春，隻需沏一壺熱熱的新茶，與三兩好友邊喝邊聊，對著春意盎然的美景，喝茶這件事就有了意境。茶的苦澀中氤氳著濃鬱的香氣，留在口中的回甘讓人咀嚼再三，感慨著這就是人生。
芳香的記憶
(王媛媛，女，公務員)
人間四月，正是把茶問春的大好時節，而各類茶中，又屬花茶兼具芳香口感、明豔外觀和養顏美容等藥理功效，特別對於女性。帶給人們的是一段段美妙的時光，一杯杯視覺的賞宴，最終成為了一篇篇芳香的別致記憶。
玫瑰花茶是女孩子們最為喜歡。玫瑰是浪漫的代表、愛情的象征，它帶給人們的美妙享受是其他花茶無法比擬和替代的。三朵玫瑰，兩片百合，幾粒枸杞，放入玻璃杯裏，用開水衝泡，就組成了屬於我的玫瑰花茶，可以舒緩長期機械工作而造成的麵部神經緊張症狀。玫瑰花苞慢慢舒展開來，像麵色紅潤的少女，剛剛從清晨蘇醒，慵懶地伸展著身軀，又像一組舞者，跟隨著音樂的序曲，踏出她們優美的舞步，她們在霧氣中漂亮地綻放杯中，降落塵世，也散落我的心間。喝玫瑰花茶，人的姿態總會不知不覺的變得輕柔、優雅，慢慢地端起杯子，輕輕地將水杯接近嘴唇，細細地吸入啜飲。在芳香之中，思緒也很容易飛翔起來，想到了曾經接受玫瑰的一幕幕，那個時候整個世界都是玫瑰一般的紅，無與倫比的美麗。
我出生於八月，桂花是我的生命之花，喜歡桂花嬌小秀麗卻可以香滿天下，正是對我們這些小人物的一種激勵——雖“小”卻也可以盡情的釋放自我，展示自我，創造出不菲的業績。也因為對江南水鄉的向往，和有著頭暈的日常病症，因此，桂花茶也成為我個人極愛。它的香濃鬱而純正，被茶水浸過後則淡雅而純淨。捧起一杯桂花茶的時候，我想象自己不是北方人，而是南方的秀麗女孩兒；想象自己成為了杉菜、夏之星、金思草那些微小的被人們稱為“小草”或“蟑螂”的女孩兒，為了自己同樣的微笑和同樣的堅強而感動不已。
就這樣，在辦公室桌麵上的一個置物架上，擺放了瓶瓶罐罐、五顏六色的花茶：紅的玫瑰、白的茉莉、粉紅的桃花、綠的蒲公英、紫的薰衣草、淺金的菩提子、絳紅的麗春花……是一個個精美的工藝品，也是洋溢著無限生機的新春種子，製造出一座繽紛多彩、芳香四溢的小花園，令整個辦公室春光浮動、生機勃勃，使得身處這個空間的人芳心驛動、心清氣爽，也不曾因為工作的繁忙而遺忘了室外真實的季節和風景，遺忘了自己的真實心聲和期許。
在這個溫婉優美的季節裏，與花草相伴，用花草茶水點綴點點時間和起伏心情：清晨可以泡點薄荷葉，提神醒腦，振奮精神；中午休息時分衝一杯玫瑰花茶，陶醉幻想，美容養顏；下午稍顯疲勞的時刻不妨試試金蓮花茶，促進血液循環，減輕心情抑鬱；緊張的時候喝一杯薰衣草茶，舒緩壓力，鎮定心神；火氣較重的日子適宜喝菊花茶、百合花茶，去火安神，清熱解毒；想要調理腸胃的不適，特別是來自咖啡的受損，就選擇茉莉花茶，它可以降低咖啡因對腸胃和心髒的刺激；在特殊的日子到來的那幾日仍然適宜喝茉莉花茶或桃花茶，能夠幫助調節經血。
一杯杯鮮活靈動的花茶，讓我的“心”變得如那晶瑩剔透的水杯一般清澈無暇，一如人生初見的純真，而“情”變得如同杯中風情萬種的花水一般夢幻甜美，甚至擁有了傾國傾城的美豔幻覺和自信。一杯杯花茶，像一段段水潤珠滑的文字，記錄下屬於我的這個季節裏的或甜或酸或苦和各種混合滋味的故事和心情，並讓我成為了大自然的傳媒，得到了春天的讚美和祝福，傳播著人間四月的浪漫和希望，讓我與世界同輝，與自然同美。一杯杯花茶，在時間和思緒的醞釀整理中，化為了一篇篇張貼著不同花朵的人生記憶篇章。當我回首，打開它閱讀，驚喜地發現我走過的那些特殊歲月和時光，已是馥鬱豐盛的花園。記憶越來越久遠、擁擠，它們卻不會褪色，不會暗淡，永遠香氣撩人。
GABA鐵觀音茶
(龍在野，男，食品科學博士)
茶是中國的國飲，對國人來講，辦公桌或是家中茶幾上的一杯茶是再常見不過的。從學喝茶、喜飲茶，到研究茶、開發茶，這段路我走了25年，所有茶中，最喜安溪鐵觀音。
鐵觀音是諸多茶品之中一種重要的烏龍茶，即半發酵茶，素有“茶王”之稱，原產於福建安溪西坪鎮，目前安溪仍是鐵觀音的主產區。鐵觀音茶是功夫茶的一種，其香氣濃馥，帶有天然蘭香或椰香，醇厚甘鮮，更具有健身美容的功效。除了在中國廣泛飲用外，還風靡日本和東南亞。
現代社會，生活節奏飛快，工作壓力巨大，人們早出晚歸，為了生存或奮進而疲於奔波，許多社會精英和白領們患上了“都市綜合征”——焦慮、抑鬱、失眠、三高症、記憶力衰退等等，如果能夠通過日常飲食得到調整和改善，將是件非常好的事情。為了解決這些問題，並賦予鐵觀音茶更多的保健功能，近期研製並投放市場了一種“GABA鐵觀音茶”。這種茶不僅保持了鐵觀音茶特有的滋味和香氣，長期飲用這種茶還能幫助促進睡眠、抗抑鬱、鎮靜、預防老年癡呆等，在日本、中國台灣地區廣受工作繁忙、生活壓力大的中高階層人士歡迎。這種鐵觀音是利用現代生物工程技術將天然物質GABA(伽瑪氨基丁酸)與無汙染的有機鐵觀音茶製成的高品質茶品。
GABA(伽瑪氨基丁酸)，是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，存在於包括人類在內的哺乳動物體內，是一種抑製性神經遞質，對機體的多種生理功能有調節作用。GABA能降低神經元活性，避免神經細胞過熱，並能結合抗焦慮的腦受體並使之激活，然後與另外一些物質協同作用，阻止與焦慮相關的信息抵達腦指示中樞，從根本上鎮靜神經，起到抗焦慮的效果；同時能作用於脊髓的血管運動中樞，有效促進血管擴張，達到降低血壓的目的。
GABA 與睡眠有關，國外臨床研究證明，它能促使精神安定，緩解精神壓力，顯著改善睡眠質量，並對癲癇、抑鬱症有輔助療效。