心髒飲食保健的基本要求是:營養豐富,清淡多樣。提倡高蛋白、低脂肪、高維生素、低鹽飲食。心肌的發育和血脈運行都需要消耗高級蛋白質,要及時補充;脂肪食品食用過多,易引起動脈硬化,在飲食中宜適當增加食植物蛋白、牛奶、瘦肉之類,並選用一些降血脂的食物,如大豆、蘑菇、花生、生薑、大蒜、洋蔥、茶葉、酸牛奶、甲魚、海藻、玉米油、山楂、蜂皇漿等;少吃含膽固醇高的食物,如蛋黃、豬腦、豬肝、蟹黃、魚子、奶油等。飲食習慣提倡混合飲食,這樣維生素和微量元素吸收比較廣泛,飲食中要適當多選食穀類、豆類、粗糙米麵等,並多食綠葉蔬菜和水果。低鹽飲食對預防心血管疾病大有好處,鈉鹽食鹽食用過多,增加心髒負擔,又易引起高血壓等,故清淡飲食為宜。總之,科學配膳是預防心血管疾病的重要環節。
切忌暴飲
因為一次喝大量的水或飲料,會迅速增加血容量,增加心髒負擔,年高或心髒功能欠佳者,要特別注意。一般而言,每次喝飲料不要超過500毫升,可采取少飲多次之法。
戒過食刺激物
凡刺激性食物和興奮性藥物,都會給心髒帶來一定的負擔,故應戒煙少酒,不宜大量飲濃茶,辣椒、胡椒等物也要適量,對於咖啡因、苯丙胺等興奮藥物也須慎用。
適量減肥
體重過重也會加重心髒負擔。控製體重和減肥的方法多種多樣,可因人而異的選擇,如運動鍛煉、飲食減肥等。
臥具適當
一般而言,床頭比床尾適當高一些,枕頭高低適度,對心髒血液回流有好處。心髒功能較弱者,休息時可采取半臥式,這樣可減輕心髒的負擔。
運動鍛煉
經常參加運動鍛煉,可以增強冠狀動脈的血流量,對心髒大有益處。經常參加運動和體力勞動的人,心肌功能要比不活動的人強壯得多。一般認為,太極拳、導引、氣功、散步、中慢速度的跑步、體操、騎自行車、爬山、遊泳等,都適用於心髒的保健鍛煉。此外,結合運動鍛煉還可以做按摩保健。
情誌平和
若七情過極,則可使心神受傷。情誌變化分屬五髒,但總統於心,故應保持七情平和,情緒樂觀,避免過度的喜怒、憂愁等不良情緒,尤其是大喜、暴怒直接影響心之神明,進而影響其他髒腑功能。對於生活中的重大變故,宜保持冷靜的頭腦,既不可漫不經心,又不必操之過急,以保證穩定的心理狀態。
環境適宜
良好的生活環境和工作環境對人的心理健康是十分重要的。生活在社會之中,首先要有良好的自我意識,承擔與自己腦力或體力相適應的工作和學習。正確認識自己,正確對待別人和正確對待客觀環境。要熱愛生活,同社會環境保持密切聯係,建立融洽的人際關係,使人們的精神生活得到互相糾正,互相補充,保持穩定的情緒。
15.肝髒保健的措施
飲食保健
肝的疏泄功能是促進脾胃運化功能的一個極其重要的環節,肝髒本身必需的蛋白質和糖類等,要從飲食中獲得。因此,宜食些易消化的高蛋白食物,如魚類、蛋類、乳類、動物肝髒、豆製品等,還應適當攝入些糖。肝髒對維生素K、A、C的需求量較大,故應多食些富有維生素的食物,如新鮮蔬菜和水果之類,同時,還宜適當食用含纖維的食物,高纖維食物有助於保持大便通暢,有利於膽汁的分泌和排泄,這是保護肝髒疏泄功能的一項重要措施。肝髒需要豐富的營養,但不宜給予太多的脂肪,否則,有引起“脂肪肝”的可能性。
切忌嗜酒
過量飲酒可以引起食欲減退,造成蛋白質及B族維生素缺乏,發生酒精中毒,還可以導致脂肪肝、肝硬化、急性中毒,甚至可引起死亡。因此日常生活中切忌過量飲酒,以免損傷肝髒。
戒怒防鬱
人的情誌調暢與肝的疏泄功能密切相關。反複持久或過激的情誌,都會直接影響肝的疏泄功能。肝喜調達,在誌為怒。抑鬱、暴怒最易傷肝,導致肝氣鬱結或肝火旺盛的病理變化。因此,要重視培養控製過極情緒和疏導不良情緒的能力,保持情緒暢達平和。
預防傳染性肝炎
預防肝炎是保護肝髒的一項積極、主動措施。其有效的方法是搞好清潔衛生,把好飲食衛生關,同時配合藥物防治。
另外,避免長期大量服用損害肝髒的藥物,如氯丙嗪、磺胺、雷米封、魯米那類巴比妥製劑等,如因治療需要,則應配合一些保肝藥物及其他綜合性保肝措施,以免損傷肝髒功能。
健肝鍛煉
保健肝髒的運動鍛煉原則是動作舒展、流暢、緩慢,符合肝氣生發、暢達的特點,可選擇太極拳、八段錦、易筋經、氣功、導功等。此外,亦可配合簡易的養肝保健鍛煉法,其法取右側臥,略抬高臀部的體位,緩慢做腹式呼吸動作,連續作20~30分鍾,每日作2~3次,有利於肝髒休息,還可防治肝髒下垂。