【食材】幹金針花20克,綠豆芽300克,油、鹽、雞精、醋、蔥等適量。
【做法】將幹金針花用水泡軟,撈出瀝幹水備用,在熱油鍋中放入蔥花爆香,然後放入金針花翻炒,半熟時放入豆芽和醋,快熟時放鹽、雞精等翻炒均勻即成一道美食。
【偏方二】絲瓜炒雞蛋
【食材】絲瓜300克,雞蛋兩隻,油、鹽、雞精、蔥適量。
【做法】在熱油鍋中放入蔥爆香,然後放入絲瓜炒至八成熟時倒入打碎的雞蛋翻炒,再加入鹽、雞精等攪拌均勻,淋入香油即可享用。
【問診記】薇兒今年25歲,是一家大型跨國公司的白領,事業上順風順水,但是薇兒卻有著不為人知的煩惱。原來薇兒最近總感覺乳房脹痛,情緒也不好,很影響工作和生活,於是媽媽跟她一起來找外公。
外公看薇兒臉色不佳,額頭上還長有小痘痘,把脈時脈象細小,外公問起薇兒這種狀況持續的時間,薇兒告訴外公說自己上大學的時候就會有月經前乳房脹痛的現象,隻是不影響學習生活,還以為是正常現象,沒想到現在嚴重了很多,平時也會很痛,而且疼痛的區域也增大了。
外公聽完薇兒的話告訴她這是乳腺增生的症狀。薇兒嚇了一大跳,問外公持續這麼久不會已經很嚴重了吧?外公安慰她說從現在的狀況來看仍然屬於比較輕微的,現在症狀加重與工作繁重,飲食、睡眠不好也有關聯。外公給她開了食療的方子,痛經活絡的綠豆芽和絲瓜以及清熱通乳的金針菜等。
薇兒按照外公的方子自己做了金針菜炒豆芽和絲瓜炒雞蛋吃了有十天左右症狀就明顯減輕了,薇兒繼續吃了一段時間,到又一次來月經時乳房已經沒有疼痛的感覺了,薇兒由衷地感謝外公的妙方。
【外公說中醫】乳腺增生是女性常見的乳腺疾病,在現代社會尤其多發。因為女性在家庭和事業中都扮演著重要角色,工作壓力大,生活不規律,睡眠不好等都增加了女性患乳腺增生的風險。
中醫認為乳腺增生與俯髒功能失和、氣血失調等有重要關係。乳腺增生一般是氣血凝滯形成的,要想從根本上治療乳腺增生要梳理五髒、調理氣血、調攝衝任、軟堅散結、活血化瘀,從而使乳腺的正常功能得以恢複。
外公說乳腺增生主要與肝腎有關,腎虛或是肝氣鬱結都會導致乳腺增生,所以,治療時疏肝理氣、滋肝補腎是重點。現代醫學證明金針菜中富含蛋白質和氨基酸,具有利尿消腫、養血平肝的功效,能夠治療“乳癰腫痛”,綠豆芽也能夠調通經脈,補腎消腫,調和五髒。絲瓜則能夠行氣通絡,化瘀散結,所以,都能對乳腺增生起到治療作用。
外公還提醒女性朋友,平時要多多關注乳房的健康,可以通過按摩保養乳房,也便於及時發現問題,防患於未然。另外,保持愉悅平靜的心情、規律的飲食、良好的睡眠對於減少乳腺增生的發病率也是必不可少的,對於現代女性尤其要注意。
15.奶水不足怎麼辦,試試三款催奶湯
【偏方一】鯽魚通草湯
【食材】鯽魚一條,通草30克,豬蹄一隻,鹽、雞精、薑、料酒、胡椒粉各適量。
【做法】先將豬蹄清理幹淨備用,放入鍋中加入適量清水煮一段時間,再放入鯽魚、通草、鹽、胡椒粉、薑片等,煮至魚肉和豬蹄爛熟後加入雞精調味即可食用。
【偏方二】豬蹄排骨湯
【食材】豬蹄三隻,排骨500克,公雞骨架300克,白菜100克,鹽、雞精、薑、料酒、海米等各適量。
【做法】將豬蹄、排骨和雞骨架清晰幹淨後放入鍋中,加入清水燒至沸騰,然後撇去浮沫,放入薑、料酒等用大火煮至湯呈現乳白色,將骨頭撈出,放入泡好的海米和切好的白菜,同時加入鹽、雞精、胡椒攪拌均勻煮熟即可。
【偏方三】木瓜煲鰍魚湯
【食材】鰍魚兩條,木瓜一個,杏仁十顆,蜜棗6顆,薑、油、鹽、味精各適量。
【做法】將木瓜洗淨,去核去皮,切成塊兒狀備用,將鰍魚清理幹淨,下入熱油鍋中見出香味至熟透後盛出。將煎好的鰍魚、薑片、杏仁、蜜棗一起放入煮沸的清水中小火煲一小時,然後放入木瓜,煲30分鍾,加入鹽、味精調味即可。
【問診記】曉嵐的寶寶兩個月了,一直都是母乳喂養。但是,近一個星期曉嵐感覺奶水不足,孩子老是吃不飽,經常啼哭,孩子才兩個月大,曉嵐不知道是怎麼回事,於是就來詢問外公。