正文 第11章 家庭必備小茶方(5)(1 / 3)

人參桃薑茶

原料:人參5克,核桃2顆,生薑3片。

做法:

1.將人參、薑片、放入杯中,用開水衝泡,悶5分鍾。

2.吃核桃,飲茶。

功效:補氣,增加能量,改善體虛。

用法與宜忌:每天早晚各1次。

常見病健康茶飲

【糖尿病】

糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝、內分泌疾病。它由於胰島素不足和血糖過高引起糖、脂肪、蛋白質和繼發的水、電解質代謝紊亂,臨床上出現煩渴、多尿、多飲、多食、疲乏、消瘦等症狀。

糖尿病對飲食治療的依賴非常大,有“三分藥七分吃”之說,喝一些有降糖功效的茶飲,對糖尿病患者來說非常必要。

糖尿病患者可以選擇多喝粗茶,這樣對穩定、降低血糖有很大幫助。茶餅的價格因為品質的不同而相差巨大,可能口感會略不相同,但降糖效果基本是一樣的,甚至那些便宜的粗茶餅降糖效果反而更好,所以如果不考慮口感的因素,購買時完全可以選擇較便宜的茶餅。如果家裏有陳年的烏龍茶也可以用來代替。

瓜皮粗茶

原料:西瓜翠衣、冬瓜皮各100克,粗茶餅50克。

做法:

1.從西瓜皮、冬瓜上切下表層的綠皮,厚度2~3毫米。

2.用手將粗茶餅撕成片狀。

3.按10克西瓜皮、10克冬瓜皮、5克粗茶的比例包成茶包,加熱水衝泡即可飲用。

功效:西瓜皮本身有一定的降糖作用,還有降壓、降脂、軟化血管的作用;冬瓜皮具有利水化濕的功效,可以幫助糖尿病患者穩定血壓,減輕體重;茶葉有較好的降糖效果,其中尤其以粗茶效果最佳。

用法與宜忌:每天午飯、晚飯後各飲1杯。

玉米須綠豆茶

原料:幹玉米須、綠豆各100克。

做法:

1.將綠豆幹炒炒熟。

2.取玉米須、綠豆各10克,用細紗布包成1包,放入杯中,加開水衝泡即可飲用。

功效:利水降糖。

用法與宜忌:早晚各1杯,煮飲效果更佳。

粗茶

原料:經年粗茶餅60克。

做法:

1.用茶刀或者直接用手將粗茶餅弄散,平均分成6份,用茶包分別包起來。

2.在杯子裏放進茶包,先倒入小半杯開水,略微晃一下,倒掉後繼續加開水衝泡即可飲用。

功效:收斂,利尿,生津,止渴。

用法與宜忌:每天午飯、晚飯後各飲1次,忌空腹。

苦瓜枸杞茶

原料:苦瓜2根,枸杞子50克。

做法:

1.苦瓜去皮,切片,去掉瓤,放在幹淨的地方曬幹。

2.用4片苦瓜幹配5~6粒枸杞子用細紗布包好,放入杯中,加熱水衝泡即可飲用。

功效:降糖,清火,利尿。

用法與宜忌:隨時衝泡代茶飲,脾胃虛寒者飯後飲用。

知柏二山麥冬茶

原料:綠茶6克,淮山藥20克,知母、黃柏、山萸肉、麥冬各10克。

做法:將淮山藥、知母、黃柏、山萸肉、麥冬用600毫升水煮開15分鍾,取沸湯衝泡綠茶即可。

功效:滋陰補腎,適用於腎陰虧虛型消渴,尿頻量多、頭暈目眩、失眠心煩等症。

用法與宜忌:每天1劑,隨時涼飲。

附萸地金山藥茶

原料:紅茶5克,製附子6克,山萸肉、熟地黃、金櫻子、淮山藥(幹)各10克。

做法:將製附子用600毫升水煮開15分鍾,再放入山萸肉、熟地黃、金櫻子、淮山藥同煮15分鍾,取沸湯衝泡紅茶即可。

功效:平補陰陽,適用於陰陽兩虛型消渴,尿頻、麵色黧黑、耳輪枯焦、腰膝酸軟等症。

用法與宜忌:每天1劑,隨時溫飲。

石知連地首烏茶

原料:綠茶、黃連各6克,石膏3克,知母、生地黃、生首烏各10克。

做法:將石膏打碎,用600毫升水煮開20分鍾,再加入知母、黃連、生地黃、生首烏同煮15分鍾,取沸湯衝泡綠茶即可。

功效:清胃養陰,適用於胃燥津傷型消渴、形體消瘦、舌紅苔黃等症。

用法與宜忌:每天1劑,隨時涼飲。

石斛玉竹茶

原料:綠茶3克,石斛、玉竹各9克,冰糖適量。

做法:將石斛和玉竹用300毫升水煮沸20分鍾,取湯汁衝泡綠茶,加蓋悶5分鍾,放入冰糖調勻即可。

功效:清熱養陰,生津止渴,適用於糖尿病患者的口幹渴多飲症。

用法與宜忌:每天1劑,隨時溫飲。

馬齒莧茶

原料:新鮮馬齒莧200克。

做法:

1.將新鮮馬齒莧洗淨後帶根陰幹。

2.每10克左右用紗布包成一個小茶包,放入杯中,加熱水衝泡即可飲用。

功效:適合糖尿病早期或者血糖偏高的普通人,對陰虛燥熱型的糖尿病效果更好。

用法與宜忌:每天早晚各1次。馬齒莧是一種普通的野菜,很容易找到,但是注意不要挖公路兩邊綠化帶的,一般汙染嚴重。通常菜市場也有賣。

絞股藍綠茶

原料:絞股藍5克,綠茶3克。

做法:將絞股藍和綠茶放入杯中,加熱水衝泡即可飲用。

功效:降壓降糖。

用法與宜忌:每天早晚各1次。

葛根麥冬茶

原料:葛根、麥門冬、五味子、茯苓、天花粉各5克。

做法:將以上原料加入800毫升清水共同煎煮,沸騰後改小火續煮至一半的量,即可熄火,取藥汁待溫飲用。

功效:降壓降糖,適用於糖尿病、高血壓,特別是伴有咽幹、口渴、虛勞、多汗等。

用法與宜忌:每天早晚各1次。孕婦不宜飲用。

南瓜茶

原料:鮮南瓜250克(南瓜粉50克)。

做法:將鮮南瓜切成小塊(或用幹南瓜研成粗末,取50克),加適量水煎20分鍾即可。

功效:降糖、降脂、降壓。適用於糖尿病、高血壓、高脂血症。