論農業企業的經營管理
經營管理
作者：肖麗
作者簡介：肖麗（1990年7月—），女，漢，江西樟樹人，碩士在讀，管理學碩士，單位：海南大學經濟管理學院；農業經濟管理專業，研究方向：農產品市場營銷。
摘要：目前我國的農業發展麵臨著國內外雙重壓力，為了推動農業的穩步發展，要以加快農業企業的發展為突破口，增加我國農業經濟的國際競爭力，減少國外農業企業對國內企業的衝擊。本文從農業企業經營的特殊性出發，介紹農業企業經營管理過程中麵臨的問題，並提出相應的對策建議。
關鍵詞：農業企業；經營管理；特殊性；對策
農業企業是指從事農產品生產，加工，經營等活動的盈利性企業，目前，我國農業企業的經營管理遠沒有工業企業經營管理那麼成熟有經驗，自成係統，許多農業企業公司的經營管理仍然很大部分借鑒工業企業成功的經營管理經驗，這極大地限製了公司的發展，造成的原因是農業企業是有別於工業企業的，有著自己的特殊性。
1.農業企業的特殊性
農業企業在經營管理過程中與工業企業經營管理有一些特殊性，具體表現如下：
1.1農業企業的經營管理不能以盈利為目的的，應以人類生存和發展提供物質基礎為目的。農業關係到人民的生存問題，每個人每天都要吃飯，每天都在消耗糧食，如果因為糧食價格便宜，生產成本高，都不種糧食了，不從事農業生產活動了，那我們相以依賴的基礎物質就沒有。
1.2農業企業承擔著較大的經營風險，主要有社會風險、經濟風險、技術風險和自然風險。社會風險是指整個社會或者國家對農業的政策支持方麵的風險，目前世界各國都對農業進行補貼，或者建立不讓其他國家農業產品進入本國市場的壁壘，從而保護本國農業產業不受外國產品的衝擊。農業企業麵臨越來越大的競爭壓力。假如美國提高對美國農業的補貼，或者提高對農產品進口的關稅，那麼我國農業企業生產的農產品就不容易出口到美國，限製了我國農業企業的發展，加大了農業企業的競爭。經濟風險是指因經濟前景的不確定性，各經濟實體在從事正常的經濟活動時，蒙受經濟損失的可能性。經濟風險對農業企業的影響也是非常大的，比如說2008年的金融危機，2011年的歐債危機。金融危機的時候，農業企業產品價格低，但是仍然滯銷，產品賣不出去，造成農產品的腐爛和浪費，企業虧損大。技術風險是指伴隨著科學技術的發展、生產方式的改變而產生的威脅人們生產與生活的風險。技術風險對農業企業的影響主要有兩個方麵，一是本國技術與他國農業技術的差異，發達國家的農業技術要高於本國農業技術，使得本國農業企業生產成本高於他國，競爭力下降。二是，科學技術的不斷更新，優先掌握先進技術的企業會得到更多的優勢，經濟效益會更好。自然風險是指因自然力的不規則變化產生的現象所導致危害經濟活動，物質生產或生命安全的風險。如地震，水災，火災，風災，雹災，凍災，旱災，蟲災以及各種瘟疫等自然現象。自然風險是農業企業獨有的，工業企業生產沒有自然風險。自然風險對農業企業來說可能是致命的，企業的經營效益具有較大的不確定性。海南農業企業受台風的影響特別大，比如海南的冬季瓜菜，台風一來，必定全軍覆沒，企業麵臨巨大的虧損。
1.3農業企業生產周期比較長，其生產經營管理必須符合一定的自然規律。農業企業供應的產品大多數都是有生命特征的，而且供應有季節性，農產品有自己的萌芽、發育、成長、成熟、枯萎周期，必須等待一段時間後才能出售農產品。
1.4農產品加工業一般規模較小，生產周期短，資金周轉快，生產經營靈活性大，轉產快，適應性強，對市場依賴性也較強。由於農業農產品的特殊性，農產品必須種植在廣闊的田地裏，占地麵積多，管理困難，所以農業企業的規模一般都比較小。同時農作物有自己的周期，在固定的生長周期才能收獲該農產品，所以企業生產周期短，不像工業產品，不受自然條件的限製，隻要機器在運轉就可以生產製作出工業產品。農產品是鮮活產品，保質期短，收獲的農產品不能貯存很長時間，在一定時間內必須賣出去，而且農產品屬於一次性消耗品，不能反複多次重複利用，因此農業企業的資金周轉特別快。同時，農業企業生產經營不需要購買大型的農業設備，固定資本比較少，市場準入比較容易，給農業企業很大的自由進出的空間，企業的生產經營靈活性特別多，而且加上農產品的品種繁多，企業在這種農產品上有所虧損很快就可以進入到另一個農產品品種市場，基本不存在轉換成本。