紅茶還有抗菌作用，並且還可預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌的作用。
普洱茶的保健功效
普洱茶是中國十大名茶之一，距今已經有1700多年的曆史。茶葉的香氣持久，帶有雲南大葉茶種獨特的香型，滋味濃強。而且普洱茶耐泡，經五六次衝泡仍有香味，湯橙黃、濃厚。普洱茶保健功效很多：
降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關係密切。普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
防癌、抗癌
科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
護胃、養胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可以起到護胃、養胃的作用。
抗衰老
經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機製之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
防輻射
有用普洱茶進行的研究結果表明，飲用普洱茶可以解除鈷60輻射引起的傷害。
醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。”事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝髒有保護作用。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞，因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，忍受反胃的痛苦。
美容
普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
一天要喝五杯清茶
美國《國家科學院學報》發表的一份研究報告說，在茶中發現的一種被稱為茶氨酸的物質可以5倍地提高人體預防疾病的能力。
參與研究的科學家表示，這種化學物質能夠加強人體免疫係統抵抗細菌、病毒和真菌入侵的能力。哈佛醫學院的布考斯基博士和他的同行在實驗室內分離了這種化學物質，並在誌願者身上進行試驗，證明這種物質的確能夠抵抗致病微生物（病毒、細菌等）。他說，在人體上的試驗清楚地證明，相當於每人每天喝5小杯紅茶的茶氨酸攝入量，就足以幫助人體明顯增強對於特定細菌和病毒感染的抵禦能力。
應強調的是，這裏所提倡的每人每天5小杯紅茶指的是清茶。茶具有降血脂、抗血栓、殺病菌、防汙染等一係列的保健作用。但茶宜喝清淡些的，如果經常喝濃茶，會對身體有害。
首先，經常喝濃茶會誘發骨質疏鬆。因為茶葉內含有較多的咖啡因，而咖啡因能促使尿鈣排泄，造成鈣質流失。
其次，經常喝濃茶還易引起貧血。現代醫學研究發現，茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉澱，影響鐵在體內的吸收，特別是餐後喝茶，會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外，引發貧血。
此外，經常喝濃茶還會使多種營養素流失。營養專家發現，過量飲濃茶會增加尿量，引起鎂、鉀、B族維生素等重要營養素的流失。而且老年人過量飲濃茶還會增加心髒負荷。
同時，營養學家還發現，大量喝濃茶，尤其是新茶會導致“醉茶”症狀。新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量較高，容易使人的神經係統興奮，對神經衰弱、心腦血管病患者十分不利。
清淡茶既能充分發揮茶葉的保健作用，又能減少喝濃茶帶來的不良反應，因此，每天飲茶宜清淡。
飯後不宜馬上喝茶
喝茶能使人精神振奮、增強思維和記憶能力、消除疲勞、促進新陳代謝，維持心髒、血管、胃腸的正常機能，並可抑製惡性腫瘤和癌細胞的生成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓，還能預防老年性白內障以及起到防暑降溫的作用。
然而喝茶雖然具有諸多好處，但也不是什麼時候都適宜喝茶的。有一種普遍的觀點認為飯後喝一杯清茶，不但可以清潔口腔，還能幫助消化。但是，有專家的實驗表明，飯後馬上喝茶對健康十分不利。
茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。鞣酸進入胃腸後，會抑製胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物不可缺少的重要物質。大量的鞣酸對胃黏膜有較強的刺激作用，會引起胃功能失常，導致消化不良。鞣酸還會刺激腸道黏膜，從而阻礙腸道對營養物質的吸收。此外茶葉中的茶堿具有抑製小腸吸收鐵的作用。據科學家的實驗證明，飯後飲用15克茶葉衝泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50％。因此長期飯後喝茶會引起胃腸功能失調和營養不良。