淺談牛的雜交改良與人工授精技術
科研
作者：馬德昌
[摘 要] 在牛的雜交改良與人工授精技術操作過程中所碰到的關鍵性技術要點，根據自己的經驗和體會作交流和探討。
[關鍵詞] 牛品改 人工授精技術操作過程中的經驗交流與探討
[中圖分類號] S823 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0262-02
要繁榮農村經濟，增加農民收入，最根本的出路在於依靠科技進步和科技成果的推廣應用，靠掌握科學技術的新型農民，而科技進步和全民素質的提高，離不開知識的傳播和科技的推廣。
一、種公牛的選擇
1.公牛：俗話說：“母畜管一窩，公畜管一坡”。一頭母牛的好壞，直接影響到它自己所生的小牛。一頭公牛在自然交配的情況下，一年可配幾十頭母牛，采用冷凍精液人工授精，可配幾千頭甚至上萬頭母牛，也就是說，種公牛的好壞，影響幾十頭、幾千頭甚至上萬頭小牛。實踐證明，如果種公牛不加選擇或選得不好，品質很差，由這樣的公牛與母牛配種，所生的小牛多數是不好的。所以種公牛的選擇，極為重要。
種公牛，應體型高大，體質健壯，有雄相；頭短。頸粗、眼大有神；背腰平直寬廣，長短適中；胸部寬深，肋骨開張；腹部緊湊，呈圓筒形；尻部寬，長而不傾斜；肌肉結實，四肢粗壯，肢勢良好，蹄圓大而質堅實，行動靈活；性欲旺盛，兩個睾丸大而對稱。除此之外，還應注意它的祖先和後代的表現，尤其是後代的表現。
2.種母牛的選擇
母牛的好壞，雖然影響麵比不上公牛大，但也很重要，務必加以選擇。作為母牛總的要求是：身體健壯，生產性能好，母性強，繁殖力高。因此，選擇時注意的條件是：體型高大，身體健壯，各部結實勻稱，外形清秀，性情溫順背腰平直寬廣，腹大而不下垂，前胸闊，後 軀發達；乳房大而皮薄柔軟，乳頭排列整齊，間距寬且大小適中（奶用母牛的乳靜脈彎曲粗大）；四肢健壯、結實肢勢良好，蹄圓大、質堅實。
3.選配
牛群經過全麵鑒定之後，便進行選配。選配可以使雙親的優良性狀結合在後代身上，能鞏固選種的效果。生產實踐證明，優良的種公牛，不加選擇地與任何母牛交配，不一定能獲得優良的後代。但如果能選擇恰當的公母牛配對，就可使後代得到較多的優良性狀。為獲得好的效果，在選配時應注意下麵幾點：
3.1公牛一定要優於選配的母牛，以便充分發揮公牛的作用，也就是最好的公牛和最好的母牛交配，以便結合公母優點，使優良性狀的遺傳性得到鞏固。
3.2避免“近親交配”。近親交配也稱近親繁殖。在一般情況下不宜采用這種配種方式，以免造成後代生活力衰退，生產能力下降，甚至出現畸形。
3.3有共同缺點的公母牛，不宜相互交配，否則會使雙親的缺點在後代中更加明顯。
二、雜交改良
雜交是指兩個或兩個以上品種公母牛的互相交配。其目的是利用雜種優勢，提高生產性能。雜交所產生的後代，稱為雜種。在養牛生產中，為加大本地牛的體重，提高其生產性能，常引用外來優良良品種公牛與本地牛雜交，以獲得體型好、生產性能高，而且又能適應當地環境條件的後代。
雜交之所以能提高雜種的生產性能，這是由於雜交可產生雜種優勢之故。所謂雜種優勢，就是無親緣關係的兩個品種間的雜交，所產生的雜種一代，他們的一些性狀往往優於雙親。這種生長優勢，稱為雜種優勢。
例一、 用西門塔爾公牛與本地黃牛雜交，所生的一代母牛，再用肉用品種公牛來雜交，其雜種後代進行肥育肉用。
例二、選用適合當地環境條件的肉用公牛與本地黃牛雜交，其雜種後代肥育肉用等。
配種
初配年齡：牛達到性成熟年齡，並非配種的適齡，因為性成熟期比身體發育成熟期早。當性成熟時身體的生長發育尚未完全成熟，所以當身體發育成熟後才能配種。過早配種，會影響公母牛的生長發育和健康，縮短利用年限，同時也會影響到胎兒的生長發育和體質，故不宜早配。但過遲配種也不好，因為過遲配種，一方麵經濟上不合算，另一方麵易引起公牛陽痿（即公牛在配種時性欲不旺盛，陰莖不能勃起），母牛不易受孕，降低繁殖率。何時開始配種較適宜，就看牛的生長發育情況而定。開始配種時的體重達到成年牛體重的70%左右為好，奶牛的初配年齡為18-24月齡。生長發育較好，體重達320-350千克時，可提早到15-16月齡配種，公牛一般滿2歲才正式采精。母黃牛1.5-2，公黃牛2-2.5歲，母水牛2-2.5，公水牛2.5-3歲。但是有些早熟品種，飼養條件較好且生長發育好的，其初配年齡也可適當早些。