韭菜可治腿傷。不幸因扭傷、跌倒而淤血的人，可以利用溫熱的酒加糖喝，有助血液循環，然後再用韭菜外敷。將韭菜搗碎，加麵粉攪拌成糊狀，每天睡前洗澡後，按摩、指壓患部，再將韭菜糊敷於患處，用紗布綁起來，第二天一早拿掉，拿掉韭菜糊時，患者可見煙氣自傷處上升，這表明韭菜已發生作用。每晚做這個治療，直至患部完全恢複為止。研究金子而聞名全球的高橋靖夫，有一次打網球扭傷膝蓋，近半年治療無效，醫生宣稱必須鋸腿。後經此法治療，竟不藥而愈。
蜂蜜的藥用價值
蜂蜜不僅營養豐富，還有一定的藥用價值。其入藥之功有5點：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。蜂蜜中含有大量的糖類、維生素和礦物質，因其本身的化學結構，它的礦物質更容易消化吸收。所以經常食用蜂蜜可增加血液中血紅蛋白和紅血球含量，對於貧血的治療有一定的輔助作用。神經衰弱的病人，睡前飲服蜂蜜能減輕疲勞和改善睡眠。此外蜂蜜外用可治療燙傷、凍傷、瘡癰腫毒等。
番茄食療四方
1.生番茄。有清熱解渴、健胃利尿等功效，適用於老年人和高血壓、冠心病、腎炎、肝炎、牙齦出血、食欲不振者食用。
2.番茄炒蛋。有補脾養血、補腎利尿、滋陰生津、消渴去燥作用。
3.番茄炒豬肝。對夜盲病有一定的療效。
4.番茄粥。有生津止渴、健胃消食之效。
食黃色菜少發胃炎
現代營養學家將蔬菜分為：綠、黃、白3種顏色。例如，芥菜、苜蓿、油菜等為綠色；西紅柿、胡蘿卜、南瓜等為黃色；冬瓜、竹筍等為白色。現代醫學研究證明，黃色蔬菜可控製胃炎。如果多攝取β－胡蘿卜素就不容易患導致癌症的萎縮性胃炎。
蘑菇食療的藥用價值
1.取粳米50克，常法煮粥，半熟時加入洗淨切絲成塊的蘑菇10克，煮至米熟時食之，可治胃熱嘔吐、腸熱瀉痢、食欲不振。
2.取鮮蘑菇6克、活鯽魚一條，清水煮不加鹽，熟後食魚喝湯，可治小兒麻疹透發不快。
3.取蘑菇10克，煎湯，日服1次，可治慢性支氣管炎、咯痰。
4.取蘑菇焙幹研末，溫開水送服，每服3克，日服2次，可治子宮功能性出血、腸風下血、痔瘡出血等。
5.現代醫學研究表明，蘑菇中含有幹擾素誘導劑，能誘發幹擾素的產生，因而對水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好療效。
6.日本科學家還從蘑菇中提取出一種具有抗癌作用的多糖，對乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定的效果。
7.鮮蘑菇水煎浸膏片可治療遷延性或慢性肝炎，所以，肝髒病人宜食用蘑菇。
8.蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而，蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。此外，蘑菇還具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良時宜食有蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪。藥理研究表明，蘑菇培養液還具有抑製金黃色葡萄球菌、傷寒杆菌、大腸杆菌生長的作用。
9.蘑菇還有防衰老的作用。蘑菇不論做菜做湯，味道都十分鮮美，它還是一種理想的抗衰老食品。因為蘑菇中含有蘑菇多糖，這是一種免疫激活劑，能提高人體免疫力。所以，常食蘑菇能健體強身，延年益壽。
巧吃野菜牛蒡預防中風
牛蒡的根肉質肥大，可作蔬菜吃，或涼拌或醃製後食。也可作藥膳熬粥吃，能治血管硬化，預防中風。
大蒜頭驅蛔蟯蟲二竅門
1.將蒜頭搗爛熬成膏，日服7.5克，服後2小時再服2湯匙蓖麻油，可瀉出蛔蟲。
2.將大蒜頭30克搗爛成泥，加水1杯，與醋半盅調勻，洗塗肛門，可驅蟯蟲。
花椒可治蛔蟲性腸梗阻
患蛔蟲性腸梗阻，可將麻油120克置鍋內加熱，再取無雜質的花椒9克倒入煎熬，至微焦時停火，待涼後濾除花椒，將花椒麻油1次頓服。服後2小時腹痛明顯減輕，不再出現嘔吐，半天後即可自動排蟲。
扁豆治腹瀉
扁豆營養豐富，可止瀉痢，健脾胃，除濕熱。相傳國民黨元老吳稚暉晚年常患腹瀉，會客時會突然腹痛難忍，深以為苦，後用扁豆、淮山藥熬粥，1日3盅，數月後不藥自愈。
可治疼痛的黑豆三方
1.取黑豆90克，豬尾巴2條，將豬尾巴切段後，加入黑豆，加水煮至爛熟，再加鹽或糖調味，飲湯食豆和豬尾巴，可治腰腿痛、腰膝酸軟。
2.取黑豆90克、核桃仁60克、豬腎2隻，將豬腎去筋膜，黑豆微炒，然後把各物一起煮至爛熟，加鹽或糖調味後服食，可治腎虛腰痛。
3.取黑豆炒至半焦，泡入黃酒中，將渣濾去飲酒，每服半小杯，每日二三次，可治婦女產後風痛、風寒濕痹。
治經期過長的竅門
經期過長可用鯉魚500克、黃酒250克，煮熟同吃。另將魚骨焙幹研細末，早晨用黃酒一次衝服。
酒炒黑豆產後護腰