產後缺乳是指女性在產後哺乳期乳汁分泌很少，甚至根本沒有乳汁。乳汁的分泌與產婦的精神、營養狀況也有關係。產後缺乳以產婦產後3天乳汁很少，甚至沒有一滴乳汁為主要症狀；或者產婦開始乳汁正常，突然受到驚嚇後乳汁不出。產後缺乳宜吃營養豐富、熱量充足，具有產乳、通乳功效的食物，如豬蹄、鯽魚、黃花菜等。
燉豬蹄
原料：豬蹄1500克，料酒30毫升，桂皮3克，薑片、蔥段、鹽各適量。
做法：①豬蹄洗淨，去骨，加入適量清水，燒沸後撈出，過涼瀝幹。②將豬蹄、薑片、蔥段、桂皮一同入鍋，加水大火燒沸，轉小火煮2.5小時後，撇去浮沫，撈出豬蹄涼涼，撕成碎肉，放入原湯鍋中，加入料酒、鹽調味，揀出薑片、蔥段、桂皮，再燒片刻即可。
功用解析
本方適用於氣血虛弱型產後缺乳或無乳、乳房柔軟而無脹痛、麵色蒼白、少氣懶言、心悸氣短等產婦。
豬蹄黃豆湯
原料：黃豆60克，黃花菜30克，豬蹄1隻，大料、薑片、料酒、鹽各適量。
做法：將豬蹄用清水洗淨，剁成碎塊，同黃豆、黃花菜、大料、薑片、料酒、鹽一起放入鍋中，燉爛即可。
功用解析
豬蹄具有壯腰補膝、通乳的功效，該方適用於產後缺乳。
豬蹄通草湯
原料：豬蹄250克，通草6克，鹽、雞精、蔥段各適量。
做法：①豬蹄去毛，洗淨，切成小塊。②鍋置火上，加入適量清水，放入豬蹄，用大火燒開後，改用小火煲1小時，加入通草再煮30分鍾，撒入鹽、雞精、蔥段即可。
功用解析
連服3日，適用於產後缺乳。
羊肉豬蹄湯
原料：羊肉100克，豬蹄500克，香油、鹽、醬油、醋各適量。
做法：羊肉與豬蹄分別洗淨，一同入鍋燉至熟爛，加入鹽、醬油、醋、香油即可。
功用解析
連服3～4日，適用於產後受寒乳少或無乳、產後虛寒。
烏雞白鳳尾菇湯原料：淨烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、蔥段、鹽、薑片各適量。
做法：①烏雞洗淨，切塊。②砂鍋中加入適量清水、薑片，大火煮沸後放入雞塊、料酒、蔥段，再次煮沸後轉中火煮至雞肉熟爛，放入白鳳尾菇、鹽再煮3分鍾即可。
功用解析
該方可下乳、通乳。
催乳鯉魚湯
原料：鯉魚1條（約1000克），豬蹄250克，通草10克，蔥段適量。
做法：①鯉魚處理淨，切段；豬蹄去毛，洗淨，剖開備用。②將鯉魚、豬蹄、通草和蔥段一起放入鍋內，加適量水煮至肉熟湯濃即可。
功用解析
適用於產後乳少者。
歸芪鯽魚湯
原料：鯽魚250克，黃芪15克，當歸10克，鹽、雞精各適量。
做法：①鯽魚處理淨，在魚身兩側各劃兩刀。②當歸、黃芪放入鍋中，加適量水，大火燒沸後轉小火煎煮至水剩一半時，留藥汁，下入鯽魚略燉，加入鹽、雞精調味即可。
功用解析
該方能補益氣血、生乳，適用於產後體虛、缺乳。