在外出旅遊和平時在外就餐時，人們習慣使用餐館提供的一次性筷子，因為這些筷子看起來非常潔白幹淨，使用也方便。但人們不了解一次性筷子的加工過程，以及其中對人體有害物質的殘留。
一次性筷子仍然在使用，工人先將竹子截成段，再用機器打成毛坯，然後放在烤房烘幹。烘幹之後的筷子毛坯，底下不時冒出陣陣白煙，被一層塑料布蓋得嚴嚴實實，發出刺鼻的味道。工廠用硫黃熏筷子以便讓筷子更白，並防止它發黴。為了減少成本，工廠使用的硫黃是工業硫黃，屬化工原料，在熏蒸過程中，會產生二氧化硫殘留，而熏筷子的過程要有兩天。熏過硫黃之後，再對毛坯進行削製，筷子就成型了。為了使筷子手感更光滑，還得進行拋光，在拋光機裏的不光是筷子，還有一塊塊白色的東西。這些東西就是石蠟。石蠟中含有多環芳烴，是石油冶煉過程中的低端產物。就這樣，用石蠟拋光之後，筷子就被放進一個個裝過化肥的袋子裏等待出廠。
一些已經發黴變質的黑筷子並沒有被扔掉，而是還要被進一步加工處理。工人使用的漂白劑就是雙氧水，一鍋要倒上四十斤。漂白筷子使用的是工業雙氧水，具有很強的腐蝕性和漂白作用。經過工業雙氧水煮過的黑筷子果然變白了，為了使雙氧水發揮更大的功效，有的人還要再添加另外一種化學原料——無水焦磷酸鈉。
用工業雙氧水將發黴變質的筷子煮白了再賣，已經成了行業內公開的秘密。經過這些化工原料的加工處理，一次性筷子會產生多種化學殘留，長期攝入這些化學殘留會對人體健康造成危害，而現在生產一次性筷子的工廠，普遍采取這種生產模式。
一次性生活用品給人們的生活帶來許多方便，然而，從環保的角度看，在這方便、快捷的背後是大量資源的浪費與垃圾的堆積，帶來了無窮的後患，據調查，目前，國內有上千家企業生產木製筷子，年消耗木資源無數。全國林木年采伐量已經達到了一個驚人的數字，這些筷子就占了1/10左右。生產筷子的過程中，從圓木到木塊再到成品，木材的有效利用率有60%。正規的一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材，不需要特殊加工。但是現在很多小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材，看上去“膚色”較黑，這不太美的顏色當然無法受到食用者的青睞。因此，小作坊生產者經加工處理後的一次性筷子，馬上就會“改頭換麵”，堂而皇之地登上了人們的餐桌。
溫馨提示
在製作過程中，一次性筷子用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道，甚至腸胃造成腐蝕，打磨過程中，使用滑石粉，消除不幹淨，在人體內慢慢累積，會使人患上膽結石，損害消化功能。
一次性筷子製作過程中，須經過硫黃熏蒸，所以，在使用過程中遇熱會釋放二氧化硫，侵蝕呼吸黏膜，損害呼吸功能。
過量的亞硫酸鹽攝入體內可能會造成嘔吐、呼吸困難、腹瀉等症狀，且亞硫酸鹽會與人體的鈣結合，會有造成骨質流失。有些體質特殊的人，無法將亞硫酸鹽轉換成硫酸鹽，攝食超量時，可能會產生不同程度的過敏反應，誘發氣喘或呼吸困難，除此之外，硫黃中含有重金屬，例如：鉛、汞等，重金屬在人體內部是可以堆積的，長時間的累積會造成鉛中毒或汞中毒。甚至有人得了淋巴癌。
經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月左右，一旦過了保質期，則很可能帶上黃色葡萄球菌、大腸杆菌及肝炎等，引起病菌感染。