【適應證】肺膿腫之潰膿期，咳吐膿痰，量多腥臭、黏稠，胸滿脹痛，舌苔薄黃者。
【用法】佐餐食用。
4.魚腥草湯
【原料】魚腥草30克。
【製法】單味加適量水煎湯。
【功效】解毒排膿。
【適應證】肺膿腫之潰膿期，咳吐大量膿血痰，腥臭異常，胸滿不能平臥，身熱麵赤，煩渴喜飲。
【用法】每日1劑，早晚2次分服。
5.百合二汁飲
【原料】百合100克，甘蔗汁、蘿卜汁各50毫升。
【製法】先煮爛百合，再和入兩汁。
【功效】養陰補肺。
【適應證】肺膿腫之恢複期，身熱漸退，咳膿血痰減少，潮熱心煩，口渴咽幹，胸脅隱痛，周身乏力。
【用法】於睡前服食，每日1次。
肺炎的藥膳
肺炎是肺實質的急性炎症，為臨床最常見的感染性疾病。臨床以高熱、寒戰、咳嗽、血痰和胸痛為特征，起病急驟。部分病例有呼吸困難、紫紺或消化道症狀。
肺炎可屬於中醫之“咳嗽”、“肺癰”等範疇。臨床常見風熱犯肺、痰熱鬱肺、肺陰虧虛等證型。
風熱犯肺型症見咳嗽頻劇。氣粗聲嘶、咽喉腫痛，咳痰不爽，痰黏稠色黃，咳時汗出，伴身熱，口渴，惡風，頭痛，肢楚，鼻流黃涕，舌苔薄黃，脈浮數或浮滑。治宜疏風清熱，宣肺化痰。
痰熱鬱肺型症見咳嗽氣息粗促或喉中痰聲，痰多黃稠，咯吐不爽，或有熱腥味，吐血痰，胸脅脹滿，咳時引痛，麵赤，身熱，口渴，舌質紅、苔薄黃膩，脈滑數。治宜清熱化痰、肅肺平喘。
肺陰虧虛型症見發病日久幹咳，咳聲短促，痰少黏白，或痰中帶血，或聲音逐漸嘶啞，口幹咽燥，或午後潮熱顴紅，手足心熱，盜汗，起病緩慢，日漸消瘦，神疲，舌紅少苔，脈細數。治宜滋陰潤肺，止咳化痰。
肺炎的藥膳食療方
1.冰柑蒸食
【原料】廣柑1隻，冰糖15克。
【製法】將廣柑切下1小塊，裝冰糖於柑內，蓋上原皮。以竹簽插上固定，置碗內蒸食。
【功效】清熱潤肺，生津止咳。
【適應證】肺炎，屬風熱犯肺型，咳痰不爽，痰黏稠色黃，身熱口渴，鼻流濁涕。
【用法】隨時服用。2.無花果湯
【原料】無花果20克，冰糖適量。
【製法】將無花果洗淨，加水與冰糖共煮湯汁。
【功效】清熱，潤肺，化痰。
【適應證】肺炎，屬風熱犯肺型，咳嗽聲粗，咽喉腫痛，發熱，口渴。
【用法】每日1劑，連服10日為1療程。
3.二汁飲
【原料】鮮藕、雪梨各適量。
【製法】上二味共切絞汁含服。
【功效】清熱潤肺，生津止咳。
【適應證】肺炎，屬風熱犯肺型，咳嗽咯痰不爽，口渴欲飲，舌紅苔少者。
【用法】每次1盅，每日2次。
4.金蕎麥燉瘦肉
【原料】瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子200克，甜桔梗150克，生薑2片。
【製法】將上五味洗淨放入燉盅內，加滾水適量，蓋好，隔滾水慢火燉2小時即可。
【功效】清熱解毒，排膿化痰。
【適應證】肺炎，屬痰熱鬱肺型，咳嗽，痰多黃稠，胸脅脹滿，身熱口渴，舌紅、苔黃膩，脈滑數。
【用法】每日服用1—2次。
5.桃仁粥
【原料】桃仁10克，粳米100克。
【製法】先用水將桃仁浸泡，去內衣，研汁，和粳米煮粥食用。
【功效】肅肺平喘。
【適應證】肺炎，屬肺熱鬱肺型，咳嗽氣急，胸脅脹滿。
【用法】每日服用1—2次。6.蔗漿粟米粥
【原料】甘蔗500克，粟米60克。
【製法】將甘蔗切碎略搗取汁，加入粟米煮成稀粥。
【功效】滋陰降火，生津止咳。
【適應證】肺炎，屬肺陰虧虛型，幹咳日久，咳聲短促，痰少黏白，口幹潮熱，神疲納呆。
【用法】隨意服用。
7.蜜汁鴨蛋湯
【原料】蜂蜜適量，鴨蛋1個。
【製法】將適量水燒開，待沸後打入鴨蛋，再放蜂蜜燒片刻即成。
【功效】補虛潤肺。
【適應證】肺炎，肺陰虧虛型。發病日久，幹咳痰少，口幹咽燥，病情處於逐漸恢複之中。
【用法】每日早晚空腹各服1次，吃蛋飲湯。
支氣管擴張症的藥膳
支氣管擴張症是一種常見的慢性支氣管化膿性疾病。多繼發於呼吸道感染和支氣管阻塞，使支氣管及周圍組織發生急、慢性炎症，損壞管壁引起支氣管的擴張和變形。
本病好發於兒童及青少年，男性多於女性。多因呼吸道感染、疲勞或情緒波動等誘發。典型症狀為慢性咳嗽、大量膿痰，反複咳血。急性發作時，一日可咳黃綠色痰數百毫升。咳血可反複發作，若患者以咳血為惟一症狀時稱為“幹性支氣管擴張”。若炎症擴散至肺組織，則出現高熱、納差、盜汗、消瘦等。重症者出現氣急、紫紺等。
本病多屬中醫“咳血”範疇。伴有急性感染時又多屬“肺癰”，伴結核感染時又多屬“肺癆”。本病臨床常見有燥熱犯肺、痰熱壅盛、肝火犯肺、陰虛肺熱四證。
燥熱犯肺型症見咳嗽，痰中帶血，口鼻幹燥，或有身熱，舌紅少苔，脈細數。治宜清熱潤肺、寧絡止血。
痰熱壅盛型症見身熱，振寒，繼則壯熱，咳痰呈黃綠色腥臭痰，咳血量多色鮮紅，口幹咽燥，舌紅、苔黃膩，脈滑數。治宜清肺排膿，化淤止血。
肝火犯肺型症見咳嗽陣作，痰中帶血或純血鮮紅，胸脅脹痛，煩躁易怒，口苦，舌紅、苔薄黃，脈象弦數。治宜清肝瀉肺，涼血止血。
陰虛肺熱型症見咳嗽有痰，痰中帶血或反複咳血，血色鮮紅，口幹咽燥，顴紅潮熱，盜汗，五心煩熱，舌紅少苔，脈細數。治宜滋陰潤肺，寧絡止血。
支氣管擴張症藥膳食療方
1.三汁蜂蜜飲
【原料】生蘿卜250克，鮮藕250克，梨2個，蜂蜜25克。
【製法】將蘿卜、藕、梨洗淨後切碎榨汁服。