冰糖燉燕窩
【組成】冰糖30克，百合100克，燕窩10克。
【製法】先將燕窩放入溫開水中浸軟，揀去絨毛汙物，再放入沸水碗中繼續脹發，備用。將百合掰成瓣，揀雜後洗淨，與脹發的燕窩同入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，加冰糖，改用小火煮1小時，即成。當點心，分2次吃完。
【功效】對氣陰兩虛型肺氣腫尤為適宜。
胃部疾病
牛肉香菇粥
【組成】熟牛肉（100克），香菇適量，糯米100克，蔥、薑、鹽、味精各適量。
【製法】先將香菇用溫水浸泡，然後將牛肉切成薄片，接著將香菇、牛肉、糯米一同加水煮粥，待粥將熟時加入蔥、薑、鹽、味精，續煮即成。每日1劑，當菜吃。
【功效】適用於和胃調中、理氣止痛。用於治療慢性胃炎、反胃嘔吐等症。
生薑楊梅山楂飲
【組成】生薑15克，鮮楊梅30克，山楂80克。
【製法】先將生薑洗淨，切成片，與洗淨的楊梅、山楂同放入碗中，加精鹽、白糖適量，調拌均勻，浸漬1小時，並用沸水浸泡15分鍾即可服食。早中晚3次分服，同時嚼食生薑、楊梅、山楂。
【功效】適用於飲食停滯型慢性胃炎。
青陳皮粉
【組成】青柑皮100克，陳皮100克。
【製法】將青柑皮、陳皮洗淨後曬幹或烘幹，共研成細粉，瓶裝備用。每日2次，每次6克，溫開水送服。
【功效】適用於肝氣犯胃型慢性胃炎。
蜜餞鮮橘皮
【組成】新鮮橘皮500克，蜂蜜250克。
【製法】將新鮮橘皮反複洗淨，瀝水，切成細條狀，浸漬於蜂蜜中，醃製7日後即可食用。每日3次，每次10克，當蜜餞嚼食。
【功效】適用於肝氣犯胃型慢性胃炎。
薑汁蜂蜜飲
【組成】鮮嫩生薑50克，蜂蜜30克。
【製法】先將鮮嫩生薑洗淨，切片，加溫開水適量，搗爛，取汁調入蜂蜜，調勻即成。早晚2次分服。
【功效】適用於脾胃虛寒型慢性胃炎。
幹薑蔥白紅糖飲
【組成】幹薑15克，蔥白10克，紅糖20克。
【製法】將幹薑洗淨，切片，鮮蔥白洗淨，切成小段，幹薑先放入砂鍋，加水適量，煎煮15分鍾，加蔥白段及紅糖，繼續共煮5分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣取汁即成。早晚2次分服。
【功效】適用於脾胃虛寒型慢性胃炎。
蒲公英淡鹽水
【組成】鮮蒲公英500克，精鹽2克。
【製法】春夏季蒲公英開花前或剛開花時連根挖取，除去根部泥土，連根洗淨，精鹽用200毫升溫開水溶化。將蒲公英搗爛，取汁，加入淡鹽水中，混合均勻即成。早晚2次溫服。
【功效】適用於胃中鬱熱型慢性胃炎。
黃連米湯蜂蜜飲
【組成】黃連3克，稠米湯500毫升，蜂蜜30克。
【製法】先將黃連洗淨，曬幹或烘幹，研成粗末，放入杯中，用煮沸的稠米湯衝泡，加蓋，燜3分鍾，加入蜂蜜，調和均勻即成。早晚2次分服。
【功效】適用於胃中鬱熱型慢性胃炎。
五汁飲
【組成】梨汁70毫升，荸薺汁70毫升，蘆根汁50毫升，鮮藕汁60毫升，甘蔗汁60毫升。
【製法】合並5種汁液，早中晚3次分服。
【功效】適用於脾胃陰虛型慢性胃炎。
麥冬石斛烏梅飲
【組成】麥冬30克，石斛30克，烏梅30克。
【製法】將麥冬、石斛、烏梅同入鍋中，加水適量，小火煎煮30分鍾，去渣取汁。早中晚3次分服。
【功效】適用於脾胃陰虛型慢性胃炎。
黨參炒糯茶
【組成】黨參20克，炒糯米30克。
【製法】黨參、炒糯米加水300毫升，同煎至150毫升，趁溫連渣服。隔日服1次，連服5～6日。
【功效】適用於脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎。
鮮牛蒡根汁
【組成】鮮牛蒡根500克，蜂蜜適量。
【製法】鮮牛蒡根搗爛絞汁。每日服2～3次，每次2湯匙，用蜂蜜調服。
【功效】適用於痙攣性胃痛、慢性胃炎。
蚌粉紅糖飲
【組成】蚌粉15克，紅糖適量。
【製法】蚌粉加紅糖煎湯衝服，每日服3次，每次5克。
【功效】適用於胃痛吐酸水，連服有效。
葡萄酒甘蔗汁
【組成】葡萄酒、甘蔗汁各15毫升。
【製法】葡萄酒、甘蔗汁混勻1次服完，早晚各服1次。
【功效】適用於慢性胃炎。
桑葚白術湯
【組成】幹桑葚30克，白術10克。
【製法】分別洗淨，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小時，2次混合，去渣取汁。分2次服用。
【功效】適用於慢性胃炎、腹脹、腸鳴、噯氣。
薑韭牛奶羹
【組成】韭菜250克，生薑25克，牛奶適量。