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侯瑩出生的時候，圓圓胖胖的，黑黝黝的眼珠咕嚕嚕的轉。老侯很是喜歡。即使幾年後老侯中年得子，也沒有減少對小侯瑩的疼愛。看著小侯瑩胖胖有力的小手，老侯就打算把自己所學全部傳授給他。十幾年前的九山，女孩子是很少能去讀書的。而老侯作為一個小館子的大廚，收入不多，但他卻把自己掙得錢盡可能的供兩個孩子讀書。
侯瑩很聰明，學習也很好，但是那個年代女孩子讀書也隻能是學些道理，懂得做生意還可以繼承家業，但是做官還是不可能的。而且就在侯瑩讀書後不久，侯瑩姐弟倆的母親就病逝了，老侯也沒再娶。老侯明白，所以侯瑩稍微大一些的時候老侯就叫她做菜煮飯。把自己一身廚藝都教給侯瑩。有時候老侯身體不適的時候，侯瑩就代替老侯去飯館做大廚。平常包攬了一切侯家的家務。畢竟侯瑩的弟弟年齡還很小。侯家不能沒有頂梁柱。
侯家的日子就這麼平靜的生活著。
很快侯瑩就長成一個出挑的少女。濃眉大眼鵝蛋臉。小麥色的皮膚顯得十分健康。有不少小夥子都追求她，不過大部分都沒成，求親的小夥子們要不就是被老侯拿著掃把打出家門，要不就是被侯瑩拿著棍子追的滿街跑，畢竟從小父親就疼愛她，自然而然的就養成了潑辣的性格。
不過一年多以前，一場反常的天氣之後。老侯的身體慢慢的就不大好了。不過老侯還是可以去上案的。但是近一年多，天氣反反複複，陰多晴少。老侯隔一段時間就要去醫館看看。吃藥針灸更是家常便飯。
這一天，天氣陰的厲害。貌似要下大雨。侯瑩正在收衣服。看著老父親拖著疲憊的身軀回來。悶悶不樂。知道以前跟老侯一起的老板病死了。他外麵的侄子來繼承家業。他侄子一看就不是一個能守業的人。一朝天子一朝臣。以後的日子就不好過了。
侯瑩不以為然：“爹，你有手藝，既然您覺得在這幹不舒服，那麼咱就別在這幹了。有手藝還能怕餓死不成。現在新開的飯館這麼多，前幾天九山街北頭還開了個飯店呢，正打著幌子招人呢。哪裏找不到個活幹。實在不濟咱們自己開個小門麵自己幹，爹您做老板。我給您打下手！爹~咱不受那份氣。”
侯瑩依偎在老侯身邊。老侯摸摸侯瑩的頭：“這八仙樓的牌子是當年你爹我和孔豐從一個小門臉逐漸打拚成九山第一的酒樓。畢竟是有感情了。要是你爹我真自己幹，那女兒你怎麼辦。還嫁不嫁人啦。”
“爹~我不願意嫁人啦，我要陪您一輩子。”侯瑩不好意思，臉也紅了。
“好閨女。好閨女~”老侯滿臉洋溢著幸福。自己身體仿佛也沒那麼疼了。
接下來的幾天，老侯即使有不快，也不會寫在臉上。一朝天子一朝臣。但是賞花會上，也不知是誰下了絆子。老侯拿手的白斬雞到了桌上居然成了腐爛了的。老侯做了一輩子廚子，從沒遇見過這麼惡心的事。更讓他窩火的是。新老板和他的狗腿子之後不分青紅皂白的就把他趕出八仙樓。硬說是老侯下的蛆。有幾個廚子看不過去，說了幾句公道話：人家縣府沒有證據還不冤枉好人，你們怎麼不分青紅皂白就攆人呢。要是縣府和你們一個德行，那麼你們都先大獄裏呆著了。結果那狗腿子隻是說了句：“不願幹就都滾蛋。”廚子們氣不過，我們都是跟著前老板打天下的，你伊東算哪個？於是全體罷工宣布不幹。任何一個產業，幹活的人要是都不幹了，那麼老板一定會出來平息事態。結果沒想到。他們一說要罷工全走人。新老板居然同意了！而八仙樓的廚子都到哪都是搶手的。所以走就走了，誰怕誰？
空氣中彌漫著雨後的土腥味。侯瑩一天都覺得心裏怪怪的。好像少了什麼。無論做什麼活都覺得心裏空蕩蕩的。老侯進來了，侯瑩打招呼，也不理她。自己就進了屋。侯瑩剛想進屋看看，結果聽見屋裏有響動，老侯就一頭栽在那裏死了。死者為大。安葬了老侯。侯瑩剛想找八仙樓問個明白。結果八仙樓到是先來人了，說是慰問一下。但侯瑩一看來人的態度，一聽說的那幾句不痛不癢的話還帶著嘲諷。扔下幾兩銀子就拍拍屁股走人了。父親為八仙樓耕耘了一輩子，臨了卻隻收獲了幾兩銀子和新老板的嘲諷，我不是我爹，我爹能成就八仙樓，我也能毀了八仙樓。