說瓷賞陶
作者：李鐵錘
一提起四川廣元市，肯定有人會想到唐代女皇武則天。廣元古稱利州，它是武則天的故鄉，這裏有皇澤寺、千佛崖等，至今存有武則天父母開鑿的摩崖造像。著名的廣元古陶瓷窯址就在廣元老城以北約7公裏的磁窯鋪（今名工農鎮）小鎮附近（圖1）。由於建工廠、修高速公路、築沿江大道等，古窯遺存已難覓蹤跡，幸好刻著“廣元縣文物保護單位/唐代瓷窯鋪遺址/廣元縣人民政府一九五六年公布/廣元縣文物管理所立”的石碑仍依稀可辨。該窯1953年修建寶成鐵路文物調查時發現，1954年初步發掘並命名為“廣元窯”，1976年至1978年間趁溶劑廠動土施工之機，四川省文物研究及考古專業人員收集了大量實物、標本與窯具。研究表明，廣元窯的燒造年代為晚唐至元代，興盛期主要在北宋至南宋。本文所舉十例皆為興盛期的製品，可謂廣元窯的代表之作。
圖2-1是陳磊先生收藏的廣元窯黑釉壺，它釉麵光亮如鏡，就黑釉瓷而言，廣元窯的亮黑釉無論如何都稱得上一流。此壺呈扁圓形，短流，足圈矮寬似玉璧，且有三個三角槽（圖2-2），具有晚唐、五代風格，燒造時間應不會晚於北宋。這樣優美、流暢的酒壺是否供利州防禦使王詵（1048-1104年）那樣的達官顯貴所用，今天已不得而知。圖3-1、圖3-2的廣元窯黑釉兔毫盞跟建窯兔毫盞是何等的相似！這表明二者都達到了同樣的高水平。兔毫盞是宋代鬥茶佳器，當時跟四川關係密切的蘇東坡（1037-1101年）、黃庭堅（1045-1105年）、陸遊（1125-1210年）、範成大（1126-1193年）等文人雅士都精於此道。其實，若仔細查看，廣元窯兔毫盞跟建窯兔毫盞的區別還是明顯的，二者的根本區別在於胎，廣元窯為褐色砂胎，遠不如建窯胎那麼黑，因此廣元窯廣泛采用了深色護胎釉。經測定，二者的燒成溫度相差無幾，廣元窯為1290℃，建窯為1310℃。圖4-1、圖4-2的廣元窯白胎黑釉兔毫盞則為另一類型，胎體輕薄，修胎精細，釉麵光亮多醬口，這種鬥笠盞用來喝酒似乎更好。由此看出，古代的茶酒文化推動了當時陶瓷業的發展。以上三例都是黑釉瓷，是廣元窯的主流產品。在黑釉器物中，除了兔毫外還有油滴和玳瑁，釉色除了純黑外還有褐、醬、茶葉末等色。
圖5是一隻廣元窯綠釉印花爐。綠釉是廣元窯的另一類釉色，該爐鉛綠釉光亮鮮豔，爐腹部印製一圈回紋，它是宋代綠釉器物中不可多得的佳品。這類彩釉器物常被稱為四川宋三彩，成都琉璃廠窯也有相似的產品。圖6的綠釉白彩繪花雙獸首鋪首瓶更可說是廣元窯綠釉器物中的傑作，由徐江濤先生珍藏，瓶高24厘米，其工藝大有玄機。該瓶主體成型後刻上四道弦紋，再貼上一對模製的獸首銜環鋪首。然後，瓶頸至弦紋部分蘸塗白色化妝土，再用白色化妝土繪出下半部的牡丹花紋飾，通體再罩上一層透明綠釉，最後經燒製而成。這樣製出的花瓶上半部在白色化妝土的襯映下，顯得格外翠綠，其下半部無化妝土處呈深灰色，而用化妝土繪出的牡丹花卉則深淺起伏，變化多端。圖7是廣元窯綠釉畫花水注，1971年廣元市劍閣縣宋墓出土，現藏於四川博物院。它跟上述的綠釉瓶工藝相同，隻是多了幾道瀝彩的條紋。圖8的廣元窯綠釉黑彩繪花壺也是這類製品，不過黑白正好顛倒了過來，在通體白色化妝土的襯底上，繪製出黑彩牡丹紋飾和瀝彩豎條。圖9的廣元窯綠釉黑白雙彩繪花壺更是別具特色，它先用白色化妝土對局部打白底，又用黑釉對局部鋪底和繪製黑花，再用白色化妝土繪製白花，最後整體罩上一層透明綠釉。這樣一來則黑綠分明，色彩更加豔麗、豐富。無論白彩還是黑彩，所繪牡丹等花草紋飾皆為寫意牡丹花卉畫法。宋代廣元窯和唐代琉璃廠窯頗多的寫意牡丹畫表明，早在明代萬曆時期的徐渭以前，我國沒骨寫意畫就已在陶瓷上頻頻現身，這對我國繪畫史的研究是有重要意義的。