夏日熱浪滔天，外出歸來的人，打開空調吹吹冷氣，再從冰箱中取點冷飲，真的愜意無比！然而，隨著“空調病”的出現，“冰箱病”的感念就逐漸走進人們的生活。
夏季，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些特別是腸胃功能較弱的人，在吃後半小時左右最易發生劇烈腹痛，嚴重的還會出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰等症狀。去醫院檢查，醫生大多得出急性腸痙攣的結論。因為這種痙攣性腹痛是由於吃了冰箱裏存放的食物引起的。
人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱裏拿出來的食物隻有2℃-8℃，腸胃受到強烈的低溫刺激後，血管驟然收縮變細，血流量減少，胃腸道消化液也停止分泌，導致生理功能失調。預防本病的簡單方法是，從冰箱裏取出來的食物不要急著吃，應在常溫下放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應少吃或不吃。
夏日熱浪滔天，外出歸來的人，打開空調吹吹冷氣，再從冰箱中取點冷飲，真的愜義無比！然而，隨著“空調病”的出現，“冰箱病”的感念就逐漸走進人們的生活。
所謂“冰箱病”就是吃了存放在冰箱中的食物，引起腹瀉或腸胃疾病等不良反應。包括以下症狀：
（1）冰箱頭痛：冰箱冷凍食品溫度在-6攝氏度以下，口腔溫度在37攝氏度左右，兩者溫差懸殊。快速進食回刺激口腔黏膜，反射性的引起頭部血管痙攣，產生頭暈、頭痛、惡心等症。
（2）冰箱肺炎：冰箱冷凍機的排氣口和蒸發器容易繁殖真菌，它們在低溫下也能生長繁殖，並隨塵埃散布至空氣中。過敏性體質者和兒童吸入帶菌空氣，易咳嗽、胸痛、寒戰、發熱等症，臨床稱為“冰箱肺炎”。
（3）冰箱胃炎：胃腸受低溫刺激後，血管回驟然收縮變細，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，導致生理功能失調，誘發上腹陣發性絞痛等症，稱之為“冰箱胃炎”。
（4）冰箱腸炎：冰箱冷藏室的低溫雖能抑製多數細菌的繁殖，但有些嗜冷黴菌仍可繼續生長。如耶爾森氏菌在0攝氏度左右的低溫環境中仍能大量繁殖，隨未再加熱的食品進入結腸，致人腹痛、腹瀉、嘔吐。被稱為“耶爾森氏菌結腸炎”。
防患“冰箱病”六項注意：
（1）食物擺放有講究：生熟分開，防止交叉汙染，有些食品放冰箱前需處理，如蔬菜要先摘除腐葉，魚類應先除去內髒和鱗；熱的食品宜待充分冷卻後再放入冰箱內；食品要用保鮮袋包好或放入密閉容器內，以防幹耗和串味；食品不可堆積存放，需留適當間隙；大件大塊食品，應切開後存放。
（2）冷食不宜馬上吃：冷飲冷食，不要拿出來馬上就吃，更不要大汗淋漓、口渴難忍時過量食用。脾胃虛弱、消化能力較差的人最好少吃或不吃冷飲、冷食，兒童、老人尤要注意吃冷飲的衛生。
（3）存放時間有限製：不同食品存放時間和存放區也不同。肉類生品冷藏時間不宜超過2天，瓜果蔬菜不宜超過5天。建議在冰箱外掛個本子，以便記錄各類食物存放時間。
（4）不宜放冰箱的食物：有些食物放冰箱容易“凍傷”，即變黑、變軟、變味。如黃瓜、青椒、茄子等蔬菜；香蕉、火龍果、芒果、木瓜、紅毛丹等熱帶水果。
（5）定期消毒有必要：排氣口和蒸發器要定期清洗，最好每周一次。可用百分之0.5的漂白粉擦洗，再用濕布抹幹淨，特別注意縫隙、拐腳和隔架處。也可在排氣口和蒸發器內放置大蒜，以殺菌毒。
（6）冰箱應放陰涼幹燥處：要遠離各種熱源，避免陽光直曬和潮濕的地方，以免引起故障和金屬生鏽。此外，冰箱離牆需10厘米，要經常檢查冰箱裏的電器設備，遇故障應及時維修。
所以，炎炎夏日裏，千萬把好關，莫讓“冰箱病”伴隨著那恣意的冰涼一起進入你的身體。