正文 第34章 甜言奪誌,甜食壞齒(1 / 2)

在日常生活和工作中,有的人喜歡聽甜言蜜語,喜歡聽阿諛奉承自己的話,甚至百聽不厭,這樣會使人變得不思進取而失去誌向;在日常生活中,很多人喜歡吃甜食,凡甜味食品百吃不厭,這樣會對牙齒造成嚴重的傷害。

俗語“甜言奪誌,甜食壞齒”說的就是這個意思。

所謂的“甜言”,是指甜言蜜語,也可泛指順耳之言、讓人愛聽的話。

唐代李林甫為相時,被稱為是“口有蜜,腹有劍”。說他嘴上說得甜甜蜜蜜,滿肚子都是害人的壞主意。所以,甜言聽起來雖然順耳,但說者未必都是出自於真心,甚至還有可能是別有用心。如果一個人不假思索,讓甜言盈耳,使自己昏昏然,飄飄然,那麼其結果十有八九是先嚐甜頭後吃苦頭的。在日常生活中,我們應做一個有主見、愛憎分明的人,不可讓甜言影響了我們的人品和奮鬥的方向。當然,接受來自別人的真誠的讚美是可取的,這會增加自信和愉悅感。

甜食的存在,對於很多人來說,是一種誘惑。世界衛生組織(WHO)

曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚於吸煙,長期食用含糖量高的食物,會使人的壽命明顯縮短。但很多人對甜食的食用量居高不下,長期過量吃甜食的危害還沒有被更多的人認識到。

那麼,長期過量吃甜食對人體健康的危害有哪些呢?

1損壞牙齒

一個經常吃糖的人,會為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖在一起,能使牙齒、牙縫和口腔裏的酸性增加。牙齒經常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。

2導致營養不良和貧血

每1克糖在體內經過氧化可產生165千焦耳熱量,所以能代替一部分飯菜,以減少食量。身體所需要的總熱量雖然夠了,但身體所需要的其他營養素,如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等就不夠了,這會引起營養失調。天長日久,就會導致營養不良和貧血。

3使頭發變白美國研究人員發現,吃甜食過多,會加速細胞老化,還會催生白發。這是由於糖屬於酸性食物,大量吃糖,會使體液由堿性變成弱堿性,促使細胞衰老,導致頭發變黃變白。

4導致膽結石50歲以上的人吃甜食過多,則會導致膽結石。有研究認為,過量甜食會增進胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關係嚴重失調。過量的糖還會自行轉化為脂肪,導致人體肥胖。對於中老年人來說,肥胖則是膽結石的溫床。

5誘發視神經炎視神經炎的發病機製雖然非常複雜,但維生素B1缺乏是其中的重要誘因,這是因為維生素B1是視覺神經的營養來源之一;而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1,如果經常大量進食甜食,眼睛不僅容易疲勞,視神經還會因為營養短缺而出現故障。此外,維生素B1缺乏時,還會影響體內糖類的氧化,使不完全氧化物滯留於血液內,對視神經能產生一定的毒害作用,進而容易誘發或加重視神經炎。