水是人體不可缺乏的物質，人體各種成分中含量最多的是水。水廣泛分布於細胞、細胞外液和機體的各種組織中；男性成年人體中水的含量約為體重的60％，婦女約為50％。據研究，一個人每天至少要消耗5升的水分；如果除去食物中所含的水分（蔬菜90％、水果中80％、肉類和魚類中70％都是水），每天也至少要喝3升的水。自然而然，水也是美容的佳品。
皮膚與水分的關係極大，皮膚如果缺水，就會顯得晦暗、皺縮、彈性差。所以說，水在美容上占有很重要的地位，假如你能很好地利用水，將青春常在。
那麼，人每天到底要喝多少水？其實，影響人體需水量的因素很多，如年齡、體重、氣溫、勞動及其持續時間等都會使需水量發生差異。一般來說，每天至少應喝3升水。平時出現口渴感時，需及時補充水分，即可維持體內代謝正常進行。
喝水應注意以下幾點：
1.飲水最好以白開水為主，因白開水方便、衛生，是“最佳飲料”。以牛奶、菜汁代水也有助於健康美容。
2.清晨空腹喝一大杯水，然後右側臥10分鍾，對肝和膽有益。
3.不要一次喝上3升的水，然後滴水不沾，因那樣會引起“水中毒”的危險，而應平均分配。
4.飯後不要大量飲水，水多了衝淡胃酸，就會減弱殺菌力，又不利於消化。
5.臨睡前不宜多喝水，因睡眠時，水分不會被充分吸收，水喝多了，會引起眼皮水腫而影響美容。
6.少喝冰水。因冰水會使消化分泌受阻，使消化器官疲勞，導致消化不良。
7.喝水應喝一次性燒開的，沸騰不超過5分鍾的開水為最適宜。忌飲反複燒煮的開水，因這樣的水亞硝酸鹽含量高，容易致癌。
美容食物的性味與功能
中醫學認為，食物之所以能夠美容，就是由於其與藥物一樣具有寒、熱、溫、涼四氣，酸、苦、甘、辛、鹹五味。針對機體的不同狀態，恰當運用食物的四氣、五味，來調和陰陽，補益氣血，調整髒腑，使麵部肌膚紅潤光澤，眼神充滿生機，從而達到美容的目的。
下麵簡單介紹一下美容食物的性味、功能：
寒涼性食物
一般具有清熱瀉火解毒作用，適宜於體質偏熱、麵紅目赤生瘡者用。它包括黃瓜、雪梨、綠豆、豆腐、白菜、苦瓜、絲瓜、茄子、菱角、冬瓜、冬筍、香蕉、蓮藕、橙、豬肉、鴨肉、田雞等。
溫熱性食物
一般具有溫中、補虛、驅寒之功能，適合於虛寒體質、麵色萎黃、畏寒體倦者。它包括酒、山楂、核桃、粟米、粳米、辣椒、薑、胡椒、蔥、蒜、韭菜、羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、雞肉、鯽魚、鱔魚、羊奶、牛奶等。
辛味食物
一般具有宣發、布散作用，能促進皮膚新陳代謝，還能使主料中的性味直達皮膚，達到美容的效果。它包括蔥、薑、辣椒、茴香、蒜等。
酸味食物
一般具有收斂固澀、生津益陽的作用，適用於麵部幹燥脫屑、皺紋多者食用。它包括烏梅、草莓、米醋、橘、蘋果等。
堿味食物
一般具有軟堅散結的作用，還可以引藥入腎，使腎氣充足，容顏健美。它包括海帶、海參、豬腎、帶魚和鹽等。
甘味食物
一般具有補益氣血、調和腸胃之功效，是美容的重要食物，它包括大棗、粳米、小麥、飴糖、蘿卜、西瓜、冬瓜、雞肉、鴨肉、銀耳、燕窩等。
苦味食物
一般具有清熱解毒、堅陰療瘡的功效，適用於各種疔瘡。它包括苦瓜、茶葉、豬肝、苦菜等。
美容飲料的自製方法
使用化妝品美容，是種外在的修飾，而飲用美容飲料則是一種由內而外的美顏方法，長期飲用，會使你青春常在。美容飲料製作簡單，材料隨手可得。常用的有以下幾種：
蕃茄汁
選用一些熟透的紅番茄，洗淨後切成小丁塊，然後用湯匙擠壓出果汁一小茶杯，用幹淨的紗布過濾，如嫌果汁太濃，可摻入少許冰水，不要加糖，就成了營養可口的鮮蕃茄汁了。這是一種價格低廉、營養價值高的美容佳品。
木瓜牛奶汁
取一片新鮮的木瓜，切成小塊，再準備一小杯牛奶，如果沒有現成的煉乳，可用奶粉衝調。將切好的木瓜塊放入牛奶內，再加上少量的冰水和蜂蜜，用果汁機打拌均勻（或用刀將木瓜搗碎），就成了濃鬱芬芳爽口的木瓜牛奶汁了。