立體架構 活化體驗 走向生活
觀點參考
作者：朱小培
《品德與生活》的內容非常豐富，但並非適合每一個具體的教育情境，這就需要教師對教材進行“二次開發”，創造性地、個性化地使用教材，以提高教材對具體教育情境的適應性。筆者就蘇教版一年級下冊《喝水的學問》一課談談自己的幾點思考。
一、立體化教材，貼近生活
本課教材中呈現了三個場景：一是小夥伴們在操場上玩，渴了怎麼辦？二是園園和盼盼在大樹下交流水的作用。三展示了卡通人物多次錯誤喝水的情景。最後教材留下了一個空白：喝水還有哪些學問？三個場景及一個空白，意圖讓學生了解“為什麼要喝水？喝什麼水？如何喝水？”等喝水常識，同時養成科學喝水的好習慣。
筆者觀察到學生對喝水的學問了解得並不多，喝水的習慣也不好，如：不少學生喜歡喝色彩鮮豔的飲料，不喜歡喝白開水，喝得太急等。鑒於此，筆者設計了如下的教學環節。
【導入】喝水的學問
1.觀察青菜的變化。
（出示青菜）同學們有辦法讓已經蔫了的青菜變得精神起來嗎？
讓一部分幹癟的青菜“喝”水，待會兒觀察有什麼變化。
2.揭題。
大自然中的每一個生命都離不開水。我們每個人就像一個小水庫，身體裏一大半都是水。如果缺了水，我們也會像青菜一樣變得有氣無力。今天我們就來當一回小小科學家，研究一下喝水的學問。（板書課題：喝水的學問）
【感知】為什麼要喝水？
1.提問：同學們一般在什麼時候最想喝水？人為什麼要在這些時候喝水呢？
2.播放視頻：礦工楊顯斌被困礦井，靠水堅持21天後獲救。
3.小結：水是我們人體的重要組成部分。一個人隻要有水喝，即使不吃其他食物，至少能活10天左右。
4.追問：水還有什麼其他的作用呢？
紅糖實驗：在杯子上蒙一塊紗布，倒一些紅糖在紗布上，再往紅糖上倒一些水。
提問：紅糖都跑到哪兒去了？怎麼會跑到水杯裏的呢？
小結：我們吃的食物就像剛才的紅糖，因為有了水的幫助，才能順暢地到達胃、腸，最後排出體外。
【在本環節中，筆者通過讓學生觀察青菜，為後麵的學習作了鋪墊。並用一個極具震撼力的事例，讓學生認識到水是人體中最重要的組成部分。再通過紅糖實驗讓學生掌握水的另一個作用——幫助消化和排泄，直觀且易於理解。這樣的設計使原本以知識為主的平麵教材變得立體，學生所獲得的知識與情感更加豐富。】
二、活動化教材，加強體驗
《義務教育品德與生活課程標準（2011年版）》指出：“以活動為教和學的基本形式……課程目標主要通過兒童在活動過程中的體驗、感悟和主動建構來實現”。為此，筆者將教材嫁接於豐富多彩、興味盎然的“活動”之樹上，對教材進行“活動化”處理，使學生在喜聞樂見的活動中進行獨立地思考和判斷。
【探討】喝什麼水？
1.探究：請同學們根據要求以小組為單位，給大家看看自己帶來的飲料。
看一看，什麼顏色？嚐一嚐，什麼味道？搖一搖，什麼變化？想一想：為什麼會有這些變化？
【通過全班交流，引導學生認識：飲料要少喝，因為飲料裏含有色素、糖、二氧化碳、咖啡因等成分，喝多了會影響身體健康，並可能導致多動症、發胖，同時有些飲料還會腐蝕牙齒和骨骼。】
2.提問：飲料要少喝，那喝什麼好呢？（生答多喝白開水）
3.追問：白開水就是燒開的水，沒有煮開的水我們能不能喝？為什麼？
看細菌視頻（課件）。
提問：你知道一滴生水裏有多少細菌和病毒嗎？猜猜看。
小結：同學們要記住生水中含有大量的細菌和病毒，我們可千萬不能喝生水。老師要提醒大家，自來水、河水、井水等都是生水，我們都不能喝。
【演練】怎樣正確喝水？
1.師生齊跳課間操。