【人群宜忌】
宜：健康成年人。
忌：糖尿病、腹瀉患者、產婦、嬰幼兒。
【食用宜忌】
忌：不宜過量飲用啤酒，否則會使血鉛量增高。另外，不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。煙熏食品中含有較多的苯並芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，可誘發消化道疾病，損害健康。
【相宜食物】
啤酒＋牛奶＝保護肝髒
【相克食物】
啤酒＋螃蟹＝腹瀉
啤酒＋煙熏臘肉＝損害肝細胞
白酒
白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製成的各類酒。
【人群宜忌】
宜：35歲以上的男性和過了絕經期的婦女。
忌：陰虛、失血、溫熱甚者及生育期男女。
【食用宜忌】
宜：白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環係統及心腦血管有利。
忌：白酒度數較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝髒和腦細胞。
豆漿
豆漿含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、煙酸和鐵、鈣等。豆漿是防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症，防治氣喘病。豆漿可輔助治療貧血，增強人體免疫力，調節內分泌，延緩衰老，使皮膚白皙潤澤。
【人群宜忌】
宜：一般人群均宜食用。
忌：胃寒、腹脹、腹瀉者忌食。
【食用宜忌】
宜：豆漿是防治高脂血症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血，豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強。以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。
忌：豆漿忌未煮沸食用，忌一次飲用過量。
不宜衝雞蛋、衝紅糖。