看完此書，許多人可能會想：原來斷食養生這麼神奇啊！既然斷食可以排掉一切毒素，那麼，我是否可以在日常飲食中隨意享受美食，然後，隻需靠階段性的斷食，就可以維持身體健康了呢？
倘若你抱有這種想法，顯然是對本書的誤解。我們說，斷食養生作為一種曆史悠久的自然療法，隻要使用得當，確實可以起到神奇的養生功效。它在古今中外都有眾多的實踐者，有太多的人從中受益，有許多活生生的例子。不過，必須指出，它隻是自然療法的一種，養生方法之一。它並不能讓養生從此“一勞永逸”，更不可能預防一切疾病，而且也不像眾多斷食養生學者所說的那樣，可以排除一切毒素。真正的健康，隻能依賴於生活方式的改變。
極端的斷食，例如完全用“服氣”等取代食物，長時間的絕食等，無論在傳統醫學那，還是在斷食學者中，讚同者都甚少。實際上，斷食和營養平衡並不矛盾，甚至斷食的目的之一，就是為了維持營養平衡。許多斷食學者，都主張在斷食期間可以補充一些營養物質，以維持身體需要，調整身體內環境。萬事過猶不及，營養的均衡對身體來說是十分重要的，而僅僅依靠短短幾天的斷食，顯然不夠。身體的平衡、酸堿平衡、營養平衡等，必須依賴於健康的日常飲食。
在整本書中，我想告訴你的，是一種全新的養生思維。你必須了解，健康是一種良好的狀態，並非沒有疾病。你要讓自己的身體保持在一種健康的狀態，而不僅僅是沒有疾病特征。斷食的目的，就是為了幫助你將由錯誤的生活習慣而破壞掉的身體，調整到一個好的狀態，保持身心的平衡。但它隻能作為輔助方法，而不是主角，真正的主角，是你的日常生活方式。因此，完全依賴斷食而忽略營養平衡的做法，是不可取的。
我們的身體，是一個很神奇的組織，它蘊涵著無窮無盡的力量。斷食的目的，就是為了開發這種力量，並讓它處於最佳狀態。有效的斷食，必定是科學的、合理的、循序漸進的、愉悅的、有規律的。願每一位讀者，都能認真、全麵閱讀此書，正確地斷食，回歸本命的本真，回歸不生病的生活方法，獲得全身心的健康！